小辣椒

泰式馬鈴薯打拋豬

酸辣又香的打拋豬超極下飯

食材：絞肉、小番茄、魚露、馬鈴薯、醬油、九層塔、米酒、辣椒、檸檬、蒜頭

酥皮涼拌雞絲

涼拌雞絲是很常見的小菜，在夏天是很爽口的佳餚。阿貝松利用雞皮做一點小巧思，讓涼拌雞絲多了一點口感與風味。

食材：大雞腿、小黃瓜、味琳、辣椒、醬油、冰塊水、蒜頭、鹽巴、黑胡椒

泰式香辣打拋豬

炎炎夏日的開胃好菜👍👍👍

食材：豬肉、小番茄、九層塔、蒜頭、辣椒、米酒、魚露、檸檬、糖、醬油

蔬食愛妻便當

給丈夫的健康的元氣蔬食便當：）

食材：空心菜、雞蛋、洋蔥、蒜頭、小黃瓜、小辣椒、米、海苔香鬆

醬燒小卷

得到一包小卷 有點慌張 不知道該怎麼料理

食材：小卷、蒜、薑、辣椒、醬油、油、糖

蔥油豬肉捲蔬菜

為了消化家中的蔥，原本打算用壽喜燒方式煮的豬肉蔬菜捲，今天煎過後淋蔥油。 花椒辣椒是用大陸麻辣花生零嘴吃完後剩下來的。 豬肉片我自...

食材：豬肉、金針菇、米酒、小黃瓜、醬油、蔥花、紅蘿蔔、研磨黑胡椒、花椒辣椒、香油、雞蛋、橄欖油、太白粉、薑末、糖、鹽

香茅炒飯

食材：小黃瓜、紅蘿蔔、豆腐餅、煙燻豆包、杏鮑菇、煮好的白飯、香茅萬用粉（全聯有）、天堂辣椒粉（全聯有）、台式辣椒粉（全聯有）、鹽

涼拌黑木耳

酸酸辣辣開胃小菜

食材：乾黑木耳、蒜頭、香油、小辣椒、醬油、老薑或生薑、黑醋、香菜

阿花的辣椒醬

自己的辣椒醬自己炒💪 希望大家都能夠炒出自己喜歡的辣椒醬

食材：小辣椒、大辣椒、蒜頭、沙拉油、香油、花椒、蠔油、砂糖、鹽巴

南洋風咖哩(露營OK)

只要一瓶椰奶和一匙咖哩粉，不需要市售紅、黃、綠泰式咖哩包，10分鐘就可煮出超好吃的南洋咖哩了!

食材：火鍋肉片、蔬菜(參考小撇步*)、水、月桂葉(可略)、日式麵/鰹魚醬油、椰奶、薑泥、鮮奶、咖哩粉、紅辣椒粉(可略)

皎白黃瓜炒花枝

住在好山好水的埔里，總能吃到最新鮮甜美的蔬果，特別是皎白筍！用皎白筍和小黃瓜來快炒花枝，口感豐富又好吃！更是ㄧ道健康低卡的好吃料理...

食材：花枝、皎白筍、鹽、小黃瓜、黑胡椒粉、蒜頭、雞粉或香菇精、薑片、米酒、辣椒、蔥

西班牙風味大蒜蝦

鮮蝦與天然調味料快速拌炒，鎖住蝦子的甘甜味，羅勒葉香氣增加新口感。飽滿鮮蝦香氣，濃郁撲鼻，再加上蝦的鮮嫩度，吃起來非常的鮮嫩欲滴，...

食材：蝦子、辣椒、雞高湯、小磨坊蒜風味油、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊鮮磨黑胡椒、小磨坊鮮磨白胡椒、小磨坊紅辣椒粉、小磨坊羅勒葉、小蘇打粉、紅酒醋

【金沙蒜蓉奶油洋菇】沒吃過鐵定後會一輩子

－品樂菇＠菇菇專賣店－ 繼上回金沙杏鮑菇之代表作，得到非常熱烈的回響之後，菇小編，再接再勵，再次挑戰金沙系列料理－洋菇版－「金沙蒜...

食材：洋菇、小辣椒、奶油、蒜、鹹鴨蛋

印度奶油雞-Butter Chicken

每次去印度餐館必點奶油雞(murgh makhani)，聽說這是北印料理點菜率最高的一道菜，地位就像我們的三杯雞。這道菜起源自廚師...

食材：2片雞胸肉或四片清雞腿肉、原味無糖優格、鹽、奶油或焦化奶油ghee、蒜頭、中型洋蔥、腰果、薑、月桂葉、傳統木碳1塊、芫荽籽粉coriander、水、奶油、孜然粉cumin、芫荽籽粉、丁香粉clove、孜然粉、小荳蔻粉cardamon、辣椒粉或新鮮辣椒(可省)、肉桂粉cinnamon、蕃茄糊、茴香粉fennel、牛奶、液態無糖鮮奶油、黑胡椒粉、香菜

泰式打拋豬

超下飯大人小孩都很愛的一道菜

食材：豬絞肉、蒜頭切末、小番茄切半、辣椒（辣度自行斟酌）、檸檬汁（酸度自行斟酌）、魚露、鹽、李錦記蠔油、醬油、米酒、冰糖、九層塔

紅燒鮮魚（完美煎魚不失敗）

新鮮的魚， 只要抹鹽乾煎， 不需要加很多油， 就很好吃， 有嚼勁的海魚加上紅燒， 更能吃出鮮甜Q彈， 讓愛吃魚的老爺及少爺都吃的超...

食材：鮮海魚（中小型）、蔥絲、醬油、薑絲、米酒、辣椒絲、糖、小磨坊蒜風味油、水、胡椒粉

丁香魚干貝醬在家輕鬆作

好吃的丁香魚干貝醬，無論是佐餐、拌飯、拌麵，或是搭配其他食材來料理，都非常的適宜。 準備好材料，在家就可以輕鬆製作，辣度與鹹甜度隨...

食材：紅辣椒或朝天椒、丁香魚乾(小)、食用油(植物油)、珠貝(小)、鹽、蒜頭、冰糖、櫻花蝦乾或蝦米乾(小)、純白胡椒粉、白芝麻、七味唐辛子、黑芝麻、花椒粒