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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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除夕團團的圍爐是最重要的大餐, 每個家庭為了團圓聚餐所準備的食物,在名稱、形狀、味道與象徵上,都有期許來年平安、豐收等更詳細的吉祥...
食材:得意的一天橄欖油、中型午仔魚、客家豆醬、白玉蘿蔔切絲、鰹魚醬油、玉泉清酒、客家桔醬、水
過年迎賓時不要只準備瓜子、開心果, 這款人氣點心做起來其實不難, 只須15分鐘就能完成, 趕快動手做做看吧, 不管年節或是平日與好...
食材:杏仁、食用油、胡椒粉、蒜未、鹽、糖
過年迎賓時不要只準備瓜子、開心果, 這款人氣點心做起來其實不難, 只須15分鐘就能完成, 趕快動手做做看吧, 不管年節或是平日與好...
食材:花生、食用油、粗辣椒粉、蒜未、花椒粉、八角、鹽、糖
過年迎賓時不要只準備瓜子、開心果, 這款人氣點心做起來其實不難, 只須15分鐘就能完成, 趕快動手做做看吧, 不管年節或是平日與好...
食材:腰果、糖、水
因為家人覺得泡打粉對身體不好,所以去年就研究改良了減糖酵母版,只是忘記PO上來了^^!! 這版本作業時間會變比較長,但是一樣好吃,...
食材:蓬萊米粉、低筋麵粉、細砂糖、熱開水、即溶酵母、冷開水、紅麴粉
魷魚螺肉蒜可以說是台灣最具代表性的酒家菜之一, 早年金瓜石一帶有開採金磺時, 許多一夕爆發的人到北投上酒家, 這道湯品中的魷魚及螺...
食材:乾魷魚切塊、螺肉罐頭、螺肉罐頭的湯汁、蒜苗斜切、得意的一天100%橄欖油、蝦米或蝦皮、魚露、熱開水
年菜總是大魚大肉, 鮮蝦配合著時蔬來點輕食感, 顏色上的搭配也很重要哦, 「得意的一天義大利純橄欖油」, 義大利原裝進口100%純...
食材:得意的一天義大利純橄欖油、鮮蝦、鮮味抄手、黃甜椒、鹽巴、紅甜椒、白開水、甜豆、白胡椒粉、玉米筍、太白粉水、蒜頭
米酒/高梁/紹興醉雞捲做法,食譜真的超簡單 冰鎮後酒香味十足,軟嫩Q彈的醉雞更是讓人十指大動! 食光札記~熱壓吐司/優格機/料理日...
食材:去骨雞腿肉、紹興酒也可以使用米酒或高梁來取、開水、特福萬用鍋、當歸片、烘焙紙、枸杞、陶瓷盤、紅棗、不鏽鋼密封盒、糖、鹽
鱘龍魚是高蛋白的食材,肉質Q彈,是很難得能拿來做快炒的是魚類食材,透過芹菜的提香、紅蘿蔔的提色,簡單快炒就能讓一道鮮食的食材變得可...
食材:慢食優鮮鱘龍魚肉片、小磨坊純白胡椒粉、芹菜、紅蘿蔔、薑、鹽巴、食用油、紅辣椒、米酒、樹薯粉
宴席前菜裡妳最喜歡哪道? 「涼拌海蟄皮」口感滋味好,自己做吃起來很過癮,做法不難可以試試。
食材:海蟄皮、蒜瓣、醬油、老薑片、烏醋、香菜、白醋、小黃瓜、白胡椒粉、紅蘿蔔、砂糖(赤藻醣醇)、辣椒(去籽)、白芝麻粒、香油
節慶食物既應景可愛也很適合送親朋好友,這次做的2022年虎皮餅乾就非常能代表新的一年!做法很簡單、食材也很單純,🟡黃色的部分是南瓜...
食材:無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、蛋黃、南瓜泥、可可粉
天然健康,低糖
食材:低粉、泡打粉、水、糖、抹茶、薑黃、紅麴
以紅棗及椰棗泥混合炒成的核桃糕,加入足量的核桃,無需另外炒糖,入口即化,核桃香脆,不沾也不黏牙;濃濃棗香,忍不住會ㄧ顆接一顆。 也...
食材:紅棗(去核後)、去核椰棗、水、核桃、好米芽原味麥芽糖、棕櫚糖或二砂、無鹽奶油、玉米粉+水
這個配方的發糕最快速、最簡單、最不用怕失敗! 試過很多發糕的做法,做過酵母發酵的,也做過用新鮮米打成米糊的,不僅費時,口感也普通。...
食材:低筋麵粉 (過篩)、在來米粉 (過篩)、糖、即溶咖啡粉、熱水、冷水、新開封的泡打粉 (過篩)、桂圓肉(剪小丁)
年輕時常常在東區聚餐,花雕雞餐廳是經常去光顧的!在等待的過程中會一直聞到花雕酒飄出陣陣的迷人香氣………..十分令人難忘!想想也非常...
食材:仿仔雞、老薑、香油、蒜頭、花雕酒、蔥段、屏大醬油、洋蔥、胡椒、辣椒、冰糖、鮮香菇、青椒
過年年菜不能缺少酸菜的提鮮,尤其是菜色都是大魚大肉,很容易讓人吃膩,透過酸菜的調配,吃來消脂又解膩。炒酸菜最重要的是油脂,油脂的香...
食材:酸菜、鹽巴、薑、砂糖、紅辣椒、麻油
週末的時候寒冷的北風呼嘯不止,吹得玻璃窗振振作響。 突然想到明年就是虎年了。 我的爸爸和媽媽都是屬虎的。 紅糖和燕麥都是我喜歡的...
食材:紅糖、水、無鹽奶油、雞蛋、燕麥片、低筋麵粉、耐烤型巧克力豆、奶油奶酪(裝飾)、黑巧克力(裝飾)
零失敗!入口即化的東坡肉自己做~ 東坡肉是杭州傳統名菜, 相傳文學家蘇東坡喜好美食,東坡肉就是由蘇東坡創製。 這道料理要選擇肥瘦分...
食材:豬五花肉、細繩、蔥、醬油、辣椒、蠔油、蒜頭、紹興酒、薑、冰糖、開水、滷包、太白粉、青花椰菜