油蔥

油豆腐鑲肉

這道油豆腐鑲肉不管是要拿來做便當或是當宴客菜都相當合適，缺點就是需要花點時間來製作，各位快來嘗試看看吧😆

食材：油豆腐、太白粉、清水、豬絞肉、挖出的豆腐內餡、醬油、雞蛋、糖、蔥切末、蠔油、鹽巴、白胡椒粉

南瓜香菇鹹粥

南瓜是個很健康的食材,可做的料理很多,有時沒啥味口,又不想因煮一餐搞得太累,那麽煮一鍋南瓜粥就是很好的選擇,簡單快速,零廚藝的人也...

食材：米、南瓜片（不去皮）、鹽、香菇肉燥、日式調味粉、油蔥酥、胡椒粉、蔥花或芹菜末

芋泥雞-薩布雷薩索雞

芋泥雞這道料理聽起來好像蠻複雜的，而且要用炸的，太太用了一般家庭比較處理的方式來料理這道菜，簡化了不少步驟。 太太的新書-【超簡...

食材：薩索雞雞腿排、米酒、醬油、芋頭、白胡椒、油蔥酥、鹽、雞油、太白粉

菌菇湯

食材：鮮香菇、鴻喜菇、主鍋、杏鮑菇、十字刀頭、金針菇、水、蔥、油、鹽

[台酒泡麵] 椒蔥烏醋彩椒莎莎醬涼拌麵

才剛進入立夏, 但台北地區的天氣熱得不得了, 常常白天一下子溫度飆升到30度以上, 讓大家熱得汗流浹背、食欲缺缺! [台酒麵攤-椒...

食材：椒蔥純釀烏醋風味乾麵、彩椒(擺盤用, 可省略)、椒蔥純釀烏醋風味乾麵條、熱開水、台酒純釀烏醋、調味油包、精純橄欖油、實物包(調味粉)、黑胡椒粗粒、Anita原味辣椒醬、紅甜椒切細丁、黃甜椒切細丁、洋蔥切細末、蒜頭切細末、蕃茄切丁、香菜切細末、檸檬擠汁

炸油葱沾酱

简单做沾酱，用来沾水煮鸡真是一级棒。

食材：红葱、油、黑酱油、酱青、辣椒酱

炸醬麵

把冰箱之前買食材，利用空檔清冰箱。最近蠻多人愛吃麻醬麵，所以 自己做炸醬，煮麵來拌好吃！類似吃乾麵感覺。

食材：自己做韓式炸醬、油麵、黑醋、芹菜珠、香菜、油蔥酥、高湯

蝦仁炒米粉

食材：米粉、高麗菜（絲）、美濃油蔥酥、豬肉絲、鹽、蝦仁、水、乾香菇（絲）、蔥（段）、紅蘿蔔（絲）

鹹蛋豆腐 / 板豆腐

喜歡豆腐尤其是板豆腐 製作過程中添加碳酸鈣，鈣質含量較高，是嫩豆腐的10倍以上是補鈣的好選擇之一。 鹹蛋炒香蛋黃搭配無味的豆腐很適合

食材：大漢板豆腐、鹹蛋、鴻禧菇、蔥、油

口水雞/簡易版

YouTube: https://youtu.be/YRvkYJTvIoA

食材：去骨雞腿、蔥、B.B川味香辣、米酒、B.B花椒油、蔥花、芝麻、醋、醬油、香油、糖

姬松茸蔬菜鹹粥(五辛素)

乾品姬松茸可增加湯頭韻味層次，香菇的木香+姬松茸的清香，蔬菜粥更美味

食材：乾姬松茸、乾香菇、醬油、高麗菜、白胡椒粉、紅蘿蔔、鹽、芋頭、芹菜、鮮香菇、金針菇、皮絲、米、油蔥酥

香菇肉燥

配白飯 或是 拌麵 都好吃

食材：豬絞肉、香菇、醬油膏、細冰糖、新鮮九層塔、油蔥酥、白胡椒粉、五香粉、開水、蒜頭

年菜~富貴紅燒筍絲蹄膀

食譜。年菜~富貴紅燒筍絲蹄膀 https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/post/556618257 歡...

食材：筍乾、蹄膀、蒜頭、蔥、辣椒、砂糖、米酒、味醂、油蔥酥、白胡椒粉、水、鹽、醬油

鮮蝦烘蛋 （氣炸鍋）懶人料理

食材：蛋、蝦仁、油、自己喜歡的調味粉、蔥

海鮮玉子燒

營養豐富、色彩鮮豔，好吃。 口感嘛~像微札實的章魚小丸子。😂 因為有海鮮(章魚)，又加了美乃滋、撒了柴魚片。

食材：雞蛋、綜合海鮮、柴魚片、紅蘿蔔、海苔絲、葱、白芝蔴、鰹魚粉、日式美乃滋、糖、塩、水、油

祖傳客家湯圓

寫祖傳是因為這是我家從小吃到大 奶奶、爸爸、姑姑煮都是這味 但在外面從來沒吃過、買不到的味道 外面賣的不是太淡就是太油死鹹 我家的...

食材：桂冠小湯圓、里肌/梅花肉、乾香菇(3cm大)、蝦米、蔥、芹菜、香菜、雞湯、醬油、鹽、糖、豬油/蔥油/雞油/料理油

香菇肉燥

食材：乾香菇、絞肉、醬油、油豆腐、蠔油、蒜頭、米酒、蔥、冰糖、五香粉