泡

原味蔓越莓核桃磅蛋糕

磅蛋糕又稱作重奶油蛋糕，吃起來充滿奶油香氣與細緻的口感，真的是邪惡美味，作法其實很單純，只要注意所有食材回到室溫，基本上就成功一半...

食材：低筋麵粉、泡打粉、蔓越莓乾、鹽、白蘭地、無鹽奶油、無調味核桃、細白砂糖、中型雞蛋（室溫）、濃縮牛奶（或一般牛奶）、香草精

懶懶熊小饅頭

這次來做一下小饅頭 不是麵包的那種饅頭, 是零食那種XD 我會把小饅頭變成懶懶熊跟小雞!

食材：蛋液、糖、煉奶/煉乳、粟粉/玉米粉、低筋麵粉、泡打粉、可可粉、芒果香油、皇室糖霜(白,黑,橙)

瑪德蓮 Madeleines

簡單易上手的小點心，使用不同的模具就可以有不同的變化。 約可做16-20個瑪德蓮。

食材：雞蛋、糖 (可自行調整）、楓糖漿 （optional)、麵粉、泡打粉、奶油（事先融化）、香草精 （optional)

香濃蔓越莓司康

我很喜歡司康，幾乎零失敗的司康，用雙手做或食物處理機都可以，這次分享的是機器版，比手作快速很多，麵團不用一分鐘就好了!! 話說今...

食材：低筋麵粉、無鋁泡打粉、細砂糖、起司粉、冰無鹽奶油、冰雞蛋、冰鮮奶油、蔓越莓果乾

白蘭地巧克力司康

前陣子買了便宜的即期日清低筋麵粉 為了快速消耗這些麵粉，想到可以來做個司康 家人怕太甜食譜也做了減糖~ 且加入家中剩餘一點的白蘭地...

食材：低筋麵粉、泡打粉、糖粉、鹽、冰無鹽奶油、牛奶、白蘭地、耐烤巧克力豆、全蛋液

午後時光🕒黑糖糕

調整粉料比例跟黑糖量，是我家喜歡的口感，香甜的黑糖糕配上一杯黑咖啡，嗯~小確幸。

食材：黑糖、溫開水、中筋麵粉、芝麻、地瓜粉、泡打粉

無麵粉乳酪麵包 (生酮/低醣)

2019/4/20下午作了未來六天的早餐。重要提醒請見底下小撇步。材料有點多但是作法很簡單

食材：杏仁粉、亞麻仁籽粉、全蛋、椰子粉、蘋果醋、不溶乳酪丁、洋車前子粉、常溫開水、無鋁泡打粉、鹽

抹茶瑪芬

不會過份甜膩且充滿抹茶香的瑪芬，蛋糕體濕潤，和巧克力豆很搭！

食材：低筋麵粉、抹茶粉、鹽巴、泡打粉、無鹽奶油（室溫）、細砂糖、雞蛋（室溫）、牛奶、香草精（可省略）、小巧克力豆

伯爵茶瑪德蓮

法式經典瑪德蓮，非常容易上手，融入伯爵茶香更是好吃！

食材：白巧克力、無鹽奶油、伯爵茶包、低筋麵粉、無鋁泡打粉、雞蛋(常溫)、砂糖

瑞式 馬卡龍

此作法適合堆疊造型

食材：糖粉、杏仁粉、蛋白、砂糖、奶油、泡打粉(可不加)、果泥

軟QQ的養樂多美式鬆餅🥞

簡單又好吃的美式鬆餅，鮮奶換成養樂多風味很特別有淡淡的養樂多香氣，立馬就被完食了～🥞 直接單吃或塗抹鮪魚沙拉醬，果醬都超級好吃！

食材：中筋麵粉、雞蛋、養樂多（小瓶）、砂糖、植物油、無鋁泡打粉

香蕉鬆餅—低卡健康新選擇

最近迷上網上瘋迷已久的「香蕉鬆餅🍌」 味道其實跟一般鬆餅差不多耶！但是，口感比一般鬆餅濕潤鬆軟些 。材料基本上只需要「蛋」和「香蕉...

食材：香蕉、蛋、鹽、泡打粉、香草精、肉桂粉

（🥣）竹筍雞湯

食材：土雞、竹筍、米酒、泡發香菇、鹽、薑片、水

檸檬酪糖霜小蛋糕

這絕對是我的最愛之一！微甜中隱約帶出檸檬的酸味與香氣～🍋 招待家人、好友，最受歡迎的可愛造型甜點！

食材：無塩奶油（融化）、上白糖（或細砂糖）、糖粉、檸檬皮、檸檬汁、蛋、檸檬皮（裝飾用）、檸檬汁（皮先刨下）、無塩奶油、低筋麵粉、細砂糖、泡打粉

KFC蜜糖鬆餅

一般我都是在這裡分享比較可愛的甜點 今天來點不一樣 哈哈 今天是做KFC蜜糖鬆餅 我個人超喜歡這個甜點, 而且覺得食譜非常好 所以...

食材：無鹽牛油/奶油(冰)、低筋麵粉、泡打粉、鹽、糖、蜜糖、牛奶、蜜糖 (塗面)

豆漿鬆餅🍡

用常見的食材自己做鬆餅，給家人當早餐或點心都不錯喲～

食材：低糖豆漿、雞蛋、中筋麵粉、細砂糖、塩、泡打粉

港式養顏糖水 ~ 杞子水梨冰糖燉燕窩

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食材：水梨、枸杞子、燕窩 (已泡好的 )、冰糖