家常料理食譜

古早味乀南瓜炒炊粉～

小時候跟著阿嬤回娘家做客，桌上免不了都會有一道炒米粉，那個年代炒米粉這道料理可算是經典的宴客料理之一，也代表很ㄔㄟ超了。 今年因爲...

食材：虎牌炊粉、豬肉絲（或五花肉）、南瓜、高麗菜、黑早香菇、乾車輪、醬油膏、白胡椒粉、油葱酥、炒菜油

高山凍頂烏龍茶葉蛋

吃得出蛋充斥的一股茶葉香從口中慢慢散開，蛋黃粉嫩的口感裹著凍頂烏龍帶點甘沉味很不一般，在煮的時候土豆就一直喊好香好香耐不住這味吃的...

食材：新鮮雞蛋、黑龍黑豆蔭油、黑龍黑豆蔭油膏、白砂糖、海鹽、凍頂烏龍茶葉、水、市售茶葉蛋滷包

快速版剩食玉米濃湯

玉米濃湯是大人小孩的最愛喔，不過天氣這麼熱，如果可以快速煮一鍋濃濃的玉米湯，既有飽足感、又有充分的蔬菜可以搭配，是個 健康的夏日好料理。

食材：剩下的蝦仁炒玉米、過濾水、玉米濃湯杯湯粉

麻辣鴨血白蝦鍋

香味四溢

食材：鴨血、白蝦、火鍋料、金針菇、香菇、雞翅、重慶麻辣火鍋湯底

蟹味棒燴芥菜心

過年期間最盛產的蔬菜其中之一就是芥菜，每年到了冬天，各種芥菜菜餚就會輪流出現在家裡的餐桌上。這道排的美美的蟹味棒燴芥菜心是過年期間...

食材：芥菜心、薑、蟹味棒、鹽、醬油、太白粉、水

夜市小吃「蚵仔煎」簡單好上手。

想吃夜市小吃「蚵仔煎」自己做完全無難度， 外皮酥脆、內軟嫩真的好好吃呀~~~ MissQ My Little Kitchen~ h...

食材：蚵仔煎粉、水、海山醬、蚵仔、番茄醬、小白菜、雞蛋

寒天水果冰粽（無粽葉版）

食材：寒天粉、糖、水、3*4耐熱袋

柚香涼拌小黃瓜雞絲〞夏天必備低醣涼拌菜！

食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47406932 要說夏天的經典涼拌菜～ 涼拌小...

食材：雞胸肉、《醃肉用》鹽、《醃肉用》水、小黃瓜、鹽、柚肉和風醬、柚肉果醋、黑胡椒粒/蒜粉

三杯中卷｜跟著做｜零失敗（影片示範）

輕輕鬆鬆就可以做出熱炒等級的三杯中卷哦 https://youtu.be/xoV3R31il5s

食材：中卷、薑片、醬油、蒜頭、米酒、九層塔、冰糖、麻油

減脂、減醣~千張雞肉蔬菜捲

千張簡介~ 豆腐皮又稱千張，是豆腐經高溫高壓壓製而成的，含豐富的植物蛋白質喔！可用在各種料理上~大人、小孩、素食者都可食用😊 熱量...

食材：雞胸肉泥、高麗菜絲、洋蔥末、芙蓉豆腐、千張、雞肉泥醬料、黑龍蔭油膏、白胡椒粉、白芝麻油

蔥燒雞翅

鹹香入味 非常下飯喔！ 很適合當便當菜！ 裡面的蔥也好好吃！

食材：二節翅、蔥、淡色醬油、薑、蠔油、蒜、味琳、砂糖、鹽巴

美味冬瓜排骨酥湯

冬瓜的軟嫩、加上排骨的香，真是美味好湯

食材：冬瓜、排骨酥、薑片、芹菜

紹興醉蝦

紹興醉蝦簡單好做，可當家常料理，做為年菜也毫不遜色。

食材：白蝦(約50隻)、紅棗、黨篸、當歸、水、枸杞、砂糖、鹽巴、老薑、紅露酒、紹興酒

醬滷五花肉

食材：豬五花肉、薑、蒜頭、八角、米酒、糖、醬油露、醬油膏

叉燒雞肉義大利麵

將義大利麵改成個口味，也能蹦出出人意料的口感，此食譜也適合小孩吃唷。

食材：義大利捲心麵、雞蛋、洋菇、黃甜椒(切丁)、黑胡椒、紅洋蔥(切丁)/白洋蔥也可、鹽巴、嫩菠菜(怕味道重可不加)

家常辣炒白菜

香甜的大白菜，用不同的調味，就可以變化出不一樣的家常料理哦!

食材：大白菜、韓國魚板、韓式辣椒醬、金針菇、味醂、蒜頭、鹽、青蔥

麻油雞糯米飯

食材：長糯米、半隻雞肉剁塊、麻油3大湯匙、老薑一段切片、鹽、鮮味炒手、米酒、水、醬油