日式炒麵 小毓の饗樂廚房🍳 無論是麵條的口感及濃郁的醬汁,都有別於台式炒麵。日式炒麵醬小毓直接在全聯就買的到,超級方便,當然你也可以用豬排醬、醬油、柴魚片、糖... 食材:油麵、高麗菜、日式炒麵醬、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、細砂糖、五花豬火鍋肉片、清酒或米酒、海苔粉 8 說讚
日式油金魚頭湯 Uncleray Foodlab 今次介紹的魚頭湯,最主要的是研究如何清洗魚頭和癖去腥味, 這個清潔魚頭的方法,是我從一本日文的烹飪書見到的,我自己用過之後,覺得非... 食材:油金魚頭、日高昆布、清水、淡口豉油、清酒、鹽、大蔥 1 說讚
偶爾偷懶一下的日式叉燒拉麵 微微安的法國餐桌日常 之前試過自己燉豚骨高湯,實在耗時又耗工, 上次回台時買了現成日式拉麵湯包, 偶爾偷懶想吃拉麵,只要把叉燒滷好,馬上就可解解饞 歡... 食材:三層肉、蔥.、薑片、蒜.、醬油、米酒、冰糖、水. 7 說讚
日式蕎麥冷麵 小磨坊 作為日本傳統美食之一的蕎麥冷麵,做起來非常簡單,將煮好的蕎麥麵放到冰水中,同時去除黏液跟增加麵體的彈口,搭配親子丼醬調製的沾醬汁,... 食材:蕎麥麵、海苔絲、冰塊、小磨坊日式唐辛子、小磨坊親子丼醬、水、冰水 4 說讚
快速料理 馬鈴薯燉肉x藜麥飯 KT實驗室 最近愛上藜麥飯喀滋喀滋的口感, 加上藜麥有豐富的蛋白質和膳食纖維, 對於持續維持一日一餐並且嘗試增肌的我非常有吸引力! 搭配上今天... 食材:梅花肉、台灣洋蔥、秘魯紅藜麥、薑片、台梗九號、馬鈴薯、紅蘿蔔、醬油、糖、味霖 15 說讚
壽喜燒豬肉丼飯 小磨坊 親子丼醬除了做親子丼外,也可以稍微變化做成壽喜燒 與醬汁一同煨煮過洋蔥、蘿蔔、肉片、香菇,吃起來除了食材本身的清甜外也帶有甜鹹的醬香味。 食材:白飯、肩胛肉片、洋蔥、水、香菇、豆腐、白芝麻、紅蘿蔔、小磨坊日式親子丼醬、小磨坊蒜風味油、青花椰 8 說讚
馬鈴薯燉肉(電子鍋) 楚霸魚 我很懶(≧▽≦) 所以我想了最簡單又不用洗太多碗盤的做法! 大家可以一起討論哦! 食材:豬肉片(有油脂的比較好哦)、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、青蔥、辣椒、水、醬油、味淋(沒有味淋可用糖)、米酒 119 說讚
簡單日式燒咖哩 Honey & Ariel 日本北九州門司港的美食–燒咖哩 用即食咖哩包就能簡單做😋 ⬇可將手機橫轉或於YouTube觀看大影片唷⬇ https://you... 食材:即食咖哩包、飯、莫札瑞拉起司、雞蛋 12 說讚
日式薑香羊栖菜(hijiki) sumi 羊栖菜(hijiki)配薑竟然好搭呢!日式菜裡沒有這樣搭配. 加點醋不僅去海澀味,更多提鮮味. 感覺像涼拌菜,清爽開胃啊~. 昆... 食材:燙過羊栖菜(hijiki)、薑末、辣椒、酒、味霖、鹽、白米醋、昆布柴魚高湯 2 說讚
日式醬燒𩵚魠魚 廚房女漢子Rita's 這個時節的𩵚魠魚,肉質細軟、油脂豐富,正是最好吃的時候,除了乾煎、燒烤和煮羹湯,煎ㄧ煎後用壽喜燒醬汁,做成香香甜甜的日式口味也好好... 食材:魠魠魚、洋蔥、薑、大蔥、辣椒、鹽、市售日式壽喜燒醬汁、水 34 說讚