根莖

金沙蘆筍

蘆筍包裹著香酥的金沙，滋味順口又鹹香下飯👍

食材：蘆筍、鹹鴨蛋、蒜末

豪華版的咖哩南瓜湯

冬天,幾乎每兩天就會煮上一鍋暖暖的湯來喝,不論是西式或中式,總覺得喝上熱湯,暖胃也暖身. 西式湯品中南瓜是冬天的季節蔬菜,除了正規...

食材：南瓜中型、大蒜、海鹽、洋蔥、胡椒、南瓜子、耶奶、咖哩粉、椰奶、高湯或水、肉桂粉、馬鈴薯、雞粉

法式洋蔥湯

第一次試作 炒洋蔥很花時間 也沒有準備高湯 但還是有成功 是道容易挑戰的料理

食材：洋蔥、白酒、糖、法國麵包、起司、無鹽奶油、黑胡椒

蘿蔔滷肉

🐈甘甜的小滷鍋 ⭐️滷汁加入味醂調配的秘密 1. 經過熬煮能把醬料的甘甜味與香味拉出來 2. 可以增加料理的光澤度 3. 絕對不...

食材：醬油、水、米酒、味醂、蒜末、薑片、白蘿蔔、紅蘿蔔、豬五花肉、豆乾

蓮藕排骨湯

蓮藕脆脆的口感最好吃了

食材：蓮藕、排骨、鹽、糖、薑

慢烤洋蔥起司濃湯

🧀善用烤箱、免顧火、少油煙🧀 一般洋蔥煮湯都要在爐邊炒到天荒地老，這時烤箱就是好幫手，放給它慢慢烤出洋蔥最單純的香甜滋味，以適量起...

食材：洋蔥、罐頭雞高湯、麵粉、牛奶、切達起司、鹽、黑胡椒、橄欖油

炒蘆筍

買菜時在結帳櫃檯看見擺放許多蘆筍心想現在應該是蘆筍產季順手拿了一把原本想用涼拌方式擠上美乃滋品嚐後來想想來加些食材炒看看炒出來的蘆...

食材：蘆筍、香菇、雞胸肉、米酒、鹽、雞粉、白胡椒粉、朝天椒

氣炸鍋茭白筍

黑胡椒口味，超清爽的哦

食材：皎白筍、黑胡椒粒、海鹽、沙拉油

蘿蔔大骨🦴湯

熬煮2小時入味的清爽蘿蔔大骨🦴湯.滿足!

食材：玉米🌽、白蘿蔔、乾香菇、大骨

洋蔥海鮮蕃茄濃湯

食材：洋蔥🧅、羅馬蕃茄🍅、鹽巴、紅蘿蔔🥕、水、老虎蝦帶殼🦐、馬鈴薯🥔、大蒜🧄、干貝、玉米🌽

暖心蘿蔔湯

冷冷的天最適合煮一鍋蘿蔔湯，沒有過多調味，卻滿口清香~ 同樣，也是給忙碌婦女們的一鍋到底食譜！ 【謝謝你訂閱觀看，我們一起在料理...

食材：白蘿蔔、櫻花蝦、水、絞肉、薑、鹽、香菇

蔬菜馬鈴薯蒸蛋

食材：蛋、馬鈴薯、塔棵菜、紅蘿蔔、寶寶香鬆粉、寶寶海苔酥

紅蘿蔔馬鈴薯燉肉

家常料理中百吃不膩的味道。 一次煮上一大鍋，可以吃兩天，好吃沒辦法留到第三天的。 所有材料切大塊，煎香，加水煮滾，調味並燉煮到...

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、醬油、豬後腿肉、醬油膏、油、米酒、糖或味霖（1大匙）

白濃蘿蔔貢丸湯

今天突然變冷了～～ 愛喝湯的喬嫂在家一打二... 而她就是喬喬的最佳料理粉絲！ 當然要來煮個暖心又暖胃的湯囉～ 今天的湯是用鑄鐵...

食材：排骨（超市購買）、蘿蔔、日本干貝柱、貢丸（海瑞）、西洋芹

甜鹹下飯~洋蔥炒雞腿🎶

有時假日出遊，回家還想煮晚餐，這道是食材很少，快速上桌的主菜，洋蔥也不需費力清洗，很方便的家常蔬菜，雞腿肉煮也是怎麼煮都很ok的食材。

食材：雞腿塊、洋蔥、醬油、水

涼拌甜筍沙拉+蔬菜蒸蛋

忽然想到古代人煮涼筍有在配沙拉的嗎...不要理我，當然筍子就是要跟沙拉尬在一起才夠味呀，這是天理（這是阿卯的道理），筍子當季太甜美...

食材：綠竹筍、玉米筍、秋葵、雞蛋、沙拉醬、鹽、水

【韓式-小菜】 醬煮馬鈴薯 素食👌

男女老小都喜歡的韓國經典小菜來咯😎 . 有去韓國或韓國餐廳的台灣朋友肯定有吃過【醬煮馬鈴薯】，要不要學又很下飯又方便裝便當的小菜呢...

食材：馬鈴薯(大)、醬油、糖、辣椒、蒜末、白芝麻、青蔥末、巴西里、芝麻油