10 道「淡水阿給」食譜
新豬肉🐷淡水阿給 (純素)
新豬肉🐷淡水阿給 (純素) Green Monday

想念淡水阿給嗎?-包夾在其中的粉絲餡用新豬肉黏封其中的美味,最後淋上一匙紅色黏稠的醬汁!這次挑戰用新豬肉來製作記憶中的美食😊 cre...

食材:新豬肉、冬絲、太白粉、油豆腐、水、酸筍、昆布粉、番茄醬混醬油、鹽、糖、橄欖油、黑胡椒粉末、五香粉、香菜

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淡水阿給 - 自己動手做
淡水阿給 - 自己動手做 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

阿給內餡料那吸滿湯汁夠味的冬粉, 一口咬下, 有油豆腐有冬粉充斥味蕾,那股古早滋味讓人讚不絕口!

食材:方型大油豆腐、冬粉、醬油膏、五花肉、白胡椒粉、蝦米、水、魚漿、海山醬

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偽淡水阿給+海山醬
偽淡水阿給+海山醬 雙胞胎留學去!

在國外吃不到淡水名產阿給, 也買不到大的油豆腐和魚漿來製作. 沒關係, 只要熬煮一鍋好吃的海山醬淋在冬粉和豆腐泡上, 一樣吃得很滿足~

食材:豆腐泡、冬粉(泡軟)、味噌、水、番茄醬、辣椒醬或甜辣醬、醬油、糖、糯米粉或太白粉

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淡水阿給
淡水阿給 annie

阿給就是日文中油豆腐之意。油豆腐塞了粉絲,再以魚漿封口,沾著海山醬吃,若再配上一碗魚丸湯,更加美味。是淡水特色小吃之一。

食材:三角油豆腐、粉絲、味噌、蝦皮、糖、醬油、魚漿、柴魚粉、番茄醬、水、胡椒粉

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淡水阿給
淡水阿給 忘憂草

淡水必吃美食~阿給 阿給的做法是將油豆腐的中間挖空,然後填充的冬粉浸泡過滷汁,以魚漿封口,加以蒸熟,食用前淋上甜辣醬或其他特殊醬汁。

食材:大油豆腐、魚漿、冬粉、紅蔥酥、紅蔥油、蠔油、烹大師、味噌、辣椒醬、砂糖、水、在來米粉、冷開水

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淡水阿給
淡水阿給 Eugenia Wu

大學的時候在淡水唸書,所以很常吃的到阿給,畢業後最懷念的就是這個味道,所以在美國吃不到時只好想辦法自己做做看囉! 原始文章 http...

食材:油豆腐、冬粉、魚槳、絞肉、鹽、醬油、醬料、味增醬、番茄醬、甜辣醬、辣椒粉、鹽和糖、在來米粉、水、香菜

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淡水阿給
淡水阿給 台灣愛買

回台灣南部好一陣子了 好像沒見到有人賣~淡水阿給 印象中的淡水阿給好像也只有淡水才有的買 出了淡水 台灣其他地方也沒見過 ...

食材:油豆腐皮、粉絲、魚漿

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淡水阿給[綠巨人黃金玉米鑽石規格]
淡水阿給[綠巨人黃金玉米鑽石規格] 就醬煮

將傳統的淡水阿給內饀加上鮮甜的綠巨人玉米粒..讓口感整個都豐富了起來〜

食材:挖出的油豆腐心、油豆腐、冬粉、絞肉、綠巨人玉米粒、櫻花蝦切碎、油蔥酥油、醬油、白胡椒粉、魚漿、九層塔切碎、甜辣醬

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來去淡水-淡水阿給
來去淡水-淡水阿給 LA Magic Mom

阿給是日本語”油炸豆腐皮”的音譯簡稱(日語油揚げ(abura a ge), 簡稱 あげ(a ge)), 阿給的做法是將油豆腐的中間...

食材:油豆腐、冬粉、豬絞肉、魚漿、香菜、醬油、醬油膏、油蔥酥、水、白胡椒、甜辣醬

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【龜甲萬樂享醍醐味】淡水阿給
【龜甲萬樂享醍醐味】淡水阿給 Melody玩味生活札記

令人難以忘懷的好味道,每次去逛淡水必吃的阿給,為了解解想思之饞,自己動手做最快,可以吃的更健康,因為使用了龜甲萬醬油來提味,就能簡單...

食材:紅蘿蔔、冬粉、芹菜、油豆腐、龜甲萬甘醇醬油、香油、胡椒粉、高湯、龜甲萬料亭和露昆布香菇、甜辣醬、味噌、糖、魚漿、孛薺、番茄醬

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