207 道「海綿蛋糕」食譜
瑞士卷(海綿蛋糕體)
瑞士卷(海綿蛋糕體) 手作實驗室。我的烘培紀錄

食材:室溫全蛋、砂糖(和蛋1:30)、動物鮮奶油、低筋麵粉、糖粉(10%)、煮菜的油、融化無鹽奶油、香草精(可不加、鮮奶

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海綿綿蛋糕🍰
海綿綿蛋糕🍰 啊摳麵

話不多說 非常綿密 入口即化

食材:蛋、糖、低筋麵粉、牛奶、融化奶油

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馬林糖X奶油乳霜X繽紛海綿蛋糕
馬林糖X奶油乳霜X繽紛海綿蛋糕 hanhan 影音食譜

食材:蛋白、細砂糖、雞蛋、太白粉、奶油乳酪、中筋麵粉、糖粉、食用色素3種顏色、泡打粉、軟化無鹽奶油、融化無鹽奶油

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焦糖紅糖海綿蛋糕(7吋)(全蛋)
焦糖紅糖海綿蛋糕(7吋)(全蛋) hanhan 影音食譜

影片:https://youtu.be/kW-v58FNktk

食材:中筋麵粉、融化無鹽奶油、紅糖、鮮奶油、7吋烤盤、細砂糖、泡打粉、雞蛋

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原味海綿蛋糕7吋(全蛋)
原味海綿蛋糕7吋(全蛋) hanhan 影音食譜

影片版:https://youtu.be/Vn1GovqYlBw

食材:中筋麵粉、泡打粉、鮮奶油、細砂糖、草莓醬、融化無鹽奶油、糖粉、七吋烤盤

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紅絲絨海綿蛋糕 (6吋烤盤)
紅絲絨海綿蛋糕 (6吋烤盤) hanhan 影音食譜

影片:https://youtu.be/6cJCqmAAbKQ

食材:雞蛋、細砂糖、牛奶、無鹽奶油、低筋麵粉、紅鞠粉、6吋烤盤

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海綿蛋糕
海綿蛋糕 白希

食材:全蛋、砂糖、低筋麵粉、泡打粉(可省略)、香草醬(可省略)、牛奶、無鹽奶油、高筋麵粉(抹油灑粉用)

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小蘋果之初體驗海綿蛋糕~萬用鍋-南京旗
小蘋果之初體驗海綿蛋糕~萬用鍋-南京旗 小蘋果

很難想像萬用鍋也能當烤箱用~高壓出來的蛋糕口感不輸烤箱唷

食材:雞蛋、奶油、低筋麵粉、砂糖、鮮奶

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巧克力海綿蛋糕
巧克力海綿蛋糕 Patricia Chang

這次超級成功!無論是巧克力粉還是糖粉的比例:)但也不會甜膩的喲

食材:巧克力粉、糖粉、低粉、蛋

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杏仁片番茄海綿蛋糕
杏仁片番茄海綿蛋糕 Patricia Chang

單純想做健康無負擔的蛋糕

食材:蛋、低粉、番茄泥、糖粉、杏仁片

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淡抹茶堅果海綿蛋糕
淡抹茶堅果海綿蛋糕 Patricia Chang

很愛海綿蛋糕,於是來嘗試看看,此款有點甜

食材:低粉、糖粉、蛋、堅果、抹茶粉

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海綿蛋糕
海綿蛋糕 kila的甜點日記

食材:蛋黃、蛋白、奶油、糖、低筋麵粉

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無泡打粉海綿雞蛋糕🥚一顆雞蛋量
無泡打粉海綿雞蛋糕🥚一顆雞蛋量 Sidney的廚房樂園

食材:雞蛋(蛋黃蛋白分開)、砂糖、低筋麵粉、動物性鮮奶油、巧克力醬

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南瓜海綿蛋糕🍰
南瓜海綿蛋糕🍰 謝琇嬿hsieh-siu-yen

食材:圓模、植物油、南瓜泥、低筋麵粉、蛋、糖

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香蕉蜂蜜海綿蛋糕
香蕉蜂蜜海綿蛋糕 Numen

香蕉搭淡淡的蜂蜜香,讓海綿蛋糕吃起來更加特別。 成品: 6吋蛋糕2個

食材:雞蛋、白砂糖、低筋麵粉、沙拉油、蜂蜜、香蕉

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分蛋海綿杯子蛋糕
分蛋海綿杯子蛋糕 6+1

食材:蛋黃、蛋白、牛奶、無鹽奶油、細砂糖、低筋麵粉、香草精

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抹茶蜂蜜海綿蛋糕(無油配方、全蛋打發)
抹茶蜂蜜海綿蛋糕(無油配方、全蛋打發) ❤️手上路 手作烘焙

食譜參考:杜佳穎老師的抹茶蜂蜜蛋糕,我省略了泡打粉,堅果沒有加入蛋糕體,而是切碎了放在蛋糕的表面 親愛的捧油們~ #雅芬的烘焙廚房 ...

食材:低筋麵粉、抹茶粉、熱開水、室溫全蛋(淨重約50g)、細砂糖、過篩糖粉、蜂蜜、開心果果粒(切碎)

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百香果糖霜海綿蛋糕(8吋、全蛋打發)
百香果糖霜海綿蛋糕(8吋、全蛋打發) ❤️手上路 手作烘焙

親愛的捧油們~ #雅芬的烘焙廚房 與 #簡單幸福烘焙莊園 #心手上路手作烘焙 一起創立了社團,歡迎有興趣的捧油們一同加入,一起分享 ...

食材:無鹽奶油、新鮮百香果果汁、百香果籽、過篩糖粉、鹽(可省略)、室溫全蛋(淨重50g)、細砂糖、蘭姆酒or香草精、低筋麵粉

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