料理

印尼香料炸蝦(簡易版)

家裏人都賊愛吃我的印尼炸蝦，今天附上中印文食譜，方便大家學習❤️ 🍤相關食譜：「印尼芫荽炸蝦Udang Goreng」、「印尼金...

食材：白蝦、在來米粉、檸檬汁、薑蒜泥、印度咖喱粉、芫荽籽粉、薑黃粉、白胡椒粉、味精

藥膳花雕醉蝦

今天分享大蝦的神仙吃法——花雕醉蝦。一入口先是濃郁藥膳香氣，然後迸出蝦肉的鮮甜，接著是酒的苦澀味和甘甜尾韻。吃完齒頰留香，甚至有點...

食材：白蝦、青蔥、當歸、老薑、川芎、花雕酒、黃耆、高粱酒、桂皮、鹽、甘草、白胡椒粉、紅棗、枸杞、冷水

黃酒燜大蝦

爽滑Q彈的大蝦無須過度調味，只用黃酒焗熟，一口咬下多汁又鮮甜！ 🍤相關食譜：「黃酒焗大蝦」、「藥膳花雕醉蝦」、「台式避風塘炒蝦」...

食材：白蝦、老薑、青蔥、香茅、香菜、紹興酒/花雕酒、白胡椒粉

酸梅甜椒

吃油膩食物時總會想搭個清爽小菜最好.這道料理簡單超快速.酸甜脆好滋味

食材：甜椒、牛番茄、紹興酸梅

菇菇嫩蛋-早午餐

將豐盛的食材分別翻炒加入大量的蔬菜，這道早午餐包含多種新鮮蔬菜和菇菇，讓你享受美味和健康的滋味。蛋提供高質量蛋白質及維生素D，讓你...

食材：紅蘿蔔丁、洋蔥丁、鴻禧菇、德式香腸、蛋、小黃瓜、鹽、胡椒、義大利香料

豆腐丸子

食材：板豆腐、生菜、紅蘿蔔、永偉玉米粒、火腿、蛋、麵粉、醬油、醬油膏

開胃大頭菜

【開胃大頭菜】▪️1447 大頭菜的產季，現在吃最鮮美脆口 簡單涼拌開胃好吃 影音食譜：https://youtube.com/...

食材：大頭菜、蒜末、香菜、鹽、白醋、砂糖、辣醬、香油

蘋果梅花豬咖喱飯/華盛頓加拉蘋果

天氣涼涼的特別想來點咖喱飯，用上華盛頓加拉蘋果泥一起煮的咖哩醬特別香甜，梅花豬與蘋果特別對味，切塊的華盛頓加拉蘋果丁也為這道咖哩增...

食材：咖哩塊、水、馬鈴薯、華盛頓加拉蘋果、青江菜、白飯、梅花豬肉片

「華盛頓富士」 麻婆蘋果豆腐

ㄧ般的麻婆豆腐品嚐起來都是又麻又辣，也不是每個人都噬吃辣，這次心血來潮，將富士蘋果加入和麻婆豆腐一起拌炒，意外的發現非常搭配，ㄧ點...

食材：水豆腐、美國牛絞肉、李錦記辣豆瓣醬、美國富士蘋果、豆油伯醇黑釀造醬油、清水或高湯、芹菜末、米酒、玉米粉、花椒粉、大蒜末、二砂糖、薑末、清水、橄欖油

山菠菜雞蛋湯

食材：有機山菠菜、雞蛋、清水、醬油、海鹽、橄欖油

醬燒雞翅

真的超好吃😋

食材：雞翅、蒜片或蒜末、醬油、蠔油、蜂蜜、糖或黑糖、味霖、香油、水

聖誕樹葡萄司康🎄

陽光賦予的天然調味料，來至美國【加州葡萄乾】 ，與英式下午茶點心司康結合，甜度適中與茶香、牛奶、奶油，襯托出司康特有的香氣和口感。...

食材：低筋麵粉、泡打粉、牛奶(冷藏)、大麦若葉(抹茶粉)、雞蛋(冷藏)、聖誕樹(可選)、無鹽奶油(冷藏)、細砂糖、加州葡萄乾、蛋黃(刷面)

【寶寶食譜】1歲以上 營養餐

寶寶很愛這道食譜是針對1歲以上的寶寶所設計，食材選用了多種不同的蔬菜、肉類及澱粉類食物，讓寶寶可以獲得均衡的營養。此餐色彩繽紛、味...

食材：米、寶寶肉鬆、吻仔魚、寶寶低鈉鹽、小蝦米、小番茄、大白菜、蛋、南瓜

銀耳蓮子燉梨

止咳潤肺，暖身養顏，還能清熱解毒、生津潤燥；梨味甘，性平，入肺、脾經，有養陰生津、潤肺清燥的作用，對咽喉乾、癢、痛、音啞有良效。 ...

食材：韓國梨、白木耳、蓮子、薑、龍眼乾、無核紅棗、枸杞、冰糖或棕櫚糖

枸杞饅頭 (老麵)~簡單隨手做

食材：中筋麵粉、溫開水、低糖酵母、溫水、細砂、枸杞

舒芙蕾鬆餅🥞

美味的舒芙蕾鬆餅，外面市價大約$100起跳，但只需簡單的材料跟工具就能完成，作為飯後的小點心也非常適合，而且口感不是紮實也不是軟糯...

食材：雞蛋、牛奶、低筋麵粉、細砂糖、玉米澱粉（可省略）、奶油

蘋果柑橘磅蛋糕/華盛頓加拉蘋果

用本季盛產的柳丁皮與美國華盛頓加拉蘋果一起做出蜜漬水果丁，放在水果磅蛋糕內增添香氣與滋味。 切一小片蛋糕，再加一壺茶，就是最棒的下午茶。

食材：無鹽奶油、糖粉、鹽、全蛋、鮮奶、高筋麵粉、糖漬橙皮丁、華盛頓加拉蘋果、糖