
自製小番茄乾
晶晶單吃小番茄時,那甜美的滋味的確是一大享受。 但有時料理需要番茄風味,又不希望有過多的果汁時,使用番茄乾來搭配,是一項很周全的選擇。...
食材:小番茄、鹽(自選)
單吃小番茄時,那甜美的滋味的確是一大享受。 但有時料理需要番茄風味,又不希望有過多的果汁時,使用番茄乾來搭配,是一項很周全的選擇。...
食材:小番茄、鹽(自選)
醃漬品是讓夏天最好開胃的美食,其中又以梅釀小蕃茄最得我心。
食材:小蕃茄、蘋果醋/白醋、砂糖、水、話梅
最近朋友來家裡的時候提到冬天天氣冷, 容易手腳冰冷的關係所以她不太敢吃小番茄這種水果。但現在正是各式各樣小番茄的季節又甜又好吃, ...
食材:紅色糖果小番茄、橙蜜香黃色小番茄、食色普羅旺斯香料、得意的一天純橄欖油、法國鹽之花、黑胡椒粗粒
開胃解膩小點心,酸甜好滋味 ~
食材:小蕃茄、化應李 (蜜餞)、玫瑰鹽
在家也想享受日式風情!就來份蜂蜜梅漬小番茄,便宜又消暑
食材:小番茄、話梅、梅粉、開水、蜂蜜
時序走過了穀雨,初夏的風慢慢吹暖了大地,暑氣蒸蒸的夏日晨昏,甜膩可喜一如西川滿筆下妖嬈的南國風情,溫暖的陽光能孕育出最甜美的番茄,...
食材:小番茄、S&B柚子青辣椒醬、話梅、冰糖、味醂、清水
小番茄營養多,除了直接吃下去,打成果汁也是超棒的。 最近整天熱呼呼的,來一杯加了檸檬與氣泡水的冰涼蕃茄汁,只能說一聲「爽」!
食材:小番茄、薄荷葉、君度橙酒(40%)、氣泡水、10%檸檬果汁
#時蔬 #滑蛋蝦仁 #燴飯 做法很簡單 1.把最難煮熟的配料都煮熟(因為是燴飯要有水分,所以直接用水煮熟) 2.調味 3.把蝦子煮...
食材:花椰菜、雞蛋、米酒、蔥花、太白粉、急凍蝦仁、冷水、小蕃茄剖半、水、鹽、烹大師鰹魚粉
雖然現在並不是地中海區域蕃茄盛產的季節,但歸功於溫室栽培的普及,幾乎全年都買得到各式蕃茄,尤其是小蕃茄。 今天要為大家介紹油漬烤小...
食材:小蕃茄、卡薩斯花都頂級初榨橄欖油、大蒜、海鹽、香草(迷迭香/百里香)
那天做完義式香料烤小番茄後, 還有多出來的小番茄, 前思後想了一下, 決定拿來做這道番茄炒蛋的進階版, 平常都是用牛番茄來做番茄炒...
食材:金針菇、小番茄、雞蛋、蒜末、蔥花、鰹魚粉、鹽巴
春天溫度回升、濕度上升,同時很易令人春困!一旦體內堆積了濕氣便會變得容易沒胃口,此時就來吃點清爽開胃的前菜吧~ 今次不做剝小番茄皮...
食材:小番茄(單色或不同顏色也可以)、義大利葡萄陳醋、冷壓苦茶油/初榨橄欖油、黑糖/蜂蜜(可按喜好增減
食材:絞肉、不好吃小番茄、九層塔、蒜末
夏日酸酸甜甜好開胃
食材:小番茄、話梅、水、蜂蜜、冰糖
昆布鹽真的很好用,這次參考網友的食譜, 拿昆布鹽來 拌小番茄、酪梨, 小番茄、酪梨的量我都是很隨意添加, 心得:我個人比較偏好 ...
食材:小番茄、酪梨、昆布鹽、香油、柴魚片、白芝麻
最近的小番茄品質不太好,吃起來索然無味,但直接丟掉又太可惜,做成梅漬蕃茄,保證好吃!😋 *目前仍是學生,平時課業繁重,僅寒暑假會頻...
食材:小番茄、酸梅、糖、開水
食材:小番茄(挑甜度低的即可)、化核梅(全聯.蜜餞店)、芒果青(可省略)
食材:聖女小蕃茄、化殼應子
這道梅漬小番茄是餐廳裡的冷盤前菜或去油解膩的必備小菜,酸甘甜2的滋味,不管大人小孩都非常喜愛。加了話梅以及梅粉可以讓酸甘甜更有層次...
食材:小蕃茄、甜梅、梅子粉、檸檬汁、冰糖、水