早午餐

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早午餐

早午餐(英語:brunch,由早餐 breakfast 和午餐 lunch 兩詞合成)是介於早餐和午餐的餐點,通常用餐於接近中午時段,約早上11點至下午2-3點。這個字的由來是早午餐剛好介於早餐午餐之間。早午餐發源自英國19世紀後期,且在美國於1930年代時變得流行。通常在週日,因為種種緣故(如起床較遲或基督徒早晨上教堂等說法)而忽略不吃普通意義上的早餐,而在早餐和午餐之間的時間進餐。其份量比早餐豐富,但食物種類則相似;有另一說為中午時間以早餐食物為午餐之內容。

資料來源:維基百科