海鱺魚

香煎海鱺魚

Ruby

食材：海鱱魚、檸檬、鹽、橄欖油

烤魚下巴

劉小玉

食材：海鱺魚下巴、胡椒塩、金桔

豆腐乳蒸海鱺魚 (豆乳蒸魚、清蒸海鱺)

【宅魚 – 在家吃好魚】

這次用澎湖海鱺魚加入豆腐乳的醬汁清蒸，海魚本身就沒有腥味，加上豆腐乳的豆香及青蒜也是相當好搭配的呢。 宅魚－在家吃好魚 ：htt...

食材：海鱺魚輪切、青蒜、薑、辣椒、豆腐乳汁

薑絲醬燒魚

小喬君Joyc

這是一道很家常的醬燒魚,主要就是選豆味濃郁的淡色醬油,加上薑絲一起醬燒,煮好不會反黑,帶有亮亮的咖啡色,魚燒好入味好吃!!

食材：海鱺魚、薑絲、蒜頭、豆油伯紅麴缸底釀造醬油、糖 或是 冰糖

泰式檸檬魚

林志勳

很多人煮檸檬魚總是用清蒸方式，但總感覺魚的鮮甜味，並沒有給他逼出來，所以就嘗試用煮水烹調，果然湯汁濃郁鮮甜，酸辣開胃，炎炎夏日即將...

食材：海鱺魚、辣椒、魚露、青蔥、檸檬汁、鹽

韓式煎節瓜鮮魚飯

貝拉花園 想瘦&養兒料理發想

一鍋到底的鍋巴飯，充滿蔬菜營養，及魚片鮮美，開鍋熱呼呼，飽足又齒頰留香！鋪上香甜煎節瓜美味更有層次，也可單獨成為很有特色小菜❤ 歡...

食材：海鱺魚下巴、節瓜、香料鹽、胚芽米（白米）、現磨黑胡椒、鹽巴、香菇、橄欖油、蛋、番茄、料理米酒、煎餅粉、月桂葉（可省略）、紅蔥頭

尼斯風炙燒生魚韃靼 214卡

玩味廚男Eason

#CareMe食尚主廚#每週五#健康上菜# 健康與美味兼具的”地中海飲食法“是一種源自於地中海周邊國家：法國、義大利、西班牙、希...

食材：蒸馬鈴薯切丁、鹽、水煮四季豆切丁、黃甜椒切丁、紅甜椒切丁、鮪魚生魚片切丁、鮭魚生魚片切丁、海鱺魚生魚片切丁、油漬鯷魚搗碎、大蒜切碎、酸豆切碎、油漬橄欖切片、初榨橄欖油、紅酒醋

味增鮮魚豆腐湯

Joyce Liu

食材：昆布、洋蔥、海鱺魚、豆腐、味增、鰹魚露、柴魚片

味噌海鱺豆腐湯

蓁料理

新鮮就是美味, 不用過多的烹調和技巧, 味噌海鱺豆腐湯,絕對幸福的好料理! 多吃海鱺可以促進小孩子腦細胞及眼細胞的成長，其中的Ω...

食材：蔥花、米酒、味噌、盒裝豆腐、海鱺魚、薑片