清湯腩

清湯牛腩

清湯牛腩是一道美味可口的佳餚，屬於粵菜系，而且一向被視為平民化的美食。潮州人則習慣用清湯燉牛腩，以保存原味。 以牛骨熬湯，再加牛...

食材：牛腩、薑、蔥、蒜頭、陳皮、八角、米酒、雞粉、冰糖

清燉蔬菜牛腩湯

春天除多吃綠色蔬菜，現正是產期的甜菜根抗病菌又保健，用來和多種蔬菜一起燉牛肉，假期就是要很easy快樂享樂活。 https://y...

食材：牛腩、紅蘿菠、甜菜根、馬鈴薯、洋蔥

朝鮮薊清燉牛腩湯

具有保肝利膽的朝鮮薊，用來燉煮湯品清香甘甜，與牛腩清燉同煮，除了保健還營養豐富有飽足感喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ h...

食材：朝鮮薊、牛腩、米酒、紅蘿蔔、鹽、洋蔥、黑胡椒粉、薑、蔥、八角、月桂葉

高梁清燉牛腩湯

慢燉完成的牛腩軟嫩入口即化, 再加上迷人的高梁香氣, 真的讓人一口接一口, 滋補又養身!!!

食材：牛腩或牛肋條、雞翅、白蘿蔔、紅蘿蔔、薑片、38度金門高梁酒、蔥少許、香菜、鹽

清燉蔬菜牛腩湯

食材：牛腩、紅蘿蔔、洋蔥、高麗菜

清燉牛腩蘿蔔湯

吃飯飯配湯湯，清爽入口 牛腩嘴唇一抿即化～😋 小朋友也喝了兩碗

食材：牛腩、白蘿蔔、海鹽、紅蘿蔔、鮮味炒手、老薑

清燉牛腩湯

食材：牛腩、牛蕃茄、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、薑片、紹興酒、青蔥

軟嫩Q彈咖哩牛腩飯【史雲生清雞湯】

這是第一次做牛腩咖哩，湯底選用的是史雲生清雞湯，每一滴都是精華且低脂，非常符合我追求低脂的條件。煮出來的湯底味道清香又鮮甜可口，而...

食材：史雲生清雞湯、牛肋條、馬鈴薯、洋蔥、咖哩塊、黑巧克力、鹽巴、水、冰塊

清湯牛腩

買唔到靚牛腩，唯有用牛肋骨頂上。參考兩位網上煮食達人的食譜，再加上自家製日本高湯的無味精高湯牛肋骨

食材：出水用薑、出水用蔥、冰鮮加拿大牛肋骨、白蘿蔔、薑、八角、香葉(bay leaf)、白胡椒粒、日本高湯/beef broth、冰糖、鹽

清湯腩

清湯牛腩是很多香港人喜歡的食物之一，今次在家做的話，我貪心的買了崩沙腩（有橫間膜的部分）牛坑腩（最有牛味）和牛孖根一起燜。如果要連...

食材：牛骨、崩沙腩、香葉、牛坑腩、陳皮、牛孖根、紅棗、水、薑、芫茜碎、草果、蔥、八角

【小磨坊】藥膳清燉羊腩湯

食材：羊腩肉、馬鈴薯、八角粒、紅蘿蔔、薑片、米酒、鹽

【小磨坊】清燉牛腩湯

食材：牛腩、洋蔥、小磨坊月桂葉、紅蘿蔔、小磨坊白胡椒粉、西芹、米酒、馬鈴薯、鹽、薑片、水或高湯

清燉牛腩湯

前陣子天氣冷冷的，煮了「清燉牛腩湯」，用的是牛肋條來煮～煮出來肉質很軟嫩!加了自己燉的牛骨高湯，沒有加滷包，配料僅用紅、白蘿蔔、洋...

食材：牛肋條、紅蘿蔔、鹽、白蘿蔔、米酒、洋蔥、蒜頭、薑片、自燉牛骨高湯

清湯牛坑腩

用這秘製食譜，牛坑腩又香又腍，食飯都食多碗😋

食材：新鮮牛坑腩（切件）、白蘿蔔 （滾刀切）、薑（拍一拍）、蒜頭（拍一拍）、生抽、米酒、果皮（浸水去白色囊）、八角（沖洗乾淨）、清水、冰糖、鹽

清燉牛腩湯

ㄧ口湯 喝出牛腩的鮮 蘿蔔與筍子的甜 搭配豆瓣醬 美味瞬間提升

食材：牛腩 ㄧ斤、白蘿蔔小條ㄧ條、冬筍 一枝、香菜 少許、干貝粉 少許

清燉牛腩湯麵

冬天到了就想喝熱湯..紅燒牛腩湯口味重就來個清燉牛腩湯吧!加上健康的香蕉麵!是清爽無負擔的一餐.

食材：牛腩、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、薑、花椒、蒜、蔥

中式清燉牛腩筋湯

最近天氣越來越涼，已經想煮很久的湯品/鍋物終於可以開始上場。 第一棒先發選手為: 中式清燉牛腩筋湯 簡單的紅白蘿蔔與花椒、八角...

食材：牛腩、牛筋、小型白蘿蔔、紅蘿蔔、青蔥、薑、洋蔥、蒜頭、花椒、八角、米酒、鹽

清燉蔬菜牛腩湯

簡單清爽的牛腩湯.. 不需要什麼技巧...吃食物的好味道

食材：薑片、洋蔥切塊、白蘿蔔切塊、紅蘿蔔切塊、牛番茄切塊、牛腩切塊川燙、黑胡椒、鹽、雞粉、糖、香菜、芹菜