悶飯

四季豆悶飯

美國稻米

這道料理使用了美國中粒米，讓米飯吃起來粒粒分明且口感Q彈，用來做炒飯或悶飯都超級適合唷！ ※ 本食譜與Yui's 料理自學小天地合作

食材：美國中粒米、四季豆、五花肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、醬油

牛肉悶飯

依七吾貝

食材：香菇、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、料酒、玉米、白胡椒、甜豆、番茄、牛肉片、豬肉高湯

香菇雞胸肉悶飯

Sharon Lin

食材：雞肉條、洋蔥末、薑末、香菇、紅蘿蔔、青豆、玉米粒、醬油、鹽巴、白米

番茄悶飯

Jing

有時候麻麻想要偷懶又不想吃外食，於是把自己想要加的材料切丁跟飯一起丟進去，就可以區看會電視等吃飯了😄😄😄

食材：白米、紅蘿蔔、絞肉、洋蔥、玉米筍、香腸、美白菇、蠔油、醬油、番茄

悶豆飯

魏玉雯

媽媽傳承的好手藝，在夏天吃很爽口，製作簡單，只要備其油䓤，肉絲，香菇，高湯，豆子，飯，就能成就一鍋豆子悶飯，好吃到一口接一口

食材：油䓤、香菇、塩、內絲、醬油、豆子、米、高湯、水

茄汁鯖魚菇悶飯

亻需

在學校宿舍做簡易料理，使用的烹具:插電式料理鍋(不沾鍋)，愛料理動手自己來，也和大家互相分享互相學習，希望大家喜歡！

食材：菇類 (本篇使用的是舞菇)、茄汁鯖魚罐頭、白米、水

冷凍蔬菜悶飯省瓦斯省錢方便懶人料理

陳俊霖

難得有時間買菜，卻無時間煮，放到菜爛只好丟掉，變成又去外食花錢不健康嗎？

食材：蔬菜、剩飯

香茅雞悶飯

Mia的廚房實驗

夏天的白飯多點兒變化， 香茅的清香、雞油的濃郁、雞肉的鮮甜湯汁， 全都被米飯吸收了！ 粒粒飽滿Q彈好吃的飯， 都捨不得太快吞下肚了...

食材：洗乾淨的米、新鮮雞腿、新鮮香茅、蔥花、鹽、水

栗子南瓜悶飯

龔宜玥（宜靜手工坊）

栗子南瓜口感鬆軟比較沒水份煮過不易出水,很適合來做這道南瓜悶飯

食材：栗子南瓜、米、蝦米、香菇、蒜頭、鹽巴、水

超下飯/下酒 之 台式鮮蝦悶粉絲

peggy

濃濃的海味, 鹹香好味道, 一試會愛上喔

食材：白蝦、冬粉、蒜頭、蔥、醬油、老薑、米酒、辣椒、香油、糖、冰開水、白胡椒

焦香馬鈴薯悶飯

甜姐兒玩廚藝

煎的香香酥酥的薯片和微微焦的鍋巴,是最好吃的部份,動作不快一點可是一下就被搶光了囉! 喜歡請按【訂閱】支持呦! 來♥甜姐兒粉絲團♥...

食材：台東埤南米、水、馬鈴薯、蒜粉、四季豆或長豆、里肌肉、蕃茄醬、鬱金香粉、塩

秋日元氣便當──豉香野菇鮮蔬悶飯

Lina /布魯媽媽

菇類、洋蔥、……都是秋天最適合入菜的食材，尤其是季節交替之際，對於增加免疫力，健脾補氣都有很好的功效，搭配「砂鍋」的無痛苦烹調法，...

食材：白米、鴻禧菇、去骨雞腿排、高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、黑豆豉、蒜頭、醬油膏、白胡椒、香油、太白粉、高湯粉

"好菇道菇idea"-砂鍋香味菇悶飯

Lina /布魯媽媽

菇類特有的香氣，往往不需要太多繁複的烹調手法，就能顯現它們的美味~~~用簡單的蔬菜，加上一點夏日炎炎提振食欲的辛香料，砂鍋開蓋,一...

食材：好菇道鴻喜菇、米、洋蔥、紅蘿蔔、青蔥、牛油、水、鹽、咖哩粉、百里香、黑胡椒、味霖