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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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Aioli 是源自南法普羅旺斯的沾醬,可以說是美乃滋的延伸版,因為加了大蒜和芥末,更有層次和美味的口感,特別適合當作生菜沙拉的淋/...
食材:美乃滋、醋、橄欖油、鮮奶、蒜泥或蒜末、芥末籽醬
今天來介紹一道全家大小都愛吃的料理, 重點是作法也簡單哦~ 牛肉起司球, 一看到名字, 大家就容易想到這道料理是用油炸的一道料理,...
食材:牛絞肉、洋蔥末、蒜末、橄欖油、雞蛋、椰子粉、高達高熔點切丁乳酪、黑胡椒、海鹽、紅椒粉、藍紋優格醬
食材:三分鐘快煮義大利麵、蛤蜊、白蝦、透抽、牛番茄、洋蔥、帕瑪森雙色起司、蒜頭、九層塔、番茄醬、冰糖、低脂乳酪、黑胡椒、義大利香料、橄欖油、鹽巴
一般外面賣的歐式麵包通常使用非常專業的歐式麵包烤箱,讓麵包達到恆溫,水氣悶在烤箱內,而達到麵包外皮金黃酥脆。 有興趣看影片製作ht...
食材:高筋麵粉、水、速發酵母、鹽、蜂蜜、橄欖油
最喜歡濃郁的咖哩了😋 沒有馬鈴薯,不需放隔夜,也可以很濃郁喔! 最近大餐吃太多,想來點簡單(?)的,所以改用少油的牛腱;幫溫和的...
食材:牛腱(or牛肋條)、洋蔥、辣椒、鴻禧菇.雪白菇、紅蘿蔔、無水奶油(or奶油or橄欖油)、薑黃粉、水、佛蒙特咖喱塊(中辣)、無糖可可粉(or黑巧克力)、月桂葉、黑胡椒
始終認為飲食是呈現地區特色的「圖像」之一,更是深入認識一地區域特性的媒介,特別是一個地區的料理,是所有食物將地方性色彩表現最豐富的...
食材:筆管麵、小管、大番茄、蒜、辣椒、白酒、橄欖油、鹽、黑胡椒、乾燥巴西里
只要加上一些起司和千層麵,就能簡單的運用蕃茄肉醬,焗烤出美味可口又牽絲的千層麵喔~用來帶便當也很可以,微波加熱後,起司溶化成牽絲的...
食材:焗盤、優質橄欖油、千層麵、馬薩瑞拉起司、帕馬森起司、巴西里葉、蕃茄肉醬
越吃越餓~哈 這我家老爺說的😅 只拍一張照片 自己做為紀錄食譜 不好意思
食材:白蘿蔔塊每塊厚度約3公分、豆皮泡熱水洗淨、橄欖油、凍豆腐、白胡椒、八角、醬油、老薑、醬油膏、生米洗乾淨、冰糖、水、鹽
食材:雞胸肉、橄欖油、鹽、紅椒粉
目前正在控制攝取的熱量,但常常想吃麵包或甜點,所以嘗試做了少奶油和少糖的配方,也故意做比較小顆,吃一下過癮就好😂 第一次嘗試就成...
食材:低脂鮮奶、高筋麵粉、低筋麵粉、紅糖、鹽、無鹽奶油、橄欖油、速發酵母
使用方便的管狀蒜泥、麻辣醬~
食材:義大利 寬扁麵、冷凍帶尾蝦仁、橄欖油、蛤蜊、蒜、櫛瓜、麻辣醬、甜羅勒、研磨鹽、水300、帕瑪森起司(可省略)
常見的大蒜法國都是先做好大蒜奶油醬,再塗抹在麵包上。 這次將奶油改成橄欖油,並用「擦」大蒜的方式,讓麵包看不到蒜頭但卻有蒜香,作法...
食材:法國麵包、蒜頭、橄欖油、鹽、胡椒
以紫高麗菜苗及當令或自己喜愛的水果,再淋上油醋醬,即是一道美味的前菜,或者搭配個水煮蛋或雞肉等當早餐也很棒。 歡迎您來逛逛喔~ h...
食材:紫高麗菜苗、奇異果(黃)、橄欖油、奇異果(綠)、巴薩米克醋、蘋果、蕃茄、甜橙、金桔(可略)
培根的香氣搭配上蔬菜
食材:新鮮香草(迷跌香,甜羅勒)、鹽 黑胡椒粒、培根、若喜歡橄欖油或奶油、甜椒、日本圓茄、櫛瓜、雪白菇、玉米筍
莎莎遍體生香、酥胸微露,臉上堆下笑來... 誰家的莎莎醬子性感可口啦!!!🤣🤣🤣 萬用莎莎醬搭配上低脂低熱量的雞胸肉,可熱食、可涼...
食材:全聯雞胸肉、橄欖油、牛番茄、黑胡椒、香菜、鹽、洋蔥、蒜頭(或迷迭香)、蒜頭、檸檬汁
🇬🇷代替美乃滋的輕盈高纖🇬🇷 最近台灣超市開始出現好多希臘式優格,這種比較稠的質地拿來做醬正好。Tzatziki是希臘的一種傳統醬...
食材:希臘式或一般無糖優格、小黃瓜、大蒜泥、薄荷、檸檬汁、鹽、黑胡椒、特級初榨橄欖油
馬鈴薯🥔塊用烤箱「上下火旋風減油」模式,烤完外酥內鬆軟,撒上紐澳良香料,比薯條🍟還好吃! . 烤箱料理超方便!送進烤箱就好了,多出...
食材:馬鈴薯、橄欖油、紐奧良綜合香料、香料鹽
使用夏天盛產的馬祖淡菜, 馬祖淡菜很鹹, 紐西蘭淡菜一點都不鹹, 但是兩種淡菜都非常鮮甜美味
食材:淡菜、透抽、白蝦、彩椒、花椰菜、橄欖油、黑胡椒粉、義大利香料、鹽、白酒、檸檬