小黃瓜湯

小黃瓜瘦肉湯（減醣料理）

#在家做料理 #減醣 #低卡路里 通常都是使用大黃瓜煮湯會入口即化，換成小黃瓜口感帶脆，也另有風味

食材：瘦肉、小黃瓜、紅蘿蔔、薑、鹽、胡椒粉、香油

日式小黃瓜味噌湯

日式味噌湯不只用一種味噌.2~3種合在一起,添加多層次感.鹹甜比率多自己喜歡就好.不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 https://...

食材：小黃瓜、昆布柴魚高湯、白味噌(鹽分5%)、赤味噌(鹽分10%)、芥末醬(可不加)

因木曜而紅的水蛇湯 雪碧小黃瓜 零廚藝可

因木曜四超玩而紅的雪碧醃小黃瓜 食材超簡單，料理超好做 只要經過冷藏就是一道涼爽的料理啦 但就像邰照明說的 如果去餐館這道菜免錢：...

食材：小黃瓜、紅蘿蔔、雪碧、蒜頭、鹽巴、糖、工研醋、辣椒

辣炒豬頭皮

食材：豬耳豬皮絲、豆芽菜、小黃瓜、辣湯底、蒜頭

黑米蛋皮細卷

黑秈糙米含有豐富的花青素，一碗飯就有300顆葡萄那麼多的花青素，而且又是低GI的食物，不容易引起血糖波動，是很好的主食來源。 今...

食材：黑米、調味粉（柴魚粉或泡麵湯包）、紅蘿蔔、小黃瓜、雞蛋、柴魚粉、太白粉、油

醬漬小黃瓜

這道簡單的小黃瓜是鵝子們的愛，每次都搶食啊！

食材：小黃瓜、鹽、鰹魚醬油、水（昆布高湯）

照燒雞栗子什錦炊飯

栗子盛產的秋季，就用照燒雞肉炊飯來品嚐栗子的美味！滿是鮮菇和蔬菜的米飯拌入煎烤後的雞肉、雞汁和雞油，讓炊飯香氣提升，滿滿一碗，都是...

食材：去骨雞腿、栗子、醬油、鴻禧菇、味醂、雪白菇、清酒、紅蘿蔔、牛蒡絲、玉米筍、小黃瓜、白米、滷油豆腐皮、高湯+水

寶寶粥湯底 - 小黃瓜紅蘿蔔湯

這個冰磚的想法是要全部蔬食，主要原因是到時寶寶要吃的時候，我想準備一些魚肉和這個冰磚一起煮。 喜歡吃紅蘿蔔、小黃瓜和黑木耳切絲下...

食材：紅蘿蔔、小黃瓜、黑木耳、洋蔥、水

西式煮小黃瓜

熟小黃瓜溫和青澀感.配西式材料與昆布柴魚高湯竟然號搭. 像涼拌清爽鮮香足夠,日西融洽好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https://...

食材：小黃瓜、鹽、白葡萄酒、白巴薩米克醋、蒜碎、辣椒、胡椒粉、月桂葉、昆布柴魚高湯

北韓冷麵평양랭면

自打看了Netflix節目《냉면랩소디》(韓式冷麵狂想曲)就一直想嚐嚐大人的滋味，果然是隨著年歲增長才會懷念的味道呀~ 🇰🇵相關...

食材：韓式蕎麥麵、辣泡菜、牛肉高湯、水泡菜、開水、水煮蛋、水泡菜湯汁、水梨、醬油、小黃瓜、鹽、熟白芝麻、砂糖、白醋、芝麻油/芥末油

蔥油小黃瓜雞絲（電鍋版）

雞胸肉先醃漬入味，以電鍋半蒸半燜，軟嫩又多汁，再拌上醃漬好的小黃瓜與紅蘿蔔及金黃蔥油，蔥油香氣撲鼻，黃瓜脆口與軟嫩的雞絲就是搭，簡...

食材：雞胸肉、小黃瓜、鹽、紅蘿蔔、米酒、水、黑胡椒粒、小磨坊-金黃蔥油、蒸雞高湯

韓式紫米飯捲흑미김밥

為了替家母慶生，特地準備了符合韓國陰陽五行，又帶有吉祥寓意的紫米飯捲💜 🍙相關食譜：「軟Q紫米飯(純素)」、「薑黃豬肉飯捲강황김...

食材：全形海苔、德式香腸、雞蛋、小黃瓜、鹽、紫米飯、胡蘿蔔、砂糖、水果彩椒、醬油、芝麻油、黃色醃蘿蔔、昆布高湯、熟白芝麻、鹽、黑胡椒粉

蒜泥白肉

炎炎夏日容易沒胃口，最適合來吃蒜泥白肉開開胃． 雖然豬肉看起來肥肥的，但搭配醬汁和小黃瓜反而變得爽口無比，入口滿滿的彈牙膠質感， ...

食材：豬五花（5 x 12公分）、蔥、醬油膏、薑片、醬油、香菜、砂糖、小黃瓜、煮肉湯、紹興酒或米酒、S&B 生蒜泥醬、鹽、香油、烏醋

小黃瓜皮蛋湯 好喝消水腫

小黃瓜皮蛋湯可以消水腫 單純用小黃瓜跟皮蛋與清水做出濃郁湯頭

食材：皮蛋、小黃瓜、食鹽、麻油、炒菜油

油蔥雞絲飯

古早味 又非常省錢的料理 可以一次巴2碗飯～～ 再加上辣椒醬…根本是垂涎三尺的料理

食材：紅蔥頭、雞油、雞胸肉、鹽、雞高湯（雞胸蒸好的湯）、香油、小黃瓜、醬油膏、白飯、味霖、糖、水、胡椒粉、蒜頭、油

糖醋鳳梨雞丁

疫情待在家.煮菜煮到心很累嗎？ 只要簡單材料幾個步驟.加上香香雞.就可以變出一道餐廳大菜.酸酸甜甜大人小孩都很愛唷

食材：香香雞、紅甜椒、黃甜椒、小黃瓜、洋蔥、蕃茄醬、白醋、醬油、湯、水、鳳梨、蒜末

胡麻味增冷汁～炎炎夏日好解熱

夏天沒食慾，來杯冰涼的味增冷汁，入口舒服又簡單好做喔

食材：芝麻磨碎、小黃瓜、紫蘇、味增、豆腐、高湯塊、水（or照高湯塊指示）、薑磨成泥

零失敗料理——杏鮑菇炒小黃瓜

非常簡單料理，可以順便蒸個五花肉

食材：小黃瓜、杏鮑菇、紅蘿蔔、高湯