泡

超濕潤布朗尼

這布朗尼很濕潤！不會過甜也不會苦，巧克力的味道很突出，超好吃！

食材：低筋麵粉、可可粉、砂糖、泡打粉、雞蛋、無鹽奶油、橄欖油、水、核桃、鹽

低糖桂圓司康~減肥就是要奢侈一下

這次我要製作我個人很喜歡吃的司康 只不過是減糖版，為了讓減去糖味的成品不要太單調，還加入桂圓~~ 真的很好吃，一起試做看看吧!! ...

食材：中筋麵粉、泡打粉、雞蛋、砂糖、豆漿、鹽、桂圓、19號發酵奶油or無鹽奶油

抹茶牛奶糖餅乾

這款抹茶牛奶糖餅乾的口感偏酥脆，有著淡淡的抹茶香，配上牛奶糖不但童趣十足，而且非常搭！喜歡更加濃郁的抹茶味，可以再自行增加抹茶粉的...

食材：無鹽奶油、三溫糖或糖粉、蛋液、低筋麵粉、無鋁泡打粉、抹茶粉、牛奶糖

古早味蜂窝蛋糕

讲是蜂窝切不是蜂蜜做成，只要焦糖煮的美，就可以做出美丽的蜜蜂窝啦😃不需烤箱用蒸的。

食材：片糖、水、面粉、苏打粉、泡打粉、练奶、鸡蛋、玉米油

泰迪燕麥餅乾

簡單喇一喇就完成的麵團，加上整形後做出可愛的Ted，重點是餅乾本身非常酥脆好吃！而且燕麥營養富膳食纖維，是非常健康的喔～ 我是宅...

食材：即食燕麥片、低筋麵粉、餅乾麵糰、細砂糖、可可粉、黑白巧克力、蛋、泡打粉、無鹽奶油、植物油

巧克力虎皮蛋糕捲

食材：可可粉、蛋白、小蘇打粉、全蛋、塔塔粉、熱水、蛋黃、細砂糖、鹽、沙拉油、糖粉、玉米粉、低筋麵粉、泡打粉

馬芬蛋糕

口感待修正

食材：麵粉、白砂糖（50-60%）、中筋麵粉、室溫無鹽奶油、無鹽奶油、泡打粉、白砂糖、全蛋、牛奶、杏仁粉、動物鮮奶油、雞蛋、鹽、煮菜的油、巧克力、杏仁片

聖誕樹抹茶司康

簡單又快速的司康 加入抹茶的綠切成聖誕樹形狀就完成了

食材：無鹽奶油、中筋麵粉、泡打粉、抹茶粉、糖、鹽、無糖優格、全蛋、香草精、蛋液

萬用鍋 紅豆杯子蛋糕

好鍋子 要蒸 要烤 皆可，又不用顧爐子，真方便

食材：低筋麵粉、雞蛋、黑糖、蜂蜜、無鋁泡打粉、蜜紅豆、鮮奶、椰子油、鹽巴

壽（比南山）桃（喜節慶）🍑*萍姊

壽比南山，喜氣節慶！

食材：低筋麵粉、酵母粉、紅豆沙、細砂糖、抹茶粉、泡打粉、火龍果、油、水、豆漿

生酮吐司/漢堡麵包（小麥蛋白版）

小麥蛋白又稱麵質改良劑，是一種蛋白質，碳水化合物極低，生酮原則完全可以接受，而且口感跟麵粉做的完全一樣。 唯一的缺點，大概只有我...

食材：椰子細粉、洋車前子粉、小麥蛋白粉、椰奶(瓦斯烤箱)、椰奶(小烤箱)、熱水(瓦斯烤箱)、熱水(小烤箱）、鹽、無鋁泡打粉

美式軟餅乾🍇=葡萄乾口味=

忙碌的日子裡偷閒的下午茶... 腦海裡總會有念念不忘Subway、Starbucks裡的軟餅乾滋味。 美式軟餅乾口感有別於一般的...

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、黑糖、白砂糖、雞蛋、鹽、小蘇打粉、泡打粉、葡萄乾、香草精/可省略

華麗瑪德蓮

配方有參考書名《花漾瑪德蓮》 配方略有修改😊 親愛的捧油們～ #雅芬的烘焙廚房 與 #簡單幸福烘焙莊園 #心手上路手作烘焙 一起創...

食材：室溫全蛋、細砂糖、融化巧克力（H&C)、蜂蜜、融化檸檬巧克力、低筋麵粉、烘焙杏仁粉、無糖可可粉、泡打粉、無鹽奶油、鮮奶油

蝦皮蛋羹

蒸蛋出鍋後 如嬰兒臉孔般 幼咪咪的蛋羹 讓人忌恨為什麼 人不如蛋呀 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://w...

食材：雞蛋、高湯、蝦皮《用些些米酒泡去腥》、酒、醬油

全麥蜂蜜司康＿無油高纖

☕️午後解饞，健康低卡下午茶☕️ 酥酥鬆鬆的口感搭配芝麻與小麥香氣，比一般的奶油司康更耐吃，也更低卡無負擔喔！ ➥神奇太白粉，不加...

食材：全麥麵粉、太白粉、小麥胚芽、泡打粉、鹽、雞蛋、牛奶、蜂蜜、白芝麻

黑糖格子鬆餅（無泡打粉）

以打發蛋白來取代泡打粉的美式格子鬆餅，剛出爐時外皮略脆、內部綿軟，揉和著黑糖香氣，質樸卻美好的甜味，可直接品嘗，或撒上糖粉，與新鮮...

食材：蛋黃、無鹽奶油、牛奶、香草精、黑糖、低筋麵粉、蛋白

可可蜂蜜瑪德蓮

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、蛋、蜂蜜、白砂糖、可可粉、泡打粉、鮮奶