找到 348 道的「歐式麵包」食譜
超簡易版>核桃蔓越莓歐包(橄欖油版)
超簡易版>核桃蔓越莓歐包(橄欖油版) 漫甜初粗

總是會有某日早晨,想起使用乾鍋烘烤,塗上奶油、包裹起士、蕃茄生菜、雞蛋、肉片的三明治,外表酥酥脆脆,充滿小麥香氣,內層軟軟香香,入口...

食材:高筋麵粉(日清山茶花)、T65(巴黎大磨坊)、冷水(18-20度)、冷水、蜂蜜、鹽、白神酵母、橄欖油、核桃、酒漬蔓越莓

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全麥軟法麵包
全麥軟法麵包 花媽甜心派

食材:法國麵包粉、全麥麵包粉、速發酵母、鹽巴、無鹽奶油、飲用水、全蛋

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歐式免揉麵包
歐式免揉麵包 jasmine

食材:高筋麵粉、速發酵母、鹽、水、蔓越梅果乾

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紅菜頭斯佩爾特小麥仔酸酵母麭
紅菜頭斯佩爾特小麥仔酸酵母麭 梅奧佮槑㕭

Dinkel ist ein Verwandter vom Weizen. Aber er ist größer. 兩个攏是仝一个麥...

食材:斯佩爾特麵粉 TYPE 630、胡蘿蔔絲、速發酵母、糖、鹽、黑麥酸麵糰、檸檬汁、溫水

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蔓越莓乳酪塊麵包
蔓越莓乳酪塊麵包 irta

食材:高筋麵粉、糖、鹽、水(牛奶)、酵母、奶油

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德國 法蘭肯麵包
德國 法蘭肯麵包 梅奧佮槑㕭

「Sauerteigbrot,dann geh doch!」 德國有一句話講,用「酸麵糰」去作麭的酵母的時陣,咱就千萬毋通去甲伊吵,...

食材:黑麥麵粉 TYPE 1150、高筋麵粉 TYPE 550、黑麥酸麵糰,初劑、溫水、葵花籽,磨成粉、速發酵母、鹽

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草莓醬夾心歐式小麵包
草莓醬夾心歐式小麵包 Dianne Jian

食材:高筋麵粉、水、蜂蜜、芝麻、酵母、鹽

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義式全麥麵包
義式全麥麵包 小紅莓

歐式麵包是我的最愛,沒有過於花俏複雜的味道,淡淡的麥香配上一小塊頂級手工奶油,就擁有天堂般好滋味! 參考綱紅不老師食譜🙏🏻

食材:長形籐籃23x13x7公分、全麥麵粉(a)、速發酵母、細砂糖、室溫開水、全麥麵粉(b)、塩、橄欖油

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高纖微醣-蔓越梅堅果歐式麵包(氣炸鍋版)
高纖微醣-蔓越梅堅果歐式麵包(氣炸鍋版) 暄煦的日常好食

食材:高筋麵粉、椰子細粉、酵母、椰糖(其他糖也可)、鹽、無鹽奶油、蔓越梅(可更換或加減量)、夏威夷豆(可更換或加減量)、薄荷茶(可用溫水)

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歐式麵包
歐式麵包 林玄玄

食材:熊本熊高筋麵粉、中種麵團、燕子低糖酵母、鹽、水

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手揉胚芽全麥歐式麵包(無糖無油配方)
手揉胚芽全麥歐式麵包(無糖無油配方) 帆の小小廚房(๑´ڡ`๑)♡”

食材:高筋麵粉、小麥胚芽、全麥麵粉、速發酵母、鹽巴、水

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免揉歐式麵包(米麵包)
免揉歐式麵包(米麵包) 項春蘭

食譜參考 https://icook.tw/recipes/228007 非常容易又簡單做的麵包,就算是第一次做麵包也能上手。這裡我...

食材:高筋麵粉、米穀粉、細砂糖、鹽、速發酵母、水、橄欖油

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免手蔓越莓核桃歐式麵包
免手蔓越莓核桃歐式麵包 🐷妻的美東食驗室

食材:中筋或高筋麵粉、快速酵母、鹽、核桃、蔓越莓乾、蜂蜜、35度c的溫水、鑄鐵鍋、陶鍋

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生酮版義大利佛卡夏麵包
生酮版義大利佛卡夏麵包 小翎的生酮飲食實驗室

原始佛卡夏麵包是有加小番茄、橄欖等,在表面增加裝飾與風味。但生酮飲食者是不能吃偏甜的小番茄,加牛番茄又太詭異,然後黑橄欖我不太喜歡,...

食材:椰子細粉、洋車前子粉、椰奶、熱水、鹽、無鋁泡打粉、蛋

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免揉黑麥鄉村麵包(冷藏隔夜發酵)
免揉黑麥鄉村麵包(冷藏隔夜發酵) ☕️咖啡香中的烘焙工🥖

食材:水、原味無糖優格、新鮮酵母、細砂糖、植物油、中筋麵粉、黑麥粉Rye flour裸麥粉、鹽

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鑄鐵鍋歐式麵包
鑄鐵鍋歐式麵包 Michelle Chen

食材:高筋麵粉、水、速發酵母、鹽、蜂蜜、橄欖油

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自製歐式法國麵包(麵包機揉麵)
自製歐式法國麵包(麵包機揉麵) 在家做烘焙❤️大狐

這個麵包本身無糖無油,麵包體本身非常的好吃,沒有傳統的法國麵包超級無敵硬的感覺,因為加了老麵麵糰,整個內部口感是相對比較柔軟的。 ...

食材:老麵麵糰、高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、鹽、冷開水、做為手粉的高筋麵粉

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黑糖核桃香歐式麵包
黑糖核桃香歐式麵包 Q妹-媽愛亂做

食材:水手強力粉、水、酵母、橄欖油、糖、鹽、核桃

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