找到 33 道的「新疆」食譜
新疆大盤雞
新疆大盤雞 野犬

食材:中筋麵粉、杜蘭麥粉或全麥粉、雞腿、水、馬鈴薯、糖、青椒、鹽、紅甜椒、橄欖油、大蒜、速發乾燥酵母、辣椒、芝麻、青蔥、花椒、八角、米酒、豆瓣醬

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新疆烤饢
新疆烤饢 廚房女漢子Rita's

用烤饢來搭配大盤雞最適合了!饢餅底層吸滿醬汁,外圍則是保有原來的麵香~用來搭燉牛肉或羊肉也非常對味喔~ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔~...

食材:中筋麵粉、高筋麵粉、牛奶或水、五香粉、白胡椒粉、鹽、糖、即溶酵母、植物油、芝麻、香油或麻油(刷麵糰用)

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新疆牛肉拌麵
新疆牛肉拌麵 Janna

青海新疆地區喜用牛羊肉,洋蔥(皮牙子),青紅椒,蕃茄(西紅柿)等,配以當季盛產蔬菜,如櫛瓜,茄子,青豆等大火快炒,覆在煮熟拉麵上,做...

食材:牛/羊肉、洋蔥、青椒或紅椒、蕃茄、木耳、青江菜、櫛瓜、蒜頭、乾辣椒、八角、花椒、鹽、味精、油、蕃茄醬/蕃茄糊、乾麵條

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[Serena上菜] 美味的新疆大盤雞
[Serena上菜] 美味的新疆大盤雞 Serena愛廚房

食材:雞腿肉、紅椒、花椒、洋蔥、桂皮、醬油、牛番茄、八角、米酒、馬鈴薯、乾辣椒、糖、啤酒、豆瓣醬、薑片、蒜頭

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香辣夠味的新疆大盤雞
香辣夠味的新疆大盤雞 留學生的廚房夢

天氣冷就想來一盤香辣夠味的新疆大盤雞。可以淋在燙好的麵條上,或是沾著新疆抓餅吃都非常適合!

食材:雞腿肉、馬鈴薯、彩椒或青椒、蒜頭、啤酒、辣豆瓣醬、花椒、乾辣椒、八角、桂皮、醬油、冰糖、白胡椒鹽、孜然粉、月桂葉(香葉)

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  • 1 跟著做
新疆大盤雞
新疆大盤雞 ming0806

食材:雞肉、蔥段、花椒、薑片、桂皮、豆瓣醬、蒜頭、八角、米酒、黃椒、乾辣椒、醬油、紅椒、馬鈴薯

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新疆孜然烤肉串(小烤箱)
新疆孜然烤肉串(小烤箱) 全職媽媽瘋料理

食材:豬里肌薄片、孜然粉、蒜末、沙茶醬、醬油、米酒、紅椒粉、白芝麻

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新疆大盤雞配手拉二節子麵
新疆大盤雞配手拉二節子麵 kulejlej

食材:中筋麵粉、水、土雞、沙拉油、胡椒粉、馬鈴薯、食鹽、紹興酒、青椒、鹽、醬油、烏醋、豆瓣醬、砂糖、桂皮、乾辣椒、花椒、蒜頭、薑片、芹菜葉

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新疆羊肉抓飯
新疆羊肉抓飯 Yi Ping Chung

食材:米、洋蔥、紅蘿蔔、羊肉、大蒜、香葉(月桂葉)、孜然(小茴香)籽、辣椒粒、醬油、香菇素蠔油、鹽

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  • 1 跟著做
【小磨坊】新疆孜然─草原風情蝦
【小磨坊】新疆孜然─草原風情蝦 小磨坊

食材:洋蔥、黃甜椒、小磨坊大漠孜然風味料、紅甜椒、甜豆仁、小蝦仁、高湯

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新疆手抓飯
新疆手抓飯 Mrs. Shan

以前在北京讀大學最喜歡到新疆館子吃手抓飯,羊肉串還有羊雜湯。看到冰箱放了快半年的新西蘭羊腩,就用簡單的材料做一下吧!

食材:羊肉(肥瘦都有最好)、洋蔥、胡蘿蔔、米

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新疆孜然風味炒高麗
新疆孜然風味炒高麗 蘿潔塔的廚房

還在用調味雞粉的朋友,快丟掉你廚房的雞粉,改用香料提振香氣,連鹽巴也可以少加~ 趕快來看看蘿潔塔怎麼炒菜吧!!

食材:高麗菜.小顆、辣椒(可省略)、蒜末、青豆仁、紅蘿蔔絲、小茴香(孜然)

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新疆風味炒羊肉
新疆風味炒羊肉 Sophia's note

新鮮羊肉加上孜然粉炒青江菜,一盤具有新疆沙漠狂野滋味讓你的舌頭瞬間如脫繮野馬一樣奔騰

食材:羊肉片、青江菜、蒜頭、孜然粉、鹽巴

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新疆大盤雞
新疆大盤雞 LaLaの料理廚房

這是一道地方特色料理。通常是加入麵條一起吃,還要是手工寬麵(類似皮帶麵),料多味美,有菜有肉也有主食,好滿足。每一口都充滿了孜然特殊...

食材:雞腿、青椒、馬鈴薯、洋蔥、紅甜椒、蕃茄、啤酒、糖、花椒粒、八角、月桂葉、桂皮、乾辣椒、薑片、蒜頭、醬油、(辣)豆瓣醬、孜然粉、油

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  • 1 跟著做
新疆大盤雞
新疆大盤雞 小梅的土耳其厨房

食材:全雞、馬鈴薯、青椒,紅椒塊、綠蔥、大蒜、薑、花椒粒、乾辣椒、八角,肉桂棒、焦糖、醬油、鹽,黑胡椒、沙拉油

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新疆風味~羊肉手抓飯
新疆風味~羊肉手抓飯 貝兒實驗室

食材:烹飪用橄欖油、羊腿肉,切丁、洋蔥,切碎、紅蘿蔔,切丁、蒜頭,切末、孜然粉、印度香米(1 1/2量米杯)、水或高湯(2 1/4量米杯)、葡萄乾或切碎的杏桃乾、烘烤過的杏仁片、新鮮巴西利、鹽及研磨胡椒

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新疆風味~孜然烤羊肉串
新疆風味~孜然烤羊肉串 貝兒實驗室

之前追一齣古裝電視劇《風中奇緣》,現烤羊肉串的一幕讓我印象深刻,饞蟲活躍到頂點。 跟著舌尖去旅行,這次要嚐嚐新疆風味燒烤羊肉串,選...

食材:羊腿肉、洋蔥,磨泥、蒜頭,磨泥、米酒、薄鹽醬油、未精製粗糖或白砂糖、孜然粉、匈牙利紅椒粉、乾辣椒碎、蔬菜油、鹽、烤肉用竹籤串

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新疆孜然風味雞
新疆孜然風味雞 ♡張太太廚房♡

到夜市都會買幾串新疆烤肉 今天來嘗試用我最愛的孜然風味香煎雞肉 不難! 大家可以試試看喔

食材:雞腿肉切塊、孜然粉、糖、醬油、鹽巴、胡椒粉、蔥段

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