新疆

新疆大盤雞🐔

大盤雞，又稱沙灣大盤雞、辣子炒雞，是一道主要用雞肉、土豆、辣椒製作的炒菜，於1990年代左右由新疆沙灣縣廚師李士林創製，後衍生出大...

食材：美國雞腿（剁成塊狀）、洋芋、酒、青椒、辣豆瓣醬、紅椒、醬油、洋蔥、糖、薑、水、大蒜、乾辣椒（泡水瀝乾）、八角

新疆風大盤雞

麻麻辣辣甜甜黏黏，搭配下面QQ的寬麵，超下麵也下飯，超好吃的！😋 改編老饭骨的做法，變成幾乎是一鍋到底，方便簡單又好吃！

食材：帶骨雞肉、馬鈴薯🥔、鹽、醬油（煮馬鈴薯用）、黑胡椒粉、蔥、花椒碎、薑片、黃酒、花椒粒、玉米粉、豆瓣醬、青椒🫑、乾辣椒🌶、熱水、醬油、老抽、糖、蒜頭🧄

新疆大盤雞

香辣下飯的大盤雞，搭配麵條也很讚👍

食材：土雞腿、馬鈴薯、紅蘿蔔、香菇、洋蔥、青蔥、大盤雞調味料

新疆烤肉

真的很適合做看看，簡單有好吃，咬下去之後，整個孜然味噴發，每一口都是享受。

食材：豬五花、孜然子、鹽、胡椒粉、辣椒粉、蒜粉、醬油、紹興酒、植物油、竹籤

新疆孜然油鍋肉

用鑄釜鍋油炸的好處就是不會噴油，因此嘗試用油炸的方式來烹調這道新疆孜然味，醃過的肉加了一點玉米粉所以吃起來Q軟肉彈，與新疆孜然配在...

食材：豬後腿肉、小磨坊新疆孜然、蘆筍、醬油、糯米椒、鹽、紫洋蔥、紅辣椒粉、白芝麻、黑胡椒粉、米酒、雞蛋、玉米粉、糖

「下飯第一名」新疆大盤雞

大盤雞，是新疆最著名的菜肴之一。它非常的豐盛，通常要用櫥櫃裡所能找到的最大號的盤子，甚至是盆，熱騰騰的滿盛裹覆濃稠肉汁、大塊的軟爛...

食材：雞腿、馬鈴薯、甜椒or青椒、洋蔥、玉米澱粉、鹽、寬麵條、油、花椒、黑胡椒、薑（切片）、大蒜、小米辣、八角、豆瓣醬、五香粉、番茄醬、啤酒（小麥釀）、醬油、糖

新疆大盤雞

一聽菜名就知道這是一道地方特色料理。 通常是加入麵條一起吃，還要是手工寬麵(類似皮帶麵)， 但......今天 沒有 已經 太 ...

食材：仿土雞、馬鈴薯、醬油、蔥、米酒、蒜、糖、辣椒、辣豆瓣醬、乾辣椒、八角、花椒粒、蒜頭、薑、花椰菜、青椒、玉米筍

新疆雞肉手抓飯

來自新疆大漠的草原風味， 在無止盡的戈壁中， 遇見了你， 是雞肉的甜， 是丁香蘿蔔的清爽， 是充滿少女情懷的洋蔥， 腥了一把淚。 ...

食材：雞胸肉、紅蘿蔔、鹽巴、黃蘿蔔、白米、洋蔥、水、孜然，喜歡就多放些。、蒜頭、黑胡椒粉、香菜，一些取出最後擺盤裝飾。、沙拉油、檸檬汁

新疆孜然羊肉串

跟著舌尖去旅行........... 孜然有著獨特而強烈的味道，尤其在經過高溫油炸或烘烤之後，這種香味會變得更濃烈， 獨特香氣讓料...

食材：羊肉塊、新疆孜然碳烤粉

鮮蔬新疆新豬肉餅（純素）

新豬肉的黏稠度很適合拿來塑形，加入自己喜歡的蔬菜或菇類，捏一捏煎一煎，既可以當主食，也可以當點心，超方便！ credit to C...

食材：新豬肉、花椰菜、玉米筍、玉米粒、麵包粉、醬油、糖、孜然粉

新疆大盤雞

如果要煮一道菜，包山包海，有肉有菜有薯有醬有餅，好吃又能飽足，大概就是這一道菜了。 野犬的春夢： http://pwilddog....

食材：中筋麵粉、杜蘭麥粉或全麥粉、雞腿、水、馬鈴薯、糖、青椒、鹽、紅甜椒、橄欖油、大蒜、速發乾燥酵母、辣椒、芝麻、青蔥、花椒、八角、米酒、豆瓣醬

堅果燕麥優格孜然烤鯛魚

堅果優格跟孜然烤魚的完美結合！超乎想像的好吃打破吃法印象，酥脆鹹味帶點甘甜～唰嘴到不行！ 產品訊息 https://reurl.c...

食材：品高新疆孜然碳烤粉、鯛魚、優格、燕麥、堅果

孜然雞丁炒青椒

孜然氣味芳香風味獨特，作為雞肉與時蔬的醃漬與調味，也別有一番風味，有一種新疆烤肉味道風格，卻又可以是家常配飯佳餚。 歡迎您來逛逛喔...

食材：雞里肌肉、青蔥、米酒、青椒、鹽、小蕃茄、(日本)太白粉、小磨坊新疆孜然、黑胡椒粒

新疆牛肉拌麵

青海新疆地區喜用牛羊肉，洋蔥(皮牙子)，青紅椒，蕃茄(西紅柿)等，配以當季盛產蔬菜，如櫛瓜，茄子，青豆等大火快炒，覆在煮熟拉麵上，...

食材：牛/羊肉、洋蔥、青椒或紅椒、蕃茄、木耳、青江菜、櫛瓜、蒜頭、乾辣椒、八角、花椒、鹽、味精、油、蕃茄醬/蕃茄糊、乾麵條

奶棗

網紅點心奶棗 內餡可夾任何喜歡的堅果 一份可做約50顆

食材：大紅棗（建議新疆大紅棗）、杏仁粒、無鹽奶油、棉花糖、奶粉2、奶粉1、橄欖油

新疆大盤雞

食材：雞肉、蔥段、花椒、豆瓣醬、薑片、桂皮、米酒、蒜頭、八角、乾辣椒、醬油、黃椒、紅椒、馬鈴薯

乾煎水嫩雞胸

雞胸透過完美比例鹽水滲透壓醃漬，加上小磨坊各種天然辛香料調味，四種不同的異國風味，加上在家做能做的餐廳級烹飪手法，讓雞胸水嫩Q彈不...

食材：藻晨雞 雞胸肉、水、義大利香料、日曬海鹽、匈牙利紅椒粉、黃檸檬、迷迭香、薑黃粉、蒜風味油、百里香、印度咖哩粉、濃香五香粉、玫瑰鹽、香蒜粒、新疆孜然、鮮磨黑胡椒、鮮磨白胡椒、紅辣椒粉

孜然燒肉開放式黃金蛋煎麵線漢堡

食材：麵線、香油、里肌火鍋肉片（一盒）、鹽巴、小磨坊蒜風味油、小磨坊新疆孜然、雞蛋、米酒、醬油、洋蔥、胡椒粉、彩椒、糖（味霖）、小磨坊孜然風味料、水、白芝麻