奶黃包
El烹飪學習筆記繼上次的豆沙包初體驗，麵皮坑坑洞洞，再次挑戰，這次改良配方及作法後，麵衣變細緻有彈性，好吃😋
食材：1.溫牛奶、2.砂糖、1.蛋黃、3.酵母、3.低筋麵粉、4.中筋麵粉、4.玉米粉、5.baking powder、5.牛奶、6.無鹽奶油
奶黃包
20 道食譜進階搜尋：
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自煮防疫，免費試用 21 天，看看「奶黃包」的零失敗食譜
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「点心的经典」粤式奶黄包
蜜斯Ann的美食日記奶黃包是粵式點心的經典，將酵母麵團蒸得蓬鬆柔軟，裡面包裹著布丁般的奶黃餡，它像是奶油蛋羹，又香又甜，擁有融化在口中溫暖的質感。 對...
食材：玉米澱粉、中筋麵粉、水、糖、乾酵母、蛋黃、全脂牛奶、低筋麵粉、無鹽奶油、泡打粉、香草精、豬油或酥油
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煤炭屎鬼造型竹炭奶黃包（軟綿綿香滑）
Mocha CoffeeYoutube 分享：https://youtu.be/3Nnd8YF4DCI ❣️去片👆
食材：中筋面粉、牛奶、奶黃、糖、即發乾酵母、竹炭粉、紫薯粉
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沙爹串燒
布朗曲·好蔬福假日【蔬福】地睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆豆的...
食材：素雞塊、青椒、紅甜椒、杏包菇、香菜梗、薑、竹籤、白胡椒、咖哩粉、素蠔油、糖、薑黃粉、花生醬、紅咖哩醬、椰奶
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蔬食泰式綠咖哩
布朗曲·好蔬福假日【蔬福】地睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆豆的...
食材：香茅、薑黃、檸檬葉、馬鈴薯、紅蘿蔔、油豆腐或豆包皆可、小玉米、香菇、荷蘭豆、水、綠咖喱醬或咖喱粉、素壕油、煉乳、椰奶
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奶黃包
玩麵粉的日子老少皆宜的奶黃包，早餐來一顆、肚子餓當點心也很方便。
食材：低筋麵粉、奶粉、中筋麵粉、卡士達粉、砂糖、雞蛋、速發酵母、椰漿、水、鮮奶、橄欖油、無鹽奶油、鹹蛋黃（熟的）
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藍象瑪薩曼咖喱
《DINER : 餐桌故事》使用藍象的瑪薩曼咖喱來調整符合自己的食材和口味，在不能出國的我可以想念異國美食。
食材：梅花豬、中南瓜、清酒、大黃洋蔥、食用油、紅蘿蔔、藍象瑪薩曼咖喱醬（1包）、椰奶/牛奶、魚露、白醋、水（看食材調整）
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奶黃包
愛料理官方品牌廚房港式飲茶必吃的飯後甜點，鹹香中帶有甜蜜濃郁奶香，是款魂牽夢縈的好滋味！
食材：低筋麵粉、高筋麵粉、鹹鴨蛋黃（蒸熟）、奶粉、細砂糖、Abeego 蜂蠟布、芝麻油、JIA 蒸鍋蒸籠、鹽、即溶酵母粉、無鹽奶油、椰子油、起司粉、水
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荼公子港式淡奶鍋煮奶茶 (類似絲襪奶茶)
荼公子 HAN-YI 韓奕香港茶餐廳跟咖啡館裡，最令人期待的就是菠蘿油配個絲襪奶茶，濃濃厚茶的錫蘭紅茶香氣，有種茶很高GAO的說法，使用淡奶、煉乳代替鮮奶，...
食材：錫蘭紅茶 BOP、立頓黃標茶包、奶茶鍋 (要有蓋)、黑白淡奶、玻璃量杯 (500ml)、生飲水、攪拌長匙、白砂糖、西式茶杯組、西式瓷壺 500~600ml、法蘭絨濾網、電子秤
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南洋蔬菜海鮮咖哩
微酵smile天氣炎熱的時候，南洋風味的泰式咖哩非常適合提高食慾，加入滿滿的蔬菜和喜歡的海鮮或肉類，包準吃到停不下來～
食材：泰式黃咖哩醬包、椰奶、高麗菜、鮮奶、洋蔥、開水、紅蘿蔔、魚露、迷你杏鮑菇、鹽、九層塔、干貝、蝦仁
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經典泰式雞肉沙嗲
灶頭鑊尾之前分享過「印尼沙嗲雞肉Bumbu Kecap」和「印尼花生醬沙嗲Bumbu Kacang」兩種食譜，今天再帶給大家「經典泰式沙嗲...
