沙茶粉

芥藍炒牛肉

一般外面小炒容易吃到的炒羊肉，因羊肉不易買到所以自家做炒牛肉，有豐富的蛋白質、有大量青菜再加上台灣人最愛的沙茶醬，很下飯的一道菜。

食材：牛肉絲、白芥藍菜、醬油、木薯粉、米酒、沙茶醬、辣椒、蒜末、糖

大根菇蔬清香麵

漸漸進入大根的季節了，白蘿蔔是平民的人蔘，營養價值高，當季更是鮮甜，加上菇類和時蔬，滾一束麵條，真是一份韻味濃醇的養食啊！

食材：大根（白蘿蔔）、杏鮑菇、麵條、紅肉地瓜或南瓜、時令葉菜（小白菜或豆芽）、新鮮金針花、素腸或素雞等、純素昆布粉、素沙茶、辣椒醬、芹菜、酸菜、香菜

沙茶炒羊肉

快炒的肉類，常常會被視為地雷區，萬一遇到師傅沒掌控好，就會有種嚼橡皮筋的感覺。在家想吃有訣竅，掌握住了，嫩嫩的肉自然就產生了。

食材：菠菜、羊肉、沙茶、蒜頭、醬油、地瓜粉、烏醋、水

海霧米粉之沙茶海鮮炒米粉

加入大量的海鮮，利用海鮮的鮮甜，讓米粉充滿海味，為了艾澤拉斯的英雄們，也不忘加入大量的菠菜，不僅要讓征戰的英雄們吃飽，還要吃的營養。

食材：花枝、草蝦、蛤蜊、蚵、蒜頭、紅蔥頭、洋蔥、蔥花、純米米粉、沙茶醬、醬油、雞粉、白胡椒、高湯

海苔起士豬肉卷&泡菜麵

黑胡椒的胡椒鹼與薑黃素混合，發生奇妙的化學反應，故可增加吸收率及提昇功效。

食材：里肌肉、雙色起士、尚青薑黃胡椒粉、海苔、味醂、雞蛋、醬油、麵包粉、烏龍麵、低筋麵粉、火鍋料、泡菜、素食沙茶、雞粉

自家製涮涮鍋

家人挺愛吃涮涮鍋的，現在物價高漲，涮涮鍋很難見到單價200以下的了，所以有時候，自己在家煮一下，能賺到店家的工錢及利潤，雖然一樣是...

食材：豬肉片或肉塊自己切片、白蘿蔔1/4條切片、白蘿蔔泥、紅蘿蔔1/4條切片、蔥花、昆布15*15公分、南瓜切片、紅辣椒切圈、水、綜合火鍋料丸子、小香腸、蟹味棒、沙茶醬、丁香小魚乾、白菜半顆、醬油、青江菜1把、醋、油菜1把、蒜末、雪白菇、鴻喜菇、高湯粉/罐頭高湯

「素食」客家小炒

茹素的你可以這麼嘗試

食材：薑、豆乾、素蠔油、乾香菇、烏醋、紅蘿蔔、沙茶醬、杏鮑菇、辣椒醬、芹菜、五香粉、胡椒粉、鹽、冰糖、香油、地瓜粉

沙茶羊肉

秋天就是要來個炒羊肉，搭配爽口微脆豆芽菜超下飯🍚 歡迎加入 菀荽的娘生活雜記↓↓↓ https://www.facebook....

食材：羊肉片(火鍋肉片)、蒜頭、黑胡椒粉、豆芽菜、米酒、醬油、乾辣椒、蠔油、沙茶、玉米粉、糖

沙茶蕃茄豬肉菇菇煲（諸事如意，幸福滿滿）

除夕夜非常忙碌，需要簡單就可以上桌又喜氣的菜餚。這道菜餚，當天做或是提前做好再加熱，都很方便。加入蕃茄，不僅讓擺盤顏色更加顯眼喜氣...

食材：梅花豬肉片、牛心蕃茄、木薯粉、杏鮑菇、醬油、薑片、米酒、蒜瓣、水、蔥花、白胡椒粉、沙茶醬、細砂糖、鹽

烤孜然雞肉串

食材：雞里肌肉、孜然粉、蒜末、沙茶、紅椒粉、醬油、米酒、白芝麻

涼拌干絲～全素

食材：干絲、紅蘿蔔、芹菜、橄欖油、香油、素沙茶醬/可省略、豆鼓辣椒醬/可省略、鹽、昆布粉、小蘇打粉/可省略、醬油

沙茶羊肉

自家種植的空心菜，只要加入少許沙茶醬快炒就是一道超級下飯的美味料理，如果跟我ㄧ樣只做雙人簡餐，再多添點菜園裡零散的豆子、秋葵，有什...

食材：空心菜、薑絲、羊肉薄片（帶油）、玄米油、蓮藕粉、醬油、沙茶

清冰箱料理~ 簡單沙茶炒冬粉

平日晚餐就是要簡單快速就可以吃到~ 把冰箱裡有的食材切一切，加入冬粉一起炒~ 很快就有好吃的炒冬粉當晚餐! 網誌版: http:...

食材：冬粉(我用寬粉)、高麗菜、胡蘿蔔、蘑菇、黑木耳、青蔥、沙茶醬、醬油、糖

下飯菜🍚家常紅燒豆腐

紅燒豆腐，很簡單的一道家常菜 好吃又下飯，當便當菜也超適合！ 將豆腐煎到金黃上色，和調好的紅燒醬汁一起燒入味，保證上桌就被掃盤 白...

食材：雞蛋豆腐、木耳、醬油、玉米筍、香菇素蠔油、生香菇（大朵）、沙茶（可加可不加）、青蔥、二砂糖、蒜末、水、辣椒、米酒、太白粉（玉米粉）

沙茶黃瓜炒嫩雞柳

醃過的雞柳又嫩又軟，沙茶味十足，搭配上清爽的黃瓜！實在是很下飯，簡單快炒，快速上菜。 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https:...

食材：雞胸肉、小黃瓜、沙茶醬、紅蘿蔔片、醬油、蒜末、黑胡椒粉、小辣椒、香油、香菇精或雞粉、蔥段、太白粉、水、鹽（調整用）

新疆孜然烤肉串（小烤箱）

食材：豬里肌薄片、孜然粉、蒜末、沙茶醬、醬油、米酒、紅椒粉、白芝麻

沙茶炒三蔬

簡單不費力的食材 色香味具全喔

食材：小黃瓜、紅蘿蔔、沙茶醬、玉米筍、鹽巴、蒜頭、高湯粉（烹大師）、梅花肉片、水