暖湯

鮮魚豆腐湯 / 暖湯懶人包

最近好冷，適合暖呼呼的暖湯，新鮮烏魚加上板豆腐，好喝。

食材：烏魚、板豆腐、老薑片、蔥白、米酒、鹽、白胡椒粉(提鮮用也可省略)、得意的一天頂級高油酸葵花油

暖胃又暖心的山藥排骨湯

#魔法料理星球小廚房🌏 🌏 🌏 #廚藝新手這道絕對必學👍👍👍 今天想跟大家分享一道家常湯品─山藥排骨湯！ 最近天氣真的是多變化～下...

食材：梅花排、山藥、德國阿爾卑斯山岩鹽、枸杞、薑片、米酒、香菜

冬天暖暖喝南瓜湯🎃

食材：南瓜、洋蔥、牛奶、胡椒粉

暖胃虱目魚湯

在寒冷的冬天裡來一碗暖胃的虱目魚湯是可以讓家人身子暖暖的~~逢年過節大家不訪可以嘗試看看這道簡單又充滿年味及蛋白質的健康料理唷!!...

食材：虱目魚、老薑、米酒、香油、鹽、枸杞、水

【秋日暖心湯】豬心海蔘湯

阿肌師廚房專屬平台 ：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜：https://youtube.com/...

食材：豬心、海蔘、玉米、紅棗、枸杞、蔘鬚、薑片、水、米酒、鹽巴

薑汁地瓜～超簡單甜湯！喝了暖呼呼！

天冷了！來一碗薑汁地瓜暖暖身！ 地瓜鬆綿入口即化，搭上濃濃的黑糖香，讓人不自覺多喝2碗😋

食材：地瓜、薑、黑糖、水

秋季暖胃｜蘿蔔栗子蛤蜊雞煲湯

又到每年秋季栗子季節，記得買來入菜唷！新鮮栗子好吃又營養是很好用的食材：可以做成紅燒栗子雞、蔬食雜炊飯，都我很喜歡的作法，最近天氣...

食材：土雞腿（川燙備用）、白蘿蔔（切塊備用）、薑片：（洗淨瀝乾備用）、栗子（吃飯的碗）、青蔥：（洗淨瀝乾備用）、乾干貝（喝湯的湯匙）、中藥：當歸1片、杜仲1片、去核、新鮮大香菇（切塊）、米酒：（喝湯的湯匙）、蛤蜊（吃飯的碗）、鹽：（自己喝看看齁）

韓國辛奇湯烏龍 簡單好吃又暖胃

肚子餓時 煮好一碗辛奇烏龍麵 夾起烏龍麵吃 湯再配上一杯燒酒的話!! 能有什麼比這更棒的組合~ 能當正餐又能當下酒菜! 尤其是很適...

食材：辛奇(泡菜)、烏龍麵、蔥、洋蔥、茼蒿、魚板、高湯、鰹魚醬油

原型食物，超簡單冬日暖胃料理：番茄豬肉湯

現在是牛番茄盛產的季節，一起來做簡單好喝的番茄豬肉湯吧！最簡單的食材和料理方式，好省時健康。

食材：牛番茄、豬里肌、九層塔、鹽巴

暖胃菠菜湯

暖胃湯品❤️兒子愛喝的湯品之一，這樣煮菠菜沒土味唷

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、蔥花、冷凍菠菜、蛋、鹽、薑

【老菜脯雪梨蓮子排骨湯】秋分燉湯清甜暖胃

老菜脯竹筍膨皮排骨湯，到了處暑時節，白天雖然炎熱，但早晚溫差大，也比較容易感覺乾燥，飲食上要多補充滋潤、含水分的食材，比如白木耳、...

食材：老菜脯、排骨、雪梨、蓮子、栗子、玉米、水

暖心暖胃養生洋蔥烏骨雞湯

冬天上菜湯品很重要，喝一口暖暖的湯勝過你吃了一堆保健藥。透過簡單的藥材和新鮮的食材搭配燉煮雞肉，不用花很長的時間小火慢燉就能成就一...

食材：烏骨雞、洋蔥、食用油、枸杞、紅棗、黃耆、甘草、鹽

天氣太冷！來上一碗韓式魚糕湯暖活身子吧~

冬天到訪韓國 可以看到路邊有很多賣魚板的攤販~ 看到時當然不能就這樣路過~ 一定要買幾串來吃!! 冬天的心情就像被韓國冬天凍僵的...

食材：韓國綜合魚板、蘿蔔、醬油、蔥段、醋、洋蔥、芝麻、高湯包(可鯷魚海帶蝦米等代替)、辣椒粉、糖、芝麻香油

【暖心湯品】鮮濃赤魚湯

這次使用紅槽魚作為這道料理的主角，魚皮Q彈、肉質細緻綿密，適合各種煎、煮、紅燒等料理方法，更常常用來製作鮮魚湯。 鮮美的湯頭，以...

食材：紅槽魚片、魚骨or魚頭、鹽巴、豆腐、米酒、蔥、香油、薑

❤️暖暖鮭魚味增湯❤️湯頭濃郁小秘訣❤️

今天要下班時天空下起了綿綿細雨，想起劉先生怕冷，趕緊趕回家給他煮一碗鮭魚味增湯暖暖胃❤️ 這邊可以把鮭魚骨改成一般的鮭魚沒問題👌...

食材：鮭魚骨🐟、洋蔥🧅、高麗菜🥬、板豆腐🧈、味增🥡

鑽石花椰菜暖湯（蔬食）

很多人可能會給鑽石花椰菜的外貌嚇到，與其直接炒來吃，不如用它來煮湯，美味又不會嚇走人，哈哈。

食材：鑽石花椰菜、紅蘿蔔、肉桂葉、洋蔥、薑黃粉、本菇、意大利黑醋、乾羅勒葉碎、鹽、糖、黑胡椒粉

暖暖牛腱湯滷

這道採用滷牛腱的方式 細火慢熬出冬季適合的暖湯 不論當冷盤還是切塊煮牛肉麵都可以 是家裡不可或缺的家常菜～

食材：牛腱心、薑片、辣椒、蔥、花椒粒、細冰糖、豆瓣醬、薄鹽醬油、市售滷包、米酒、鹽巴

慢燉細熬洋蔥烏魚殼暖胃湯

又到了烏魚子的產季嘍，這時候「俗擱大碗」肉質鮮美的烏魚殼成批在市場販售，「不時不食」就是當季新鮮不能不吃的概念，烏魚殼菜色的變化大...

食材：烏魚殼魚骨、薑、洋蔥、鹽巴、水、食用油