拌飯醬

醬香黃金豬油拌飯

這是一道非常充滿媽媽味道的料理，我用了一點變化重現小時候的最愛。醬油的香味搭配蛋黃和油脂，一不小心就把一大碗飯吃完啦！

食材：蛋黃、醬油、味醂、豬油、香油(或麻油)、剛出鍋白飯、蔥絲或蔥花

紅蔥醬雞絲拌飯(電鍋版)

雞胸肉經紅蔥醬及鹽醃漬後，以電鍋燜煮，雞肉軟嫩帶著經典古早味的紅蔥香氣，簡單方便又快速，盛上白飯，加上蒸好的雞肉(絲)，拌上雞湯汁...

食材：雞胸肉、青蔥、米酒、熱白飯、鹽、牛頭牌紅蔥醬(拌飯用)、牛頭牌紅蔥醬、黑胡椒粒、(日本)太白粉

香菇醬豆芽拌飯

食材：黃豆芽、乾香菇、醬油、蒜頭、味醂、蔥、香菇水、辣椒、米

菇香紅蔥醬拌飯

牛頭牌紅蔥醬 貢丸湯、紅蔥鹹湯圓 X 炒米粉、青菜、豆腐 X 拌飯、拌麵、拌青菜 ˙嚴選紅蔥頭，紅蔥香氣更豐富 ˙採用原產於澳洲的...

食材：米飯、香菇、豌豆、紅蘿蔔、青蔥、牛頭牌紅蔥醬、薄鹽醬油

韓式拌飯醬

食材：韓式辣醬、醬油、醋、糖、麻油

🍝常備肉醬(蛋包飯、義大利麵、拌蔬菜)

一盒絞肉可以做四人份番茄肉醬，這次先以兩人份作為示範。 這不是普通的肉醬，加入四種番茄材料，與吸收蒜油、蔥、高麗菜的多汁絞肉！超...

食材：超市盒裝豬絞肉、高麗菜手揉碎、新鮮蒜頭拍碎、蔥花、洋蔥切絲、芹菜切末、胡蘿蔔切絲、蒜頭橄欖油、蘑菇切片、新鮮蒜頭切碎、大紅蕃茄、綠土番茄、醬油、有酸氣的歐洲番茄醬、米酒、可果美無鹽番茄醬、白胡椒

醬燒豬肉/燒肉拌飯款（家常菜）

燒肉（使用梅花豬肉薄片，口感更滑嫩順口），非常下飯唷。

食材：梅花肉（薄）、薑片、蒜頭、蠔油、水、鹽、糖、油、白胡椒、米酒

可外帶早餐～咖哩醬拌飯豆皮壽司

利用現成的三角豆皮做出日式風味的早餐

食材：市售現成三角豆皮、咖哩醬拌飯、海苔酥

和風醬油肉末菇菇拌飯

醬油炒肉末，直接吃也很下飯，加上鴻喜菇炒香，與熱白飯拌勻，美味肉末菇菇拌飯就完成囉! 炒好和米一起煮就能完成菇菇肉末炊飯，不過用...

食材：白飯、鴻喜菇、豬肉切丁、醬油、米酒、蒜末、油、太白粉

香椿拌醬&香椿醬炒飯

醬料賦予食物多種風味。DIY香椿拌醬層次豐富，將香椿獨特風味發揮得淋漓盡致，可以當蘸醬或拌飯、拌麵。 歡迎來愛媽享樂生活逛逛 h...

食材：香椿葉片、橄欖油、海鹽、白飯、香椿醬、洋蔥.肉末、堅果粒、蛋

自製烤肉醬--->韓式烤肉拌飯

營養均衡又美味的一道簡單料理， 利用自製烤肉醬製作烤肉片，加上幾樣喜愛的青菜， 再透過自製烤肉醬拌上韓國辣醬，就成了美味的拌飯醬，...

食材：豬梅花肉片、豆芽菜、黑木耳、自製烤肉醬、紅蘿蔔、韓式辣醬、白芝麻、蛋、麻油

蔥花醬油生雞蛋拌飯

上週去日式居酒屋點了一碗蔥花生雞蛋拌飯，實在是道簡單吃起來卻驚為天人的料理！由於剛好坐在吧檯，偷偷地觀察了一下店家的作法，再加上搜...

食材：雞蛋、蔥花、鹽、香油、白飯、鰹魚風味醬油(一般醬油也可！)

青蔥肉醬拌飯

隨意肉醬罐頭加上蔥花 即可飽餐一頓

食材：肉醬罐頭、青蔥

時蔬辣肉醬 常備菜 拌飯 拌麵醬

裡面放了超多種蔬菜加上剁碎的肉做成的超辣肉醬，拌菜、拌麵或是煮成其他料理都很適合，可以當作冰箱常備菜。 本次裡面共放了高麗菜、青...

食材：絞肉或五花肉剁碎、蔬菜切碎-任意數種、豆瓣醬、辣椒醬《自行增減》、番茄糊、醬油《自行增減》、烏醋、胡椒粉、香油、米酒

\\拌飯拌麵-炸醬三絲//

一樣的食材，用不同的切法，也能創造新的食感。冰箱有一包豆干遲遲未煮，翻出常備食材：乾木耳、紅蘿蔔，統一切成絲狀，方便跟麵條一同夾起...

食材：豆干、紅蘿蔔、黑豆瓣醬、川耳、醬油、青蔥、水、香油

炸醬拌飯

炸醬常用來拌麵用，其實來拌飯也是很美味的喔！這裡加入蓖薺增加口感，讓常見的炸醬更有不一樣的口感變化喔！ Viola料理師幸福餐桌...

食材：五花肉（燙過切小丁）、豆干（燙過切小丁）、甜麵醬、蓖薺（切小丁）、辣豆瓣醬、毛豆仁（配口感的）、豆豉醬、糖、水量

麻油薑沾醬（可拌麵拌飯火鍋沾醬）

拌麵拌飯火鍋沾醬

食材：老薑末、苦茶油、黑麻油、靈芝鴻禧菇高湯（自己喜歡鹹度）

鴻喜菇拌干貝醬炒飯（水波爐料理)

好菇道營養又好吃家中大人小孩都愛。 好菇道做出美味的佳餚，鴻禧菇配上干貝醬炒飯味道口感ㄧ極棒～～👍👍👍

食材：鴻禧菇、高麗菜、干貝醬