料理米酒

黑胡椒哞菇

菇類擁有豐富的膳食纖維、蛋白質和各種人體需要的營養，加上些許的牛肉提升口感和味道，有些人不喜歡菇味的，這道用了黑胡椒可以蓋過，讓不...

食材：鴻喜菇、新鮮香菇、牛肉絲、杏鮑菇、白胡椒粉、太白粉、粗黑胡椒粒、醬油、水、蠔油、米酒

◆蝦米褒絲瓜

食材：絲瓜、蝦米、米酒

韓式奶油辣燉雞

微辣+甜甜的味道，醬汁搭配炸雞也很好吃喔！

食材：小雞腿、米酒、韓式辣椒粉、薑、韓式辣醬、洋蔥絲、糖、奶油、醬油、番茄醬、味霖

黑胡椒豬五花

食材：豬五花肉、洋蔥、糯米椒、蒜、黑胡椒、米酒、醬油、蠔油、甜麵醬、奶油

【媽媽味滷肉(不需滷包)】

記憶中的家常美味，滷肉色澤紅亮， 滿滿膠質的Q彈口感，想著就流口水...

食材：豬腿庫(小隻)、醬油、米酒、砂糖

滑蛋牛肉粥

食材：牛肉絲、雞蛋、鹽、味精、香油、米酒、素蠔油、太白粉

《三杯雞飯》

上夜班 所以常常要早起準備晚餐很趕 這道可以早上簡單快速炒好 讓它自己電鍋煮飯就可以去整理放鬆休息了

食材：米、飲用水、去骨雞腿肉、薑片、蒜頭、麻油or香油、醬油、米酒、香菇

金小萬黃金草雞湯

食材：雞肉、黃金草、米酒、紅棗、鹽巴、枸杞、乾香菇、薑片、蛤蜊

舒肥醉雞胸

每年過年我都會做醉雞腿，但今年想減低一點熱量，換成舒肥醉雞胸。用小v鍋來做很省力，先把雞胸肉舒肥過，再加浸泡的酒汁，泡過的雞胸肉非...

食材：雞胸肉、青蔥、薑、米酒、紅棗、枸杞、鹽、紹興酒

臘雞腿炒蒜苗

【臘雞腿炒蒜苗】▪️1453 昨天分享的臘肉雞腿，用來炒蒜苗，鹹香下酒配飯超開胃 影音食譜：https://youtube.com...

食材：臘雞腿、蒜苗、辣椒、鹽巴、砂糖、米酒

家常菜~香煎鯖魚

不需加太多調味料，簡單料理就很好吃，乾煎鯖魚。

食材：鯖魚、檸檬、鹽巴、米酒

番茄牛肋條（下飯）

食材：牛肋條、牛蕃茄切丁、洋蔥絲、小玉米筍、鹽巴、味精、米酒、味醂

雞胸肉胡椒飯

健康低脂的雞胸肉，配上滿滿白胡椒粉還有醬香，超讚👍喜歡胡椒口味的朋友一定要試試！

食材：白飯、雞胸肉、蔥花、白胡椒粉、醬油、米酒

涼拌蔬菜粉絲

食材：粉絲、紅蘿蔔、醬油、小黃瓜、米酒、香菇、白胡椒粉、味精、豬里肌肉、麻油

年糕排骨

排骨裡頭有年糕，ㄧ道菜吃的到排骨的香跟年糕的Q軟，起鍋前的巴薩米克醋，讓整道料理吃起來不油不膩好開胃。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛...

食材：排骨、韓式年糕、醬油、薑、棕櫚糖或二砂、洋蔥、蔥、米酒、青辣椒、蒜、巴薩米克醋、紅辣椒、蔥花

酒釀湯圓

每次感冒或是天冷晚上不好睡，為了讓孩子暖身子，老爸會做煎蛋酒湯，老媽就是做酒釀湯圓，暖湯加上暖身的酒氣，喝完身體發熱、降低感冒症狀...

食材：小湯圓、甜湯圓、雞蛋、酒釀、冰糖、鹽巴、米酒

【蒼蠅頭】

超下飯的菜品.....

食材：韭菜花、豬絞肉、豆鼓、紅蔥頭、米酒