料理

梅花肉燉白菜/夏普智慧攪拌零水鍋

有陣子這道豬肉燉白菜真的很風行！食材雖少，但是湯鮮味美。一人就能吃掉一大盤 只是要讓白菜跟肉片在鍋子裏面整齊列隊也是不容易，很...

食材：大白菜、梅花肉或五花肉、紅蘿蔔絲、鹽巴、高湯粉、黑胡椒粉

豆腐瓜仔肉/夏普智慧攪拌零水鍋

瓜仔肉是白飯（或白麵）良伴，冰箱裡隨時備一鍋就不怕半夜肚子餓沒菜可搭。 料理方式很簡單，煮一次可以吃上好幾頓。 今天在瓜仔肉裡面...

食材：豬絞肉、鹽滷豆腐150g、蒜末、黑瓜碎、黑瓜湯汁、醬油、砂糖（可省略）

暖心酒釀藥膳湯圓

冬至即將到來，冬至吃湯圓，您都怎麼吃？煮好湯圓和糖水，吃吧！不！其實我們有更好的選擇，用酒釀來提升湯頭風味，暖身暖胃，用紅棗枸杞補...

食材：明德甜酒釀、糯米粉、水、砂糖、乾燥桂花、紅棗、枸杞

寶寶副食品～櫛瓜蝦蝦飯

新鮮的大蝦還有營養的櫛瓜，10M寶寶可以吃。此道寶寶副食品非常營養豐富，櫛瓜提供多種維生素和膳食纖維，大蝦則含有高蛋白質和健康脂肪...

食材：豬梅花肉、櫛瓜、紅蘿蔔、洋蔥、金針菇、大蝦、白米、水、牛蕃茄

蘋果葡萄乾鑲南瓜

吸收加州陽光精華的加州葡萄乾，是純天然製造的果乾。每日聰明入菜，輕鬆達成營養攝取的目標。 「蘋果葡萄乾鑲南瓜」是一道美味蔬食料理，...

食材：南瓜、加州葡萄乾、肉桂粉、蘋果、二砂糖、洋蔥、鹽、無鹽奶油、莫扎瑞拉起司絲

翡翠海鮮羹

有著夢幻美麗的名字的翡翠，是菠菜汁混合蛋白再拿去油炸的產物。一般翡翠羹會搭配吻仔魚或是各種海鮮，豐盛又美味，是很棒的年菜提案。 ...

食材：翡翠、雞蛋豆腐/嫩豆腐、米酒、小蝦仁、鹽、蟹管肉、胡椒粉、茅乃舍高湯包、香油、水、太白粉水

拔絲地瓜

剛炸起來的57號地瓜，裹上脆脆的拔絲，好好吃喔！

食材：57號地瓜、砂糖、水、油、白芝麻

意大利杏仁開心果脆餅

Biscotti 有”烤兩次”的意思，就是要將這個餅乾焗兩次才完成 意大利人喜歡將這個餅乾沾甜酒或咖啡享用，味道也變化多多，可...

食材：杏仁、開心果、奶油、糖、雞蛋、中筋麵粉、泡打粉、蛋液

「加州葡萄乾」養生葡萄乾黑糖饅頭

葡萄乾也是一種養生的好食材，和堅果一樣，富含多種維生素，饅頭基本上是個比較簡單又不負擔的食物，但單吃饅頭又很無聊，突發奇想，自己平...

食材：中筋麵粉、黑芝麻粒、加州葡萄乾、溫水、1/8核桃粒、黑糖、腰果片、即發乾酵母、南瓜子、老抽、苟杞

蒸南瓜（整顆）

吃過無數顆/種南瓜料理，目前口感、賣相最好的就是整顆蒸。 小粟子南瓜洗乾淨，不要切開，在電鍋內鍋內將南瓜架高一點點，靠蒸的熱氣從...

食材：粟子小南瓜

蘿蔔絲餅

料好實在，做法簡單容易，蘿蔔纖維豐富，口感清脆，配料可因材料搭配而改變風味。

食材：低筋麵粉、樹薯粉、五香粉、蔥花

紅酒燉華盛頓富士蘋果

用蘋果做出簡單的冬日甜點，這道紅酒燉蘋果不僅口感柔軟香甜，也有維生素的補充，同時帶有些許紅酒的香氣，搭配香草冰淇淋更是美味升級。

食材：華盛頓富士蘋果、紅糖、紅酒、肉桂、檸檬汁

炒山茼蒿

食材：山茼蒿、皮蛋、蛋、蒜、鮮雞粉、醬油

冬季限定～白蘿蔔牛腩湯（附蘸醬）

冬吃蘿蔔 夏吃薑， 白蘿蔔清甜、燉煮後入口即化， 是家人們都喜歡的一種食材， 讓上至阿公下至2歲的外甥女， 筷子都停不下來的美味...

食材：牛腩、白蘿蔔、蒜末、薑片、辣椒、八角、香菜末、香菜、醬油、開水

無花果紅棗燉梨（簡單）

天冷潤肺止咳，這道無花果紅棗燉梨含豐富的維生素和纖維素，甜度適中，口感軟糯，適合秋冬食用，有著溫暖的口感，能增強身體的免疫力。

食材：中型雪梨、去核紅棗片、乾燥無花果大顆、枸杞、紅冰糖、開水

花雕雞｜百慕達電烤盤

經典家常料理「花雕雞」，香氣濃郁又下飯，雞腿肉搭配杏包菇和洋蔥，用花雕酒提味，暖身又滿足，特別適合在天冷的時候品嘗。 用百慕達電烤...

食材：雞腿肉、花雕酒、洋蔥、杏鮑菇、辣椒、醬油

麻辣干絲

干絲換個吃法，跳脫熟悉的香油口味，讓無辣不歡的朋友們一口接一口。

食材：美好花生無加糖顆粒花生醬、日式燒肉醬、素蠔油、紅油辣子、蒜泥、辣椒面、干絲、小黃瓜絲、木耳絲、紅蘿蔔絲