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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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《惠崇春江晚景》 宋‧蘇軾 “竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知” 因水鴨補而不燥、能强身健體,一般人群均可食用,但要根據自身的健康...
食材:水鴨、蟲草花、XXL美國螺頭 (急凍)、豬腱骨、椰棗、薑、清水、浸金蟲草花水
影音食譜連結:https://youtu.be/7krfVmmZHs4 秋意漸濃,天氣漸涼,煲鍋湯品,暖暖身、補補氣
食材:豬心、杏鮑菇、豬肉、蓮子、桂圓、黑棗、薑片、枸杞、米酒、鹽巴、胡椒粉
只要三種材料、而且不用開火就能做出超級好吃的抹醬!三種材料都在名字裡:楓糖、胡桃與奶油乳酪,全部都是我的最愛!把他們混在一起果然沒...
食材:奶油乳酪、楓糖、胡桃
用簡單材料在家烤鬆餅來吃 簡單美味又划算 :) **此份量約5~6片的10x10cm鬆餅 ⬇可將手機橫轉或於YouTube觀看大...
食材:低筋麵粉、泡打粉、糖、鹽、水、牛奶、奶油 or 植物油、雞蛋、香草油
雪櫃內有乜做乜是家庭主婦最喜歡的,疫情之內少出街少買餸自然就要想多啲,款式轉一轉,帶一點新鮮感比自己,嘴巴會默默感謝你
食材:翡翠苗、蝦仁、雞扒中型、蔥花、櫻花蝦、雞蛋、洋蔥、白飯、鹽、黃糖、日本豉油、料理酒、胡椒粉、油、粟粉
鮮蝦粉絲煲最能留住蝦子的鮮味,快速又簡單,省時又省力,一道菜可以當主食,美味又可口,在家就可以品嚐到餐廳般的佳餚。 影音教學:ht...
食材:帶殼鮮蝦、洋蔥絲、素蠔油、粗粉絲、米酒、雪白菇、魚露、檸檬葉(可不放)、糖、清水、白胡椒粉、蒜末、香油、培根、紅辣椒粉(可不加)、油
夏天到了,家裡開始有了許多的不同水果,你家是哪一種水果過剩呢?在我們家這次第一次過剩的,絕對就是荔枝了! 今天就一起來把荔枝變成超...
食材:荔枝(根據冰塊盒多寡準備)、優格(希臘優格、一般優格都可)、水果丁(什麼都可)、鹽巴、冷開水
台灣四面環海,海產種類豐富,鮮美的海鮮呈現在年夜飯餐桌上,緊緊的抓住每一個人的視線,軟殼蟹🦀的酥脆,海蛤甘鮮美味,海蝦鮮甜,鴻喜菇...
食材:海蝦、中卷(去皮與軟骨的重量)、沙拉油(炸軟殼蟹用)、海蛤、低筋麵粉(炸軟殼蟹用)、香菇素蠔油、軟殼蟹、水(炸軟殼蟹用)、魚露、鴻喜菇、米酒(汆燙鴻喜菇和中卷之用)、洋蔥絲、橄欖油、檸檬葉、米酒、紅辣椒(斜切成小段)、檸檬汁、蒜片、砂糖、紅蔥末、辣椒醬、蒜酥
黃澄澄的柳橙果醬柑橘香氣十足,濃稠鮮豔,可以用來塗抹麵包、加水變成茶飲、做沙拉醬汁、甜點、麵包,運用方法多樣化!雖然沒有受過專業訓...
食材:柳橙(大顆)、冰糖、檸檬、蘭姆酒
從前在酒樓吃到的蟹肉伊麵,家庭式一樣沒有什麼難道,材料簡單只是拆肉方面較為需時一點,有興趣的不妨動手做一做, 今日就等我分享一下希...
食材:蟹、包裝雞湯、伊麵、鹽、蔥花、蛋白、粟粉、清水
酒香蜜芋頭、芋頭牛奶,自已製做很簡單,只要善用電鍋,免顧爐火輕鬆搞定~~^^ ‧影片教學~ https://youtu.be/y8...
食材:芋頭、米酒、蜜芋頭(含糖水)、黃砂糖、牛奶
每到冬天或是聖誕, 都會特別想吃蘋果肉桂卷!! 再配上煉奶糖霜真的好像上了癮一樣停不了口! 而這食譜是我試了很多不同食譜再調整而成...
食材:中筋麵粉、微溫全脂牛奶、蘋果、速發酵母、肉桂粉、煉奶、砂糖、蜜糖、無鹽牛油(室溫)、鹽、黃糖、檸檬汁、無鹽牛油、雞蛋
今次會在家中自製青醬, 之後就可以用來煮意粉或其他菜式, 同場會講解羅勒和巴西里的種類~ 成品: 300g 烹調時間: 30分...
食材:大葉羅勒葉、巴西里葉、松子仁、蒜瓣、初榨橄欖油、檸檬皮、鹽和黑椒
趁著當季將酸性水果作成果醬,可以拿來塗抹麵包、 調配冷熱飲料、 製作沙拉醬、當冰淇淋或蛋糕的淋醬、製作各式甜點,讓你一整年都能享受...
食材:百香果果肉 (約14顆)、蘋果 (中型 1個)、原色冰糖、檸檬汁(約1個)、檸檬皮
這個蛋糕非常蓬鬆,柔軟和濕潤 帶有濃郁的咖啡味 影音作法: https://www.youtube.com/watch?v=2c...
食材:長型蛋糕模、即溶咖啡、牛奶、蛋白、砂糖、蛋黃、低筋麵粉、植物油
由微微鹹味全麥派皮、堅果香氣杏仁奶油、酸酸甜甜藍莓醬組成迷你藍莓塔,最後再擠上微甜的鮮奶油霜並以新鮮藍莓點綴,一口咬下就有各種層次...
食材:全麥塔皮麵團、手工藍莓醬、杏仁粉、新鮮藍莓、奶油、鮮奶油、糖粉、奶油乳酪、蛋黃、香草精(可省略)
影音食譜連結:https://youtu.be/jP1iO9b4cAE 草莓的季節🍓🍓 草莓來做甜點,大人小孩都愛 紮實的布朗尼蛋...
食材:低粉、雞蛋、草莓、糖、白巧克力、鹽、糖粉、奶油、鮮奶油、巧克力磚、可可粉、草莓果醬
超酥入口即化的☕️ 咖啡奶油曲奇餅乾 ! 真的好吃到停不下來! 詳細歡迎參考影片: https://youtu.be/Zl1dL...
食材:無鹽奶油、糖粉、鹽、低筋麵粉、玉米澱粉、●速溶咖啡、●熱水