月桂葉

超簡易の清燉牛肉湯

清燉牛肉﹐肉的品質就顯得很重要。Kelly個人喜歡帶油花的牛肉﹐這次選用有豐富油脂又帶Q嫩嚼感的牛勒條﹐利用幾樣簡單食材一起燉煮後...

食材：牛勒條、紅蘿蔔、味琳、洋蔥、黑胡椒、蒜瓣、白醋、薑片、高湯、月桂葉、水、鹽巴、香菜

經典名菜‧紅酒燉牛肉，一鍋到底輕鬆上菜

紅酒燉牛肉準備的東西很簡單，簡單來說就是蔬菜、牛肉、紅酒、香料的組合，夠easy吧！配上法國麵包就能飽餐一頓，簡單又方便的料理，四...

食材：芹菜、番茄、義式綜合香料、紅蘿蔔、月桂葉、紅酒、洋蔥、小茴香子、義式紅椒蕃茄義大利麵醬、牛肋條、麵粉、高湯

香滷豬腱子肉

豬腱子肉的油脂少帶有筋，適合滷煮。利用電鍋不用顧爐火，一次可以多做一些，配飯、配飯、當常備菜好吃又方便 毛媽卡洛琳。拾記歡迎來聊...

食材：豬腱子肉、蔥、薑、洋蔥、蒜、蕃茄、八角、月桂葉、花椒、辣豆瓣醬、醬油、米酒、糖、鹽

番茄牛肉蔬菜濃湯【百味來私房美味】

阿基師教的小撇步，善用洋蔥皮讓風味更濃郁，不用加入很多種類的蔬菜喔！整個湯充滿牛肉的鮮與蔬菜的甜，加上使用百味來羅勒義大利麵醬，讓...

食材：牛肋條(牛腩)、洋蔥、百味來羅勒義大利麵醬、蒜頭、番茄醬、番茄、糖(可略)、高麗菜、月桂葉、醬油、鹽/黑胡椒

義大利肉醬

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食材：豬絞肉/牛絞肉、洋蔥、蒜頭、蘑菇、月桂葉、蕃茄泥、紅酒、高湯（或水）、起司粉、義大利香料

法式洋蔥湯

這是一道需要耐心、耐心還是耐心的湯品。 最終，一切的眼淚🤣及等待都是值得的！

食材：無鹽奶油、洋蔥、蒜頭、黑胡椒、麵粉、白酒、雞高湯、香草（百里香、月桂葉）、鹽（可省）、法國棍子麵包、奶油、大蒜、切達乳酪絲

《貴妃雞》

過年在家做個貴妃雞，皮爽肉嫩，兼有酒和香料的香味，配新鮮做的蔥油，家人一定會喜歡！ 歡迎到米太廚房手記Facebook專頁讚好！...

食材：三黃雞、薑、蔥、桂皮、月桂葉、陳皮、八角、玫瑰露酒、紹興酒、海鹽、生抽

紅酒燉牛肉 (簡易版)

想吃紅酒燉牛肉，可是又沒時間怎麼辦？ 當然是做簡易版的囉！ FB網址 www.facebook.com/GraceHuangHom...

食材：牛肋條、大顆洋蔥、中型紅蘿蔔、牛番茄、紅酒、高湯(沒有可以省略)、月桂葉

羅宋湯

牛肉蔬菜湯

食材：牛肋條、洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔、番茄糊、鹽、胡椒、月桂葉

【德式脆皮豬腳】

德式脆皮豬腳在台灣可說是很常見的一道西式餐點，而一般常見的德式脆皮豬腳製作方法大多為使用烤箱烘烤...但個人認為烘烤的程度有時過於...

食材：德式豬腳、台灣啤酒、月桂葉、百里香、水、德式煙燻香腸、德式酸菜

蕃茄雞肉義大利麵

義大利麵條是用電鍋煮的唷😁 粉絲頁 凱麗小姐簡單生活 https://www.facebook.com/followkellyblog

食材：義大利麵條、超市雞丁、米酒、蕃茄、鹽、洋蔥、大蒜、醬油、月桂葉、義式香料葉

法式海鮮什燴

Bouillabaisse 是法文，意思是用魚貝類和蔬菜燉製。簡單美味

食材：新鮮有頭蝦、青口、白酒、新鮮鯛魚、罐頭蕃茄、蒜、雞粉、洋蔥（中）、月桂葉、西芹、百里香、鹽、紅辣椒、胡椒粉、牛油、洋芫荽、藏紅花、橄欖油、清水

古巴燉牛肉 Cuban Beef

我之前在某間餐廳第一次吃到這道菜 濃濃的醬汁配上熱熱麵包沾著吃真的超級好吃 吃到差點手指也吞進去 　 前幾天煎牛排在去筋膜的時候我...

食材：牛肉/筋膜、洋蔥、孜然粉、白酒、香菜粉、芹菜、胡椒粉、無調味蕃茄罐頭、西班牙紅椒粉、月桂葉、白胡椒粉、乾奧勒岡或羅勒、大蒜末

石花菜凍

石花菜是生長在海底的藻類，富含膠質、礦物質鉀、磷、鈣等，也是提煉寒天的原形食材，可以清血去油、潤肺降火氣。 做成枸杞桂花凍、黑糖凍...

食材：石花菜、水、檸檬汁、月桂葉、枸杞、桂花釀、黑糖

干貝義大利肉醬麵

簡單又道地的紅醬，可以做出好多延伸料理....蛋包飯、千層、焗麵....

食材：洋蔥丁、蒜末、牛番茄、番茄泥、無鹽奶油、培根、蘑菇、紅酒、月桂葉、起司紅醬、蒜味鹽、百里香、胡椒粉

WMF壓力鍋-紅燒牛肉 ～

食材：奶油、蒜頭、滷包、牛肋條或牛腱、薑片、洋蔥、醬油、米酒、豆瓣醬、糖、月桂葉、白蘿蔔、高湯、水、牛筋、小番茄去皮

台味啤酒燉豬肉

使用啤酒燉的豬肉，味道香氣濃郁。一口接著一口，再搭配啤酒潤滑我的胃。整個好滿足。

食材：醬油、醬油膏、薑片、蒜頭、蔥、八角、冰糖、月桂葉、五花肉、啤酒、水、紹興酒