心

新手氣炸甜點- 酥皮流心麻糬

手殘黨也容易成功的氣炸甜點

食材：酥皮（冷凍、桂冠湯圓、桂冠小湯圓

紅心、紫心地瓜圓+仙桃圓

仙桃很少人愛吃，做成QQ圓～甜湯、優格、挫冰都可以加...香甜新滋味⋯⋯

食材：木薯粉、太白粉、紅心地瓜、紫心地瓜、蜂蜜、仙桃

超級快速的電鍋糖心蛋

食材：雞蛋、醬油、味啉、月桂葉

溏心蛋（電鍋料理，零失敗。）

免開火，電鍋就能完成的溏心蛋，撇步不私藏，一次就會學。

食材：室溫雞蛋（每顆50克左右）、冰塊開水、醬油、味醂、開水、純米米酒（或清酒）、八角、月桂葉（撕碎，香氣易釋放）、花椒粒

馬鈴薯牛肉湯

馬鈴薯買了要趕快吃完喲😉

食材：馬鈴薯、牛腱心、麻油、蒜苗、魚露、牛腱心隨意切塊、蒜頭、糖、馬鈴薯切跟牛肉差不多大小的塊狀、水、細辣椒粉、蒜頭切碎、蒜苗白色部分切小段，青色細切

「簡單又美味」中式醬油冷滷溏心蛋

我是個愛吃雞蛋的人。 更是個溏心蛋愛好者。 測試了很多醃料，這個比例的調味是我目前最喜歡的。 如果你也喜歡溏心蛋，可以試試。 隨著...

食材：可生食無菌蛋、醬油、紅糖（或白糖）、醋、乾辣椒、八角、纯净水

流心爆氣流斬套餐（2021，R103）

前菜:擬真提拉米蘇盆栽 有甜而不膩又滑順的口感，好看又好吃 主菜:高山茶流心蛋糕 爆漿的內心搭配上高山烏龍的香氣，熱熱的有如岩漿 ...

食材：馬斯卡彭、細砂糖、白巧克力、蛋黃、雞蛋、低筋麵粉、香草粉、牛奶、抹茶、茶葉、茶包、淡奶油、細砂、、濃縮咖啡、烏龍茶餅、無鹽奶油、冰塊、oreo、薄荷

周秉秉の三種口味芝心披薩🍕

適合大家一起分享的三種口味芝心披薩🍕

食材：酵母粉、糖、番茄、高筋麵粉、橄欖油、泡菜、溫水、九層塔、豬肉片、香蕉、鹽巴、乳酪絲、巧克力醬、洋蔥

傻瓜乾麵(奶蛋素)

零廚藝也能輕鬆享受的午餐🥰 🍜相關食譜：「傻瓜乾麵(五辛素)」、「椒麻拌麵(五辛素)」、「蔥油乾拌麵(五辛素)」、「乾拌麵附紫菜...

食材：藜麥麵/蔬菜麵、溏心蛋、香菜、醬油、烏醋、香油、辣油、砂糖、味精

照燒豬排飯和溏心蛋

食材：米、豬排、花椰菜、檸檬、蛋、牛番茄、蘆筍

麻辣三重奏之 2 ✖ 麻辣溏心蛋

1.溏心蛋入口香氣持續拌隨尾韻不斷釋放出的麻辣…這不只87分了啦！ 2.用麻辣鍋底醬製作，省去惱人的調製醬料比例…推！ 3.開...

食材：雞蛋、蒜頭、鹽巴、醬油、台塑餐飲-麻辣鍋底醬(葷)

溏心蛋 （美善品版本）零失敗料理

小孩大人都抵擋不了的美味😋

食材：蛋、醬油、水、味霖、八角

創意發糕－流心發糕

為傳統中式點心增添層次 加點小創意就能收獲全新風味～ 巧克力也能選擇自己喜歡的甜度做搭配喔！ https://www.youtub...

食材：Tommy's 紅糖發糕粉、水、巧克力塊

溏心雙色雞肉丸（貓鮮食）

溏心蛋黃搭配地瓜雞肉丸&芋頭雞肉丸 再用自家烘烤肉乾點綴 貓咪對於溏心蛋黃的接受度較高 放在最上面搭配肉乾碎可增加食用意...

食材：芋頭、地瓜、雞里肌、蛋、無鹽奶油、烘烤肉乾

柚香鮮蝦豆腐涼麵

炎炎夏日總讓人不想在廚房待太久，依著火爐讓人心煩氣躁，就算大展身手的煮完一桌好菜可能也已食慾盡退了~~ 這時如果能來一道簡易又清爽...

食材：減糖豆腐麵、鮮蝦仁（4-5尾）、米酒、糖心蛋、鹽、小黃瓜、紅蘿蔔、野菜廚房-柚香和風醬

🇯🇵日式溏心蛋

完成的糖心蛋隨時可以享用, 而且不會飄出味道, 在辦公室再也不用擔心剝蛋那刻被問是否有人放屁, 快到中午餓到發慌可以拿出來應急， ...

食材：雞蛋、醬油、味醂、水、清酒、薑、蒜頭

蠔醬油冷麵

天氣悶熱的時候不想吃熱呼呼的拉麵，就想來點口感清爽透心涼又豐盛的冷拉麵，蠔醬油冷麵絕對是最佳首選!!麵體Q彈、用李錦記舊庄特級蠔油...

食材：拉麵、大蝦、洋蔥絲、糖心蛋、「烹大師」干貝風味、李錦記舊庄特級蠔油、蔥白、「烹大師」昆布風味、金蘭無添加原味醬油、蔥綠、丁香魚、二砂糖、小番茄、柴魚片、水、玉米筍、三色腐竹絲