橄欖油

食煮#4 奶油蘑菇燉飯

一個人食一個人煮 食煮#4 奶油蘑菇燉飯

食材：鴻禧菇、舞菇、橄欖油、洋蔥、無鹽奶油、黑胡椒、蘆荀、鮮奶油、鹽、大蒜、起司、羅勒葉、義大利米、水

鹹菜包-麵包皮

天冷的午後，同事總會買來炸的熱騰騰的鹹菜包，真的是即時又美味。不過油炸的總是不想多吃，今天來試做用烤的鹹菜包。 野犬的春夢： ht...

食材：T55麵粉、低筋麵粉、鹹菜、牛奶、豬絞肉、水、辣椒、乾燥速發酵母、大蒜末、鹽、薑末、橄欖油、糖、鹽、胡椒

迷迭香腿排快餐

假日輕鬆做飯，做個快樂廚娘，簡單的半農生活，快樂的園藝享活家享受自給自足的美味香氛好飲食。 歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://...

食材：去骨腿排、馬鈴薯、乾燥迷迭香、海鹽、黑胡椒、橄欖油、角菜

笑臉蜂蜜伯爵茶餅乾

同事要離職了，心血來潮，在餅乾上畫上笑臉圖案和寫字代替卡片，祝福她一切順利~~。 而清新淡雅的伯爵茶香，配上甜甜的蜂蜜香，有種讓人...

食材：低筋麵粉、蜂蜜、伯爵茶葉、橄欖油、蛋黃、無鹽奶油

【毛爸鮮食】玉子燒握壽司（寵物料理）

這次毛爸帶來許多人都很喜愛的日式家常菜－玉子燒握壽司！ 壽司？那不是都在吃白飯嗎？毛孩吃這麼多飯好嗎？ NoNoNo，既然出自毛爸...

食材：雞胸肉、雞蛋、無調味海苔、橄欖油

蒜炒蛤蜊菇菇義大利麵

清炒蒜頭與洋蔥，搭配多汁的鴻禧菇和小番茄，主角蛤蜊和九層塔完美絕配，加上玉米筍讓味道更鮮甜！最後來點辣椒提味，清爽又入味的義大利麵...

食材：義大利麵、蒜頭、蛤蜊、洋蔥、玉米筍、辣椒、九層塔、小番茄、羅勒粉、橄欖油、鴻禧菇、蒜油、鹽巴

低醣料理 {醬料} 義式油醋醬

記得小時候住在澳洲, 每次爸爸來看我們的時候, 總是會帶我們進城吃美食餐廳. 熱愛歐式麵包的我, 最愛的沾醬就是橄欖油加巴薩米克醋...

食材：初榨橄欖油、法式芥末籽醬、巴薩米克醋、蒜泥、海鹽、黑胡椒

涼拌洋蔥（免開火）

不想開火，想簡單吃點清爽的，就做這道吧！洋蔥具有降血脂、抗癌、燃脂等作用的蒜素，蒜素經過高溫烹調營養會流失，生吃可以吸收更多的蒜素喔！

食材：白洋蔥、紫洋蔥、牛肝菌風味特級橄欖油、味霖、檸檬汁、醬油、糖、白芝麻、冰塊

鮮香菇炒小白菜。簡易便當菜

用香菇提味炒小白菜，滋味鮮甜，推薦給大家當作便當菜色。 完整食譜:https://sisicooking.blogspot.com...

食材：小白菜、香菇、鹽、橄欖油

常備菜#10 - 彩椒蘆筍炒蝦仁

常在想怎樣的菜是適合冷的也不錯、再熱過也好吃，還放上三天的，想想還是根莖類蔬菜最適合。 不做過多的調味，使用初榨橄欖油與鹽巴來帶...

食材：蘆筍、黃椒、橄欖油、紅椒、鹽巴、橘椒、米酒、蝦仁、蒜頭、乾辣椒

蟹肉餅Crab Cakes

這是一道每次到高級牛排店或是吃西式料理很容易看到的一道美味料理，酥脆的表皮，充滿蟹肉海味香氣的內餡，其實也可以很容易在家動手做的菜喔

食材：全聯冷凍蟹腿肉、紅椒（烤熟去皮46克）、香菜葉（碎）、紫洋蔥、檸檬汁、芥末醬、美乃滋、鹽、粗黑胡椒粒、蜂蜜、低筋麵粉、麵包粉（打碎）、全蛋、白胡椒粉、白酒、橄欖油、芥花油、胡椒鹽

生酮版滑蛋蝦仁

滑蛋蝦仁的蝦仁的鮮脆口感，滑嫩的蛋花，總是讓生酮飲食者念念不忘，但那個鮮脆滑嫩來自太白粉的裹漿，是生酮飲食者的禁地。 所以，特別調...

食材：蝦仁、蛋、黃原膠、鹽、橄欖油、水、胡椒粉

水晶芋籤糕/芋籤粿（全素）

柯太超愛吃芋籤糕，每回到鹹酥雞攤只買芋籤糕很尷尬，而且也不愛芋籤糕夾雜其他味道，所幸自製滿滿芋籤的水晶糕。 (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)...

食材：芋頭、水、耐熱玻璃盒、地瓜粉(台灣蕃薯粉）、電鍋、砂糖、橄欖油（防沾）

烤南瓜（素食）

食材：南瓜、橄欖油/黑胡椒粉/海鹽、迷迭香

義式冷壓橄欖油漬蕃茄乾

利用自然風乾或低溫烘烤將番茄的鮮甜鎖在果肉中，經由冷壓橄欖加上香草浸泡保存，是義式料理常有的食材，做法簡單，自制既衛生又新鮮。

食材：小番茄、海鹽、冷壓橄欖油、月桂葉、百里香、黑胡椒顆粒

葡萄乾核桃吐司

葡萄乾和核桃是吐司麵包的好朋友，不喜歡葡萄乾的朋友可以換成其他的果乾，核桃也可依個人喜好增減。

食材：葡萄乾、核桃、水、糖、鹽、酵母粉、高筋麵粉、橄欖油、奶油、糖粉、蛋汁

油漬番茄蒜末牛肉義大利麵

全麥麵香濃郁，但顏色看起來也太像炒麵了吧XD 自製油漬小番茄。

食材：全麥義大利麵、牛小排、鴻禧菇、洋蔥、蒜頭、油漬小番茄、橄欖油、鹽、黑胡椒、煮麵水