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鱸魚湯 (微波爐版)
鱸魚湯 (微波爐版) Eat QQ

一人湯品 5分鐘內完成

食材:好市多鱸魚片、薑片、枸杞、篸鬚、鹽或淡味醬油

  • 5 說讚
酸辣蓮藕(蒸氣微波盒微波3分鐘)
酸辣蓮藕(蒸氣微波盒微波3分鐘) 廚房女漢子Rita's

食材:蓮藕、蒜頭、鹽、朝天椒、蔬果醋、蔥、棕櫚糖或二砂

  • 18 說讚
零添加蕃茄乾(微波版)小菜/點心
零添加蕃茄乾(微波版)小菜/點心 潔西卡的美味筆記

買了兩盒小番茄,決定將一盒做成一直想做的蕃茄乾。 本來想日曬,奈何近日天公都不作美。想開烤箱又不想開烤箱,決定試試微波爐。 每次...

食材:小番茄一盒

  • 17 說讚
「巧克力布朗尼」蒸烘烤微波爐
「巧克力布朗尼」蒸烘烤微波爐 Sarali Chen

食材:黑巧克力片、低筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、鹽、雞蛋

  • 32 說讚
簡易微波香蕉蛋糕
簡易微波香蕉蛋糕 可以不要洗鍋子嗎

食材:香蕉(大條)、中筋麵粉、豆漿(牛奶)、奶油、蛋

  • 33 說讚
生酮版微波爐/平底鍋鬆餅
生酮版微波爐/平底鍋鬆餅 小翎的生酮飲食實驗室

食材:椰子細粉、白芝麻粉、洋車前子粉、椰奶粉或奶粉、無鋁泡打粉、蛋、熱水、羅漢果糖、赤藻醣醇

  • 38 說讚
微波爐柚子醋醬油佐嫩雞胸肉
微波爐柚子醋醬油佐嫩雞胸肉 日本男子小廚房 - かず

這次我想介紹用微波爐輕鬆做減肥餐的食譜。 運用柚子醋醬油調味就能做出好吃的料理,而且作法相當簡單喔! === 影視教學:https:...

食材:雞胸肉、柚子醋醬油(ポン酢)、白蘿蔔泥、薑末

  • 69 說讚
  • 1 跟著做
超嫩雞胸 微波版 健身族的最愛
超嫩雞胸 微波版 健身族的最愛 cathy77

雞胸肉軟嫩不柴,非常適合減脂期間搭配蔬菜一起食用

食材:雞柳條、胡椒粉、蒜頭粉、七味粉

  • 31 說讚
微波爐版炒蒜味青花菜
微波爐版炒蒜味青花菜 Gloria Deng

少油健康,快速煮熟減少維生素流失

食材:青花菜、小磨坊蒜粒黑胡椒、食用油、食鹽

  • 53 說讚
豆芽肉丸子。微波做低醣主菜
豆芽肉丸子。微波做低醣主菜 梁小蝶

完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47091587 在圓圓的丸子外滾層碎碎豆芽,...

食材:豬小里肌絞肉、豆芽菜、鹽、黑胡椒粒/蒜粉

  • 53 說讚
微波煮藜麥。包含冷凍保存及復熱分享
微波煮藜麥。包含冷凍保存及復熱分享 梁小蝶

完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47087031 藜麥主要分為黑、白、紅三色,...

食材:三色藜麥、水

  • 108 說讚
太妃糖奶凍~微波爐做甜點
太妃糖奶凍~微波爐做甜點 梁小蝶

食材:牛奶、日本伊那寒天果凍粉、細砂糖、太妃糖

  • 45 說讚
微波煮義大利麵~免動火的義麵料理
微波煮義大利麵~免動火的義麵料理 梁小蝶

完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47076011 這個微波煮法很懶人很簡單,無...

食材:義大利麵、熱水、市售番茄肉醬、鹽

  • 31 說讚
十分鐘味噌茄子肉末 [微波爐使用]
十分鐘味噌茄子肉末 [微波爐使用] 菲。Phyllis!

將茄子、絞肉、調味醬汁攪拌均勻,放入耐熱容器中,微波4-->3-->2 分,不需開火、不需洗鍋,就有一道香噴噴的味噌茄子...

食材:茄子 (切段)、絞肉、糖、片栗粉、醬油、(素)蠔油、米霖、味噌、香油

  • 54 說讚
微波鹽水雞絲〞低醣主菜快速備餐
微波鹽水雞絲〞低醣主菜快速備餐 梁小蝶

完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47067455 這次分享微波快速完成的雞絲作...

食材:雞里肌肉、鹽、水、喜歡的香料或醬汁

  • 101 說讚
米蛋白創意料理|微波爐做杯子蛋糕
米蛋白創意料理|微波爐做杯子蛋糕 日本男子小廚房 - かず

源自大米的米蛋白,不僅低過敏、蛋白質及胺基酸含量也相當豐富。 拿來加入日常飲食中,可以補足身體所需的蛋白質,也符合人體每日的支鏈胺基...

食材:雞蛋、沙拉油、低筋麵粉、砂糖、泡打粉、米蛋白

  • 81 說讚
好吃雞胸肉微波爐料理!
好吃雞胸肉微波爐料理! 阿憨

食材:雞胸肉、無糖麥片

  • 89 說讚
微波版蒸冷凍水餃
微波版蒸冷凍水餃 Gloria Deng

食材:義美冷凍水餃、熱開水

  • 18 說讚

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微波

微波爐是指利用微波波段的電磁波加熱物體(主要是極性分子,例如水)的家用或工業用電器。 【使用注意】 1.使用微波爐加熱脂肪含量高的食物,如:含有大量脂肪的豬肉時,應在容器上方加上蓋子,以免脂肪因過熱噴離肉類至爐內部。 2.不可把帶殼的全蛋直接入微波爐烹調,因為蛋殼不透氣,加熱會因內部氣壓增加造成爆裂。而加熱去殼雞蛋,應用針、筷子等刺破蛋黃,否則高溫加熱時也會爆裂噴濺。但對熟蛋來說,即便刺破蛋黃,因為蛋黃不流動,氣化的水分子不一定可以由刺破的孔逃出,也有爆裂的可能;也有可能因為水的體積膨脹速度趕不上水逃出蛋的速度而爆裂。但有刺破的蛋爆裂威力通常不大,不會造成危險。 3.加熱液體時應避免單獨入微波爐加熱,要放置攪拌棒等以助熱能釋放,加熱後不應立即取出,以免暴沸灼傷。一般放進家用自來水單獨加熱會沸騰,因為其中含有少許雜質,但蒸餾水在加熱超過沸點後仍然不沸騰,一旦受到擾動則會暴沸。 4.嬰兒食品謹慎使用微波爐加熱,中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅表示,這主要是為了避免加熱不均勻帶來的營養素損失,也避免過高的溫度可能產生有害物質。因為嬰兒對營養素的需求是非常嚴格的,身體的解毒能力也遠未發育完全。 5.微波烹飪對於高水分食品如粥、飯、麵條、牛奶、蔬菜等是合適的。而脂肪含量高水分含量低的食物,如堅果、奶酪、五花肉等,用微波爐加熱時由於溫度上升快而容易焦煳。

資料來源:維基百科