心

柚香鮮蝦豆腐涼麵

炎炎夏日總讓人不想在廚房待太久，依著火爐讓人心煩氣躁，就算大展身手的煮完一桌好菜可能也已食慾盡退了~~ 這時如果能來一道簡易又清爽...

食材：減糖豆腐麵、鮮蝦仁（4-5尾）、米酒、糖心蛋、鹽、小黃瓜、紅蘿蔔、野菜廚房-柚香和風醬

三彩尬菜心*萍姊

冬季限定的苦味娃娃菜 影音食譜👉https://youtu.be/cOC4H6RTrfo

食材：尬菜心、培根、紅椒、黃椒、薑絲、鹽、糖、味素

🍍鳳梨心別丟！台式鳳梨泡菜

最近正值鳳梨盛產且最香甜的時期, 有的鳳梨中間的心比較硬難入口,切除後請不要丟棄！ 可以拿來泡泡菜唷！ 加鳳梨的泡菜多了鳳梨的果香...

食材：中型高麗菜、紅蘿蔔、糯米醋、蒜頭、蘋果醋、鳳梨心、檸檬汁、鳳梨片、砂糖

38🍱牛肉絲豆腐炒麵

食材：澳牛嫩腿心炒絲、豆腐、大陸妹

炒酸菜(五辛素)

牛肉麵、控肉飯絕不能少的配料，當然是香辣可口的炒酸菜！ 相關食譜：「自製小酸菜(純素)」、「四川泡菜(純素)」、「酸菜清湯麵(純...

食材：酸菜心(帶葉)、蒜頭、薑、辣椒、(醬油)、砂糖、香油、植物油

日式溏心蛋在家也可以輕鬆做❤️

食材：雞蛋（可生食）、鰹魚醬油、味醂

日式豆漿冷麵/豆乳そうめん

豆乳近年來在日本越來越受歡迎，炎炎夏日最適合來一碗冰涼濃郁的冷麵！ 🍜相關食譜：「日式蕎麥涼麵/ざる蕎麦」、「日式辣泡菜蕎麥涼麵...

食材：日式素麵、溏心蛋、無調整豆乳、小黃瓜、熟白芝麻、小番茄、麵味露、高麗菜、雞粉、日式辣油

大阪老闆的佛心蛋包飯

🇯🇵可以Cost Down，客人不能餓到🇯🇵 在大阪有間超便宜的蛋包飯，包的不是你我熟悉的茄汁飯而是麻油醬油炒飯，原因居然是......

食材：冷的熟白飯、青椒、洋蔥、蛋、麻油、醬油、番茄醬、毛豆仁或青豆仁（裝飾用）

肉骨茶煎肉餅

統一麵純粹當泡麵吃已經是眾所皆知的了，是不是可以發揮一些小創意及巧思就變成另外一道料理了呢??老婆正在製作火龍果果汁，家中正好又有...

食材：豬絞肉、統一麵肉骨茶口味、火龍果果汁、胡蘿蔔、蒜、糖、高麗菜心

紫心地瓜米饅頭🍠

用一半米穀粉取代麵粉的饅頭，降低麩質含量，也有米的香Q口感～很好吃！女兒很買單哦^_^

食材：米穀粉、高筋麵粉、無糖豆漿、紫心地瓜、糖、酵母、酪梨油

人參果粟米紅蘿蔔豬𦟌湯

最近天氣乾燥，喝這個人參果粟米紅蘿蔔豬𦟌湯最好不過！人參果可生津止渴，清甜又潤喉嚨！ 影片：https://youtu.be/9-...

食材：人參果、玉米、紅蘿蔔、豬腱心肉、水

白滷牛腱、牛筋

多年前在報紙上看到這道菜的做法不僅食材簡單連作法也簡單，原著用的是羊腱後來我自己改成容易買到的牛腱，從此之後這道料理就成了我們家炎...

食材：牛腱心、牛筋、鹽巴、青蔥、花椒

【老菜脯黑蒜雞湯】秋冬進補首選，暖心燉湯

每一口都喝得到豐富層次，是溫補的首選湯品之一，老菜脯黑蒜雞湯集結兩種充滿古早味的食材－老菜脯及黑蒜，暖心的好滋味不論大人小孩都會喜...

食材：高家老菜脯、送子黑蒜、土雞肉塊、蒜頭、老薑、枸杞、米酒、水

牛肉炒年糕

Q彈的年糕搭配鮮嫩飽口的牛肉丁 是道簡單好做又大氣的菜

食材：牛肉丁、心星年糕、沙茶醬、堅果、蠔油、白芝麻、米酒、砂糖

好夢幻「蝴蝶結蜜糖派」少女心噴發❤

可愛的「蝴蝶結蜜糖派」怎麼捨得吃～ 材料與步驟都很簡單、也很適合與孩子一起動手做！！ MissQ My Little Kitch...

食材：冷凍酥皮、蛋液及砂糖

用電鍋就能做出可樂糖心蛋

用超簡單用電鍋做冷泡「可樂糖心蛋」！ 煮好搭配飯、麵都很搭喔！

食材：雞蛋、味霖、水、醬油、可樂

零廚藝溏心蛋（味付け玉子)

一次煮好放在冰箱、簡單又好吃得常備菜 煮碗麵加顆溏心蛋整個就高級了起來🤣 蛋中間沒全熟、軟軟滑滑的口感超好吃

食材：蛋、醬油、味醂、酒、糖、蒜泥、水