找到 216 道的「柚子」食譜
「干貝柚子鹽鍋」清香湯頭讓人好喜歡~
「干貝柚子鹽鍋」清香湯頭讓人好喜歡~ Popo Huang

「干貝柚子鹽鍋」湯頭清香順口又鮮美,而且只要使用方便的茅乃舍高湯包就能簡單完成。 更多美味料理請到~ MissQ My Little...

食材:茅乃舍柚子鹽高湯包、水、高麗菜、玉米、火鍋料及肉片、干貝

  • 6 說讚
柚子醃蘿蔔 (大根漬)
柚子醃蘿蔔 (大根漬) 냠냠 Jojo Cook

食材:日本白蘿蔔(大根)、食醋、柚子蜜、鹽

  • 35 說讚
涼拌秋葵配和風味噌柚子汁
涼拌秋葵配和風味噌柚子汁 假日廚房~好煮易

秋葵又名 Ladies Fingers 、羊角豆、黃蜀葵或毛茄,日本稱之為「綠色人參」!  好處多多,能減肥、美肌、補鈣、降血糖等...

食材:秋葵

  • 1 說讚
和風柚香牛排~柚子醬讓牛排清爽不膩
和風柚香牛排~柚子醬讓牛排清爽不膩 梁小蝶

完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47205955 牛排是很多人喜歡的美味料理,...

食材:無骨牛小排、鹽、杏鮑菇、柚肉和風醬

  • 21 說讚
🍊柚子醬漬蘿蔔
🍊柚子醬漬蘿蔔 Emerald JJ in灶咖

🍊食當季 📣冬吃蘿蔔夏吃薑💪不用醫生開藥方 冬天白蘿蔔盛產 韓式柚子醬除了泡茶,也可入料理應用 💖白蘿蔔的營養好處多 https:/...

食材:白蘿蔔(大)、韓式柚子醬、海鹽/食用鹽、冰糖/白砂糖、釀造米醋

  • 24 說讚
微波爐柚子醋醬油佐嫩雞胸肉
微波爐柚子醋醬油佐嫩雞胸肉 日本男子小廚房 - かず

這次我想介紹用微波爐輕鬆做減肥餐的食譜。 運用柚子醋醬油調味就能做出好吃的料理,而且作法相當簡單喔! === 影視教學:https:...

食材:雞胸肉、柚子醋醬油(ポン酢)、白蘿蔔泥、薑末

  • 68 說讚
  • 1 跟著做
有機柚子皮蜜餞*萍姊
有機柚子皮蜜餞*萍姊 萍姊

中秋柚子吃完,外皮再利用,自製蜜餞,也可泡成柚子茶。

食材:有機白柚、冰糖

  • 31 說讚
柚子胡椒雞胸肉排
柚子胡椒雞胸肉排 廖士凱

食材:雞胸肉、柚子胡椒、白味噌、清醬油、檸檬汁、味霖、米酒

  • 77 說讚
蜂蜜柚子醬
蜂蜜柚子醬 愛媽(candy)

食材:柚子肉、柚皮、冰糖、鹽

  • 36 說讚
蜂蜜柚子醬
蜂蜜柚子醬 施小如

食材:柚子、糖、柚子皮、檸檬

  • 41 說讚
鮮蝦柚子沙拉⋯⋯泰式風
鮮蝦柚子沙拉⋯⋯泰式風 陳小妹の輕鬆廚房

10月底~11月是台灣大白柚和西施柚的產季,柚子類不但有充分的水份和營養,也能幫助消化。 台灣果農真的愈來愈厲害,栽培出汁多味美的大...

食材:大白柚肉、西施柚肉、檸檬原汁、蘿蔓、椰糖、草蝦(帶殻)、小蕃茄、泰國魚露、奶油、紫洋蔥、蝦米、鹽、腰果、朝天椒、白酒、紅葱頭酥、冷開水、黑胡椒粉(粗)

  • 105 說讚
(熱飲)巴西莓柚子綠茶
(熱飲)巴西莓柚子綠茶 Fruta Fruta

食材:冷凍巴西莓原汁、緑茶(400g水兌茶葉8g)、龍舌蘭糖漿、柚子(銀杏葉形切片)

  • 5 說讚
果汁時刻👅紅龍果柚子汁~
果汁時刻👅紅龍果柚子汁~ 野馬波猴之家

順暢的好友飲品

食材:火龍果、柚子醬

  • 13 說讚
柚子沾醬/烤醬
柚子沾醬/烤醬 週末下酒菜

用自製柚子果醬,再製成合適海鮮、肉類的沾醬。

食材:柚子果醬、醬油、砂糖、蒜頭、檸檬、開水

  • 13 說讚
蜂蜜柚子茶
蜂蜜柚子茶 Azure Chen

香氣逼人😂 冬天泡溫的 夏天泡冰的 趁中秋節一堆柚子多做一些起來放

食材:柚子、冰糖、蜂蜜、鹽巴

  • 45 說讚
果汁時刻👅柚子紅茶(柚子醬)文旦柚
果汁時刻👅柚子紅茶(柚子醬)文旦柚 野馬波猴之家

食材:文旦、檸檬

  • 11 說讚
柚子果醬
柚子果醬 greentea

食材:柚子肉、柚子皮、冰糖、檸檬、蜂蜜

  • 28 說讚
柚子醬
柚子醬 Feng Lin

食材:柚子2-3顆、黃檸檬、糖(冰糖/白砂/二砂)

  • 150 說讚
  • 1 跟著做

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柚子

柚(學名:Citrus maxima)是芸香科柑橘屬果樹,其特徵與柑橘相同。柚的果實稱為柚子,又名香欒、朱欒、內紫、條、雷柚、碌柚、胡柑、臭橙、臭柚、拋、苞、脬、文旦,廣泛分布於東南亞、台灣及中國長江以南、河南等地,生長於海拔600-1400米的地區,多見於河谷、丘陵、山坡、民居附近,常用於栽培。該種栽培種數量眾多,如玉環文旦、文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹羅柚、蜜柚、胡柚、四季柚等。一般在中秋節前採收、作為中秋拜月、餽贈親友的禮品。 柚子最主要的用途是食用它的果肉,柚子茶、柚子汁是常見加工品,也可將其釀成酒。柚子皮也可食用,同時還含有精油,可提取做香味劑、化妝品。皮和種子還可提取出殺菌物質。柚子果肉含有豐富維生素、有機酸與礦物質。中醫上認為,柚子為寒性,有止咳化痰、潤肺清腸等功效。如《日華本草》記載「治妊孕人食少並口淡,消食,去腸胃惡氣。解酒毒,治飲酒人口氣」。柚苷還有殺菌抗炎、降低膽固醇減少血栓的功效。但柚子的熱量頗高,110公克大約61大卡左右,所以一整顆柚子的熱量可以高達500-600大卡以上。

資料來源:維基百科