食材：去骨雞腿、孜然粉、泰式紅咖哩、芫荽粉、顆粒花生醬、竹籤、薑黃粉、咖哩粉、奶油、椰奶、小餐包、白胡椒粒、(魚露)、醬油、棕櫚糖、羅望子、花生碎
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奶黃包 │ 無添加 │ 健康上桌
大愛食光自製無色素、無添加的奶黃包，做法簡單，吃起來也安心又健康！
食材：中筋麵粉、糖粉、蒸熟地瓜、酵母粉、鮮奶、橄欖油、四方奶油、水、糖、鹽
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自煮防疫，免費試用 21 天，看看「奶黃包」的零失敗食譜
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ぐでたま奶黃包
Abby Feng很喜歡吃奶黃包，加點工裝飾，吃下它也就療癒了吧～
食材：A. 鮮奶、A. 細砂糖、中筋麵粉、A. 無鹽奶油、蒸熟南瓜泥、B. 蛋、鮮奶、B. 起司粉、細砂糖、B. 玉米粉、鹽、B. 低筋麵粉、植物油、C. 鹹蛋蛋黃切碎、酵母粉
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療癒系的蛋黃哥奶黃包
Beth蛋黃哥總是一臉無辜、可愛的表情很是療癒人心，做成奶黃包，鹹中帶甜的滋味也很撫慰愛吃的嘴巴喔！
食材：鹹蛋黃、水煮蛋蛋黃、中筋麵粉、細砂糖、竹炭粉、無鹽奶油、鹽、蛋液、速發酵母、水、植物油
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奶黃包まんじゅうmanjuu(天然酵母)
曼蒂煮飯祝福奶黃包まんじゅう(manjuu) 百香果酵母做的淡黃日式饅頭皮 配上港式鹹鹹甜甜奶黃內餡 獻上最真誠的祝福 一切會越來越好的
食材：鮮奶、砂糖、無鹽奶油、鹽巴、奶粉、玉米粉、低筋麵粉、鹹蛋黃、雞蛋、蛋黃、中筋麵粉、酵母元種、水
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火辣泰式協奏曲:辣炒螃蟹、螃蟹草蝦冬蔭湯
Justina 賈斯汀娜感謝蟹逅澎湖的主辦單位空運送來新鮮的澎湖野生石蟹，秋天的螃蟹最是鮮甜可口，而新鮮螃蟹清蒸非常的好吃，但我想藉由這個的機會來做各種創...
食材：澎湖野生石蟹、黃甜椒 (切小三角形)、洋蔥 ( 順紋切絲)、泰式紅咖哩醬包、黑豆芽( 可不放)、葡萄籽油、蛤蠣 (先泡鹽水)、四季豆( 裝飾用)、泰式甜辣醬、小番茄(對切)、乾燥南薑片、過貓(裝飾用、 取嫩葉)、魚露( 調整味道用)、洋菇(十字切四分之一)、乾燥檸檬葉、薑泥、新鮮草蝦 (去腸泥把頭分開)、泰式冬陰湯調味料、蒜泥、綠色檸檬 (切角形)、椰奶、黑豆芽( 去除根部)、魚露(調整味道用)、全蛋(打散)、二號砂糖(調整味道用)、香茅粉、椰奶 (視個人口味可不加)、水、新鮮乾薑切片
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[萬聖節] 不規則南瓜造型奶黃餐包
食。旅實驗室心血來潮，做了南瓜形狀的奶黃餐包。 我真的很不會整形麵團和包餡Q_Q， 一個餐包的奶黃餡露出來了XDD 還得再加油才行呢。 ...
食材：高筋麵粉、地瓜泥、鹹蛋黃、牛奶、煉乳、糖、低筋麵粉、無鹽奶油、速發酵母、奶油、鹽、棉線(泡油+水)、巧克力
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港式點心-奶黃包
用點心做點心港式飲茶店熱門點心奶黃包， 金黃的內餡，濃郁的奶香味， 搭配香Q的外皮。 不用上館子，自己也能在家輕鬆動手做!! 【奶黃包】實做...
食材：中筋麵粉、奶粉、泡打粉、速溶酵母粉、細砂糖、水、澄粉、吉士粉、雞蛋、濃縮奶水、無鹽奶油、熟鹹蛋黃、饅頭紙、手粉
![[萬聖節] 不規則南瓜造型奶黃餐包](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F129265%2Fb5e0aa2ba6fb4ea4.jpg&width=200)