264 道「宮保」食譜
宮保高麗*萍姊
宮保高麗*萍姊 萍姊

辣呼呼料理,增進新陳代謝、強化免疫力!

食材:高麗菜、紅蘿蔔、朝天辣椒、薑、鹽、糖、番茄醬、白胡椒粉、五香粉、花生

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熱炒必點-宮保雞丁
熱炒必點-宮保雞丁 瑞秋•手作廚坊

鮮辣開胃的白飯殺手!

食材:雞胸肉、乾辣椒、醬油、花生米、米酒(紹興更佳、蒜頭、鹽、糖

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宮保雞丁- 10分鐘上菜
宮保雞丁- 10分鐘上菜 娜塔莉廚房

食材:雞里肌肉、花椒粒、醬油、乾辣椒、水、蒜味花生、米酒、青蔥、太白粉、蒜頭

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宮保皮蛋
宮保皮蛋 小磨坊

將皮蛋炸過可以讓蛋黃與蛋白更緊密,拌炒時不會散開,且麵衣可幫助醬汁扒附;宮保醬汁辣感十足,醬汁風味濃厚,搭配乾辣椒除了可以增色,也可...

食材:皮蛋、乾辣椒(剪條)、熟花生、青蔥、小磨坊宮保雞丁粉、水、油、太白粉、小磨坊蒜風味油、油(炸皮蛋)

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宮保雞丁
宮保雞丁 Wen

食材:去皮雞胸肉、蔥、乾辣椒、辣椒、蒜末、薑末

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宮保雞丁義大利麵
宮保雞丁義大利麵 小磨坊

麵體吸滿宮保雞丁醬汁,味香麻辣,搭配花生顆粒增加口感,尾韻帶出鮮甜味。

食材:義大利麵、去骨雞腿肉、青蔥、乾辣椒(剪條)、熟花生、小磨坊宮保雞丁粉、小磨坊蒜風味油、水、烹飪油

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燜燒宮保土豆雞片
燜燒宮保土豆雞片 ching

俗稱土豆的馬鈴薯營養價值高,只要料理的好,美味立即展現,搭配小磨坊熱炒宮保雞丁料理包和新鮮去骨雞腿肉,經過悶燒簡單就能達到美味,拿來...

食材:去骨雞腿肉、小磨坊-熱炒-宮保雞丁料理包、馬鈴薯-土豆、水

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宮保松阪豬
宮保松阪豬 菲妮小廚

宮保香辣的風味襯托著松阪豬肉的咬勁,特別適合嗜“辣的您,下飯就靠這道「宮保松阪」香辣夠勁!

食材:松阪豬肉片、花生粒、小磨坊熱炒系列-宮保雞丁調味料、生辣椒片或乾辣椒、水、葱段、米酒、薑片、蒜片

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宮保皮蛋
宮保皮蛋 小毓の饗樂廚房🍳

皮蛋只能和豆腐做成皮蛋豆腐??這道宮保皮蛋是熱炒店必點的下酒菜,鹹甜香的宮保醬汁與煎炸過的皮蛋搭配在一起,真的是越吃越下飯!像這樣下...

食材:皮蛋、乾辣椒、醬油、蒜頭、蕃茄醬、老薑、糖、青蔥 (可省略)、烏醋、麻辣花生、米酒、花椒粒、地瓜粉

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宮保高麗菜
宮保高麗菜 Sammi Liang

食材:高麗菜、蔥、醬油、蒜頭、鹽、薑、水、乾辣椒、白醋、花椒粒

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宮保腸旺
宮保腸旺 小潔的廚房記事

宮保就是乾辣椒,辣度低且香氣足,運用市售宮保雞丁調味粉,輕鬆就能料理川味菜,把五更腸旺中的鴨血改成豆腐,搭配松阪煮一鍋,起鍋前再撒上...

食材:板豆腐、豬大腸(熟食已入味)、豬頸肉 (松阪肉)、青椒、紅辣椒、[調味]小磨坊 熱炒宮保雞丁、[調味]醬油、[調味]清水、[調味]海鹽、勾芡水、[醃料]米酒、[醃料]海鹽、蒜味花生

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醬燒宮保薯雞(無油料理)
醬燒宮保薯雞(無油料理) ching

經過煨煮的馬鈴薯就是迷人的美食之選,這一次使用宮保雞丁的方式來煨煮,雞肉的鮮甜融入馬鈴薯裡,每一口都是鮮香無負擔的美味。

食材:去骨雞腿排肉、小磨坊-熱炒-宮保雞丁、馬鈴薯、水

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宮保雞丁(簡易版)
宮保雞丁(簡易版) Feng Lin

先把雞腿肉煎至金黃恰恰,把[宮保雞丁]醬包加水拌勻,加入燒煮收汁,非常方便簡單,快速又美味,鹹香微辣很下飯哦! 歡迎您來逛逛喔~ h...

食材:雞腿排(1片)、辣椒(乾或生)、宮保雞丁、蒜頭、水、熟花生(去膜)

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塔香宮保雞丁  (沒有辣椒版)
塔香宮保雞丁 (沒有辣椒版) 蜜兒愛料理🍜

宮保就是所謂的辣椒 雞丁 花生合炒而成的料理,今天利用冰箱湊的上的食材自創了一道,塔香宮保沒有辣椒雞丁😂雖然沒有紅色點綴,味道還是一...

食材:雞丁、香蒜乾花生、蠔油、九層塔、醬油、蒜頭、砂糖、味醂、米酒、寧記麻辣醬

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宮保高麗菜🌶
宮保高麗菜🌶 銘麒媽媽

高麗菜常見,親民又可口,多添加一些配料,豐富國民蔬菜。

食材:高麗菜、蒜頭、香蒜花生米、乾辣椒、塩、蔬果味素

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宮保雞丁(影片)
宮保雞丁(影片) 安木白。Amber

天氣日漸炎熱, 吃些辣很開胃,來份辣炒的「宮保雞丁」很適合, 軟嫩雞丁、搭配酥脆花生,超級美味的下飯菜^^。 ‧影片教學~ ht...

食材:蒜末、薑末、雞胸肉、蔥白、醬油、食用油、辣椒末、米酒、花椒粒、花椒油、乾辣椒、糖、花生米、鹽、蔥花、香油、蛋白、太白粉、水

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宮保雞丁
宮保雞丁 波堤加加

Q嫩的雞丁+花生 的香脆! 一道鹹香帶辣的料理,讓你熱天也胃口大開! 宮保雞丁 真的好下飯啊! 快來看看波堤大廚怎麼做! 詳細...

食材:乾辣椒、腰果、雞肉丁、花椒粒、蔥段、八角、蒜末、薑片、蛋白、醬油、米酒、鹽、胡椒粉、糖、五香粉

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宮保雞丁。鹹香好下飯
宮保雞丁。鹹香好下飯 小毓の饗樂廚房🍳

雞胸肉要吃起來軟嫩,一定要加水抓至雞肉完全吸收,只要掌握這個技巧,這道宮保雞丁絕對好吃又下飯😋 歡迎加入FB粉絲頁一起玩料理👇ww...

食材:雞胸肉、乾辣椒(宮保)、醬油、花椒、米酒、醬油膏、蒜頭、太白粉、老薑、水、糖、青蔥、鹽、烏醋、蒜味花生、香油

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