210 道「海綿蛋糕」食譜
分蛋海綿杯子蛋糕
分蛋海綿杯子蛋糕 6+1

食材:蛋黃、蛋白、牛奶、無鹽奶油、細砂糖、低筋麵粉、香草精

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抹茶蜂蜜海綿蛋糕(無油配方、全蛋打發)
抹茶蜂蜜海綿蛋糕(無油配方、全蛋打發) ❤️手上路 手作烘焙

食材:低筋麵粉、抹茶粉、熱開水、室溫全蛋(淨重約50g)、細砂糖、過篩糖粉、蜂蜜、開心果果粒(切碎)

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百香果糖霜海綿蛋糕(8吋、全蛋打發)
百香果糖霜海綿蛋糕(8吋、全蛋打發) ❤️手上路 手作烘焙

食材:無鹽奶油、新鮮百香果果汁、百香果籽、過篩糖粉、鹽(可省略)、室溫全蛋(淨重50g)、細砂糖、蘭姆酒or香草精、低筋麵粉

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《烘丙系列》西點蛋糕:海綿蛋糕
《烘丙系列》西點蛋糕:海綿蛋糕 C.T BAKING

食材:全蛋、蛋黃、細砂糖、鹽、低粉、玉米粉、奶水、沙拉油、合計

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香蕉海綿蛋糕
香蕉海綿蛋糕 TINA太太

原文網址:https://bit.ly/2Kklhkm 值得一做再做的好吃蛋糕!

食材:香蕉、砂糖、雞蛋、無鹽奶油、低筋麵粉

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一口小海綿蛋糕
一口小海綿蛋糕 Brenda Chung

本食譜可做30*14mm 一口小蛋糕約20~22個

食材:全蛋液、糖、香草精、鮮奶、蜂蜜、低粉、玉米粉、玄米油

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🌰可愛栗子造型杏仁蛋糕🌰(分蛋海綿)
🌰可愛栗子造型杏仁蛋糕🌰(分蛋海綿) ❤️手上路 手作烘焙

食材:蛋白、檸檬汁or白醋、蛋黃、細砂糖、全蛋、烘焙杏仁粉、低筋麵粉、無鹽奶油

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古早味低醣小海綿蛋糕-低醣無麵粉
古早味低醣小海綿蛋糕-低醣無麵粉 Sidney的廚房樂園

這橢圓狀類似肥皂造型的蛋糕 就像小時候在糕餅店會看見的蛋糕 這款古早味低醣小海綿蛋糕利用全蛋打發 用的粉類是杏仁粉 所以成品除了蛋香...

食材:雞蛋、赤藻醣醇、杏仁粉(烘焙用)、無鹽奶油、椰奶(料理用)

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橡實造型杏仁小蛋糕(分蛋海綿)
橡實造型杏仁小蛋糕(分蛋海綿) ❤️手上路 手作烘焙

食譜參考:Tinrry的杏仁小蛋糕 親愛的捧油們~ #雅芬的烘焙廚房 與 #簡單幸福烘焙莊園 #心手上路手作烘焙 一起創立了社團,歡...

食材:蛋白、檸檬汁or白醋、蛋黃、細砂糖、全蛋、烘焙杏仁粉、低筋麵粉、無鹽奶油

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簡易零失敗起司海綿蛋糕
簡易零失敗起司海綿蛋糕 Sandrine Huang

事前準備工作 烤箱預熱150C/302F 煮滾約300g的水 (水是要用水浴法的時候用的 量不要太少就好) 6寸蛋糕模 抹油鋪烤盤紙...

食材:牛奶、無鹽奶油、蛋白、奶油起司、糖、蛋黃、檸檬汁、低筋麵粉

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只需三種材料的超簡單海綿蛋糕
只需三種材料的超簡單海綿蛋糕 熱愛甜點的小女孩

本食譜使用六吋蛋糕模 youtube:https://youtu.be/zLV4eKM7fCE IG:peggy712 不定時發佈自...

食材:雞蛋、砂糖、低筋麵粉、奶油(塗抹蛋糕模用)

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柚香抹茶(磅蛋糕與海綿蛋糕間的口感)
柚香抹茶(磅蛋糕與海綿蛋糕間的口感) Ro

做了幾次磅蛋糕想試試看不同的方法 和以往磅蛋糕不同之處(蛋無需打發)在於這次利用全蛋打發 想做出較鬆軟的口感

食材:鮮奶油、無鹽奶油、椰子油、全蛋(125g)、糖粉、小蘇打粉、泡打粉、玉米粉、抹茶粉、奶粉、低粉、柚子果醬、少許溫水

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伯爵紅茶海綿蛋糕
伯爵紅茶海綿蛋糕 chu

食材:低筋麵粉、無鹽奶油、室溫雞蛋、沖泡過的紅茶葉、細砂糖

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海綿蛋糕-分蛋法
海綿蛋糕-分蛋法 阿毛媽媽的廚房實驗

有著濃濃蛋香的海綿蛋糕,Q彈綿密的口感,別於全蛋的紮實,口感帶著鬆軟......

食材:雞蛋、砂糖、低筋麵粉、奶油(或味道不重的油)、鮮奶、檸檬汁

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基本海綿蛋糕(分蛋法)
基本海綿蛋糕(分蛋法) 玩麵粉的日子

食材:蛋白、蛋黃、無鹽奶油、砂糖、蜂蜜(可省略)、低筋麵粉

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百香果海綿杯子蛋糕
百香果海綿杯子蛋糕 Chen Allison

食材:蛋白、糖粉、百香果粒醬(含糖的)、低筋麵粉、鹽、蛋黃、植物油

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生酮keto海綿蛋糕
生酮keto海綿蛋糕 Yu Fang Chang

食材:蛋、赤藻醣醇、杏仁粉、奶油、香草精

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黃色小鴨~海綿雞蛋糕🐤🐤
黃色小鴨~海綿雞蛋糕🐤🐤 Aya 醬

食材:雞蛋、低筋麵粉、砂糖、鮮奶、食用油、香草精(籽)

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