橄欖油料理

【冰糖醬鴨】絕不藏私，不能錯過經典的介紹

本週年菜專輯要介紹的是冰糖醬鴨，在家也能享受地道的台南美食，甘香油亮的滷汁深入鴨肉裡，表皮滷的油亮澄澄的，鴨肉的油脂襯托出香料馥郁...

食材：鴨半隻、青蔥、橄欖油、薑片、紹興酒、桂皮、滷包、清水、丁香、甘草、素蠔油、八角、胡椒粒、昆布醬油、花椒、紅麴米、冰糖、月桂葉、米酒、陳皮、香油、山楂片

【偽Nando's】葡式烤雞

大家喜歡Nando's 的烤雞嗎？其實自己在家做烤雞超簡單，加點蔬菜，就是健康又豐富美味的料理。 可到我的Facebook 專頁，...

食材：春雞、蒜末、橄欖油、青檸汁、紅甜椒粉Paprika、牛至粉、黑胡椒粉、鹽、辣椒粉

全聯食譜之爸爸回家做晚飯-照燒虱目魚肚

照燒風味的料理永遠都會是一般大眾都喜歡的口味 鹹鹹甜甜的口感總是可以激起食慾, 不管大人小孩都可以不自覺一口接著一口吃😝😝 而且還...

食材：虱目魚肚、水蓮、蒜末、蔭瓜、橄欖油、市售照燒醬、白芝麻

香煎松本茸

之前看到這肥肥短短的可愛模樣就超想買,但價格並不便宜,今天看到特價兩盒99元,立馬買來嘗鮮,為了要嘗嘗它的原味,所以就簡單的調味乾...

食材：松本茸、橄欖油、海鹽、黑胡椒

塔香嫩雞

九層塔特有香氣搭上肉質鮮嫩的雞腿肉，這道料理無論是配飯或是當下酒菜都很適合。簡單好煮、10分鐘就可上菜，讓人輕鬆煮開心吃。 其他省...

食材：雞腿肉、小番茄、九層塔、洋蔥、蒜頭、自然鮮(嫩雞風味調味粉)、白胡椒、橄欖油

和風蛤蜊義大利麵〞一鍋到底的清炒義大利麵

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47415611 蛤蜊義大利麵是我很喜歡的料...

食材：文蛤、義大利麵、水、鹽、柚肉和風醬、薑片、橄欖油、黑胡椒粒/蒜粉

煙燻鴨胸甜橙沙拉

鴨肉與甜橙本來就是絕配！ 做為爽口的沙拉，是秋天一道舒心愉悅的料理！

食材：煙燻鴨胸、甜橙、核桃（或其他堅果）、生菜沙拉、初榨橄欖油、巴薩米克醋、塩、黑胡椒、新鮮百里香

EUROPEAN BREAD 歐式麵包❤

Simple EUROPEAN BREAD - 歐式麵包❤!!!歐式麵包,皮脆內軟,內餡佈滿了養生健康的葡萄乾,蔓越莓乾和堅果香甜...

食材：高筋麵粉、鹽巴、白砂糖、速乾酵母粉、水、橄欖油、果仁

蔥燒豆腐

因為食材有限…但如果有九層塔和洋蔥會更美味！

食材：豆腐、青蔥、蒜頭、辣椒、醬油、米酒（可不加、冰糖、麻油、水、橄欖油

【南僑讚岐】酪梨菠菜義大利麵

【酪梨】有豐富的油脂，含有高量的單元不飽和脂肪酸，能維持新陳代謝，具有穩定情緒的效果。 　 ➤核桃、腰果等有豐富的礦物質和維生素，...

食材：南僑讚岐急凍熟麵-菠菜義大利麵、帕瑪森起司粉、酪梨、鮮奶油、綜合堅果、番茄、羅勒、切達起司、鹽、大蒜、橄欖油

港式豉汁排骨-豆油伯金美好醬油

美味的豉汁排骨關鍵在於醬油和黑豆豉

食材：帶軟骨的排骨、蒜頭、黑豆豉、蔥、太白粉、馬鈴薯、米酒、白胡椒粉、橄欖油

氣炸綜合蔬菜

喜歡的食材全部丟下去就對了 氣炸蔬菜加一點油就夠了 氣炸鍋真的很方便 但是炸物的還是要少吃哦

食材：四季豆、紅椒、蒜頭、黃椒、黑胡椒、鹽巴、橄欖油

西班牙番茄冷湯

非常適合夏天的一道湯品，西班牙家家戶戶夏天必備! 番茄、黃瓜、青椒、橄欖油和酒醋，地中海飲食健康又美味。

食材：番茄、大黃瓜、青椒、初榨橄欖油、白酒醋、鹽、蒜頭、開水、棍子麵包

蒼蠅頭

好下飯的ㄧ道菜！

食材：韭菜花、絞肉（50元）、豆豉、蒜頭、辣椒（2小條）、橄欖油、米酒、砂糖（ㄧ小匙）、醬油

羅勒海鮮蕃茄盅

食材：牛蕃茄、紫洋蔥末、蘑菇、蒜末、綜合海鮮、玉米筍、蕃茄醬、白酒、羅勒葉、海鹽、黑胡椒、乳酪絲、橄欖油

超簡單的開胃小點咖哩風鑲填法包

有了雙寶之後（特別在兩歲前外星人期）家中很難沒有雞飛狗跳哥叫妹哭的時候，所以媽媽我本人的「豬隊友」絕對不是爸爸，因為爸爸是神隊友（...

食材：法國麵包、豬絞肉、牛頭牌咖哩炒醬、鴻喜孤、蠔油、鹽、大蒜、橄欖油

蔓越莓貝果（茉莉麻私房食譜）

貝果是屬於半硬式麵包，是美國的基本款早餐麵包，因為在做法上多了水煮麵團的糊化作用，因此讓麵包產生彈牙的口感，而且每一口都充滿麵香豪...

食材：鮮奶、鹽、水、細砂糖、橄欖油、高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、蔓越莓乾