海魚

清蒸海魚

食材：海魚（這裡用紅雞母）、薑、醬油、蔥、蒸魚醬油、米酒、鹽巴

海魚蔬菜湯

任何魚基本上都可以，比如黃魚，因為是在超市買的，不知道是什麼魚

食材：魚片、紅蘿蔔、小蕃茄、蔥、高麗菜、大白菜、薑、即食燕麥片

外酥內嫩乾煎海魚

外酥內嫩多汁

食材：新鮮海魚、鹽巴、油

清蒸海魚

常介紹有機薑黃粉食譜的我這次跟大家介紹一道簡單做法菜，讓一家人食飯時總有幾道菜可以搭配😋芫茜有消炎作用，蔥有助治療傷風，但是跟薑黃...

食材：少刺的魚、芫茜、蔥、白沙糖、醬油

海帶芽豆腐海魚味噌湯🐟

食材：海魚、板豆腐、海帶芽、味噌

像燴飯的康飽魚粥

自己做高湯，又放了康寶一包，要選刺大的海魚是比較麻煩的事，但父母喜歡一切都值了！

食材：蘋果、洋蔥、海魚大刺、番茄、芹菜、薑末、蒜末、小青岡菜、康寶一包（海鮮味的）、飯、蛋

樹子蒸海魚

鮮、簡單即可 。天氣好熱 ! 不用開瓦斯也能用電鍋快速料理出~大海的鮮甜甘淳味。

食材：新鮮海魚 (石鯽)、樹子含湯汁、蔥、辣椒、薑、鹽、米酒

黃豆醬燉魚

傳統豆醬豆腐乳吃完後會剩下一些豆醬 丟棄可惜 拿來燉魚剛剛好 菜碼搭配時也可清清冰箱 有什麼就搭什麼 順意的料理 嚴媽媽小食記分...

食材：海魚、老豆腐、木耳、洋蔥、黃豆醬、蒜片、青辣椒、乾辣椒、蔥、香菜

蕃茄燒鮮魚

海三牙的肉質拿來煮紅燒、糖醋都好好吃，也可以用蕃茄和蔬菜一起燒煮喔～非常適合也好美味！！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ htt...

食材：海三牙或刺少的海魚（500g)、蕃茄、醬油、蓮藕、米酒、黑木耳、棕櫚糖或二砂、蒜頭、鹽、薑、辣椒、蔥、生菜、玉米粉或太白粉

香辣魚湯麵線

大陸視頻看多了，平時不太煮辣的人，都想吃辣了！運用市售辣炒肉片醬，搭配雞高湯包，鮮美魚湯免燉煮，只要15分鐘～輕鬆就能端出色澤誘人...

食材：海魚、洋蔥、紅蘿蔔、麵線、清水、十八養場 雞高湯、小磨坊 辣炒肉片醬、蔥花

鹹冬瓜桂花蜜蒸魚-豆油伯甘田醬油

冬瓜和蜂蜜的巧妙搭配之下，可以讓魚肉產生什麼樣的美味呢?

食材：鹹冬瓜碎、桂花蜜、豆油伯甘田醬油、嫩薑末、米酒、蔥段、海魚切塊、蔥花

♡味噌海魚湯♡

魚肉塊去血水/另煮鍋燒熱水、半包的味噌先下水拌勻，魚肉塊慢慢煮到有魚湯的味道，起鍋前加少許米酒可以去腥、少許糖 外面的味噌湯都有加...

食材：海魚、味噌、米酒、糖

清蒸海魚

清淡不油膩的煮法,但每一口魚肉又是那麼的好滋味

食材：海魚、蔥、辣椒、薑絲、大蒜、鹽、米酒、醬油、味霖

紅燒鮮魚（完美煎魚不失敗）

新鮮的魚， 只要抹鹽乾煎， 不需要加很多油， 就很好吃， 有嚼勁的海魚加上紅燒， 更能吃出鮮甜Q彈， 讓愛吃魚的老爺及少爺都吃的超...

食材：鮮海魚（中小型）、蔥絲、醬油、薑絲、米酒、辣椒絲、糖、小磨坊蒜風味油、水、胡椒粉

薑絲豆腐石斑魚湯

冷颼颼的寒流，熱呼呼的薑絲石斑魚湯，配上軟嫩豆腐，讓人吃了胃暖身也暖～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.f...

食材：布氏石斑或適合煮湯的海魚、薑絲、鹽、傳統嫩豆腐、黑胡椒粉、醬油、蔥花、香菇精、可飲用水、米酒、綠芥末、香油

醬燒海魚【百分百堅持】

在料理的路上,我堅持不會煮就先上網查,看不懂就發問,久而久之,累積知識和經驗,不再只是將食物煮熟就好,漸漸能端出一道道色香味十足的...

食材：海魚、蒜頭、蒜苗、無鹽奶油、李錦記蒸魚醬油、李錦記甘甜醬油、白砂糖、清水

宴席菜的美味關鍵：清蒸魚

嘖嘖的料理影片在這：https://bit.ly/2rEGayc 用電鍋做出餐廳級的清蒸魚，不需要買破布子罐頭唷!更多內容及細部作...

食材：海魚：、薑片：、薑絲、蔥絲、辣椒絲：、米酒：、以下為蒸魚醬汁材料﹣、醬油：、豬油（替代：煎豬肉汁）：、味淋：、香油：

清蒸海鮮味

鮮甜的海魚利用簡單步驟來清蒸，最能吃出海的原味😋

食材：海魚、薑絲、蔥絲、蒸魚醬油、米酒、破布子