油麻菜

油麻菜炒花枝+醬蒸蛤蠣

#阿卯愛下廚

花枝清脆口感跟油麻菜香結合整個就是下飯滿分，除了味覺很讚之外，看著小火蒸盤上慢慢打開的蛤蠣，超級療癒的...料理就是一直在享受這時...

食材：花枝、蛤蠣、油麻菜、蒜末、蔥花、薑絲、辣椒片、蠔油、米酒、醬油、味霖、白胡椒粉、油

[ 5分鐘快炒] 油麻菜+花

i58

十字花科的油麻花菜，每年冬季約十二月底至一月中，台灣中南部彰化、嘉南平原等地，常可看到綿延數公里一大片、一大片黃澄澄的油麻花菜田，...

食材：油麻菜花、薑絲 or 蒜片(擇1)、苦茶油、鹽

M@NDY上菜_麻醬紅油魚餃抄手

Mandy Chou

我很愛吃餛飩,但好吃的餛飩卻很難買到~突發奇想改用魚餃(桂冠魚餃的內餡很鮮,我的最愛)但我這貓舌頭很怕燙,不怎愛喝湯~於是改成抄手...

食材：桂冠魚餃、豆芽菜、香菜、花生粉、麻醬、烏醋、魚露、香菇素蠔油、辣油、鹽巴