扁食餛飩

韓式泡菜蒸餃 X 四川紅油抄手醬汁

餃子的口味很個人化，通常在外面吃的都比較濃味，也少有用素菜做材料。所以今次做了一個全素無肉的款式，材料用豆腐代替肉類，加入粉絲及泡...

食材：韓式粉絲（乾）、冬菇，浸軟後切粒，隔水、黑醋、泡菜，切粒，隔水及擠出水份、豉油、韓式硬豆腐、糖、西芹，切小粒、辣油、芝麻油、芝麻、餃子皮、蒜蓉

《紅油抄手》

簡單易做的餃子，搭配自己調較的四川風味醬汁，比起上餃子館更稱心滿意呢！ 歡迎到"米太廚房手記"Facebook專頁讚好！參看更多...

食材：雲吞皮、豬絞肉、醬油1茶匙、䓤、鹽、醬油、糖、油膏、白胡椒粉、花椒油、太白粉、香油、白醋、意大利陳醋/烏醋、黃糖、蒜茸

中式麵點9---安卡拉菜肉大餛飩

在土耳其多年，也入鄉隨俗的學了很多的土菜，可是有時候還是想吃“家鄉味”，今天就突然很想吃“溫州大餛飩”，那個皮薄，肉餡滑嫩，湯汁清...

食材：餛飩皮材料、麵粉、雞蛋、水、鹽、內餡的材料、牛絞肉、高麗菜、蛋白、鹽，醬油，胡椒粉，麻油、薑末、太白水

煮出成功的蛋花湯~菠菜香菇蛋花湯(影片)

清爽沒有負擔的蛋花湯，只要記得幾個小技巧，就能煮得漂亮! 影片教學:https://youtu.be/oUdHZRtpemY

食材：菠菜、鮮香菇、鮮味抄手、雞蛋、鹽巴、紅蘿蔔、白胡椒粉、水 或 高湯、香油

完勝~征服寶寶味蕾~寶寶餛飩~(副食品)

小寶貝不愛吃副食品～自從做了寶寶餛飩後～寶貝一個接一個～目前為止還沒有拒絕過～裡面也有油脂澱粉肉青菜菇類～做完直接先冷凍～待結凍後...

食材：薄餛飩皮、豬絞肉、生香菇末、紅蘿蔔絲、高麗菜絲、洋蔥末、蔥末、橄欖油

香酥餛飩

山不轉路轉~ 買不到餛飩皮, 可將水餃皮桿薄替代! 一顆顆皮薄餡料實在的餛飩, 油炸後外層金黃酥脆, 內餡鹹香味美, 卡滋卡滋讓人...

食材：豬絞肉、青蔥(切末)、水餃皮、清水、醬油、味霖、鹽、白胡椒粉

Shrimp & pork wonton

Homemade wonton! It sounds impossible but it is easy to make. You...

食材：Ground pork、Shrimp、Ginger, minced、Green onion、Egg、White pepper、Salt、Sesame oil、Wonton wrap

《牛油果，蝦，雲吞杯》

間中會在屋企宴客的朋友，這一個頭盤，不能食也得十分好看，事實上是～反應熱烈! 容易做，買相美，味道好，大家不妨一試！

食材：1.雲吞皮、2.蝦仁去殼去皮、3.蒜蓉

一口吃迷你蔥肉餡餅

從楊桃美食網看到的蔥餅食譜，加了絞肉進去改良，口味就像外面賣的豬肉餡餅一樣好吃，縮小版保留了美味但身材比較沒負擔呢😋

食材：蔥、絞肉、餛飩皮、鹽、白胡椒

川式雲吞酸辣麵

冬天吃酸辣湯最過癮。以康寶川式酸辣濃湯為湯底如入喜愛的食材、麵條，十分鐘就可以熱呼呼上桌囉 毛媽卡洛琳。拾記 https://w...

食材：康寶川式酸辣濃湯、冷凍雲吞、麵條、高麗菜（迷你型）、紅蔥頭、蔥

完勝~征服寶寶味蕾~寶寶餛飩~(副食品)

小寶貝不愛吃副食品～自從做了寶寶餛飩後～寶貝一個接一個～目前為止還沒有拒絕過～裡面也有油脂澱粉肉青菜菇類～做完直接先冷凍～待結凍後...

食材：薄餛飩皮、豬絞肉、生香菇末、紅蘿蔔絲、高麗菜絲、洋蔥末、蔥末、橄欖油

餛飩酥

餛飩酥很簡單又好吃，希望你喜歡~

食材：豬絞肉、小餛飩皮、塩、蔬果味素、薑泥、胡椒粉、香油

蘿蔔鮮蝦餛飩湯

鮮甜湯品

食材：白蘿蔔、鮮蝦餛飩、海鹽、蔥、鮮味炒手

[南洋/中華]乾撈雲吞麵

相信大家對雲吞麵不會陌生，臺灣的餛飩=新馬的雲吞。在臺灣大多數是湯的。而在星馬，雲吞麵分爲乾撈和湯的。也有可能是因爲星馬四季如夏，...

食材：雲吞、青菜、醬油、叉燒、蠔油、全蛋麵、黑甜醬油、麻油、蔥油、老抽(黑醬油)

紅油抄手

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食材：雲吞皮30張 蔥花適量 豬肉碎300克 黑木耳末適量、醃肉料: 蔴油、生抽、胡椒粉和糖各少許、醬汁 甜豉油1湯匙 蠔油1湯匙 蔴油1湯匙 鎮江醋1湯匙、裝飾用 辣椒油1湯匙 蒜末適量 花生碎適量

鮮肉餛飩

食材：小張餛飩皮、細絞肉、青蔥、醬油、香油、胡椒鹽、太白粉、米酒、雞蛋

台式餛飩湯(自製餛飩)

最傳統的台灣古早味餛飩湯，簡單樸實卻令人難以忘懷的滋味。 FB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI

食材：冷凍餛飩