大蒜粉

辣子雞翅

麻辣鮮香的下酒料理出爐了，還不知道要做什麼下酒菜的就來做這道吧，不知道各位快來嘗試看看吧😆

食材：中翅、蔥切段、乾辣椒切段、醬油、花椒粒、米酒、黑醋、蒜頭切半、鹽巴、白芝麻、糖、地瓜粉、白胡椒粉

洋蔥豆芽炒豬肉絲

更詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新)： https://youtu.be/oRQ7Mufj4ZE

食材：洋蔥、豆芽菜、鹽巴、豬肉絲、烹大師、米酒、大蒜、黑胡椒、白胡椒、韓國辣椒醬、韓國辣椒粉

《義式料理》蒜香豬肉義大利麵

食材：豬里肌肉(切條)、義大利麵、蛋白、大蒜(切片)、米酒、辣椒(切圈)、黑胡椒、乾辣椒片、鹽、乾巴西里、太白粉、起司粉／起司片、乾辣椒絲(裝飾用)

香料烤羊排佐甜椒洋蔥🐑🫑🧅（無油

食材：羊排（好市多一包、洋蔥、醬油、紅椒 黃椒、鹽巴、蒜頭、孜然粉、薑片、薑黃粉、黑胡椒、肉桂粉、乾蒜頭

超簡單開胃醃製罐｜賽食譜

這個醃製罐非常的簡單，而且做起來吃上一週都沒問題♡ 酸甜的口感，做為吃膩口的料理，或是開胃菜都很不錯~

食材：洋蔥、黃瓜、鹽巴、大蒜、雞粉、紅蘿蔔、醬油、白醋、冷開水、辣椒粉、大蒜（蒜末）

芹菜炒豆干 / 家常菜

肉絲先用醬油醃過蒜炒就好吃，豆干切薄片蒜炒入味，最後加上小清新的芹菜，是簡單又家常的一道下飯菜。

食材：豬肉絲(中里肌)、豆干、醬油、芹菜、白胡椒粉、蒜頭、玉米粉或太白粉、黑胡椒粒(不吃辣可省略)、辣椒(不吃辣可省略)、油

鳳梨雞肉咖哩

今天來分享從小看到大的妙手小廚師徐啟陽式鳳梨咖哩雞🍍🐔 鳳梨酵素自帶軟化雞腿肉效果， 放入烤箱一起加熱，酸甜的鳳梨滋味和咖哩搭配得...

食材：鳳梨、紅蘿蔔、南瓜、雞腿肉、洋蔥、蒜頭、鮮奶油、橄欖油、咖哩粉、安食小品肉桂粉、安食小品南瓜粉、辣椒粉、砂糖、安食小品醬鹽

十三香鹹豬肉

把五香粉換成十三香，增添一絲中藥香氣。 🥩相關食譜：客家鹹豬肉（第三版）、客家鹹豬肉（第二版）

食材：豬胛心/豬五花、蒜頭、十三香粉、黑胡椒粉、棕櫚糖、海鹽、米酒、地瓜粉

氣炸雞腿（氣炸烤箱）

鹽酥雞雞腿版😋簡單方便又好吃😋

食材：雞腿、地瓜粉、雞蛋、醬油、蠔油、米酒、五香粉、白胡椒粉、蔥、蒜頭

沙茶蒜炒空心菜

吃膩了蒜炒的滋味，加點沙茶來點重口味。

食材：空心菜、蒜頭、辣椒（可不加）、沙茶（如圖）、昆布粉（如圖）、鹽

懶人烤鴨

怕麻煩的朋友可以試試這個不用燙水，吹氣，淋油/糖水之類的複雜程序做出來的烤鴨，效果也很不錯

食材：鴨、生抽、老抽、海鮮醬、糖、五味粉、八角、薑、蒜頭

烤鳥蛋（鵪鶉蛋）（含醬汁作法）

街頭小吃烤鳥蛋，ㄧ般來說用的是鵪鶉蛋，說烤其實更像煎，重點其實就在沾醬和胡椒粉，自己在家用章魚燒機，ㄧ樣也能複製街頭小吃喔～ 也歡...

食材：竹籤、鵪鶉蛋、蒜頭、胡椒粉、醬油、醬油膏、棕櫚糖或二砂、太白粉或玉米粉、水、香油、鹽

♡蒜蓉烤茄子♡

蒜蓉醬：蒜頭拍碎、辣椒切末、蔥切珠，沙拉油+醬油+蠔油+糖+少許鹽～ 圓茄子3條 外表刷上一層油，送進烤箱烤40分鐘烤軟，茄子中...

食材：全聯-圓茄子、辣椒、蒜頭、蔥、醬油、蠔油、糖、鹽、孜然粉

家常菜-涼拌豬肝 （下酒菜）

復興南路清粥小菜的粉肝 記憶裡是美味的 我也來試試 原來很簡單 自己做乾淨又不會太鹹 會覺得自己棒棒的,哈哈

食材：粉肝、蒜頭、蔥、玉米粉、辣椒、米酒、薑片、蠔油、香油

青醬煙燻雞肉義大利麵

今天用煙燻紅椒粉、奧勒岡葉、黑胡椒、鹽來醃肉試試看，兩面煎5～7分鐘，煎出來效果非常好！口感很嫩很多汁、一點都不柴，煙燻紅椒的香氣...

食材：去皮雞胸肉、九層塔、義大利麵、松子、蒜頭、橄欖油、帕馬森起司粉、黑胡椒、煙燻紅椒粉、奧勒岡葉、鹽

咖哩豬肉粉漿餅

粉漿餅皮搭配咖哩口味的炒肉末，甜甜鹹鹹的口感，不用加醬油膏辣椒醬也很夠味喔！

食材：中筋麵粉、地瓜粉（樹薯粉）、豬絞肉、水、蒜頭、青蔥、中顆洋蔥、白芝麻、紅蘿蔔、S&B天然純咖哩粉、醬油、糖

青醬彩椒雞肉燉飯 一鍋到底超簡單！

用自己打的青醬來調味，吃的每一口都是天然美味！真材實料看得見，滿足一家人的胃！

食材：蒜頭（切片）、雞胸肉（切塊）、九層塔、紅黃彩椒（切丁）、橄欖油、香菇（切丁）、起司粉、白米、鹽、青醬、以上食材用調理機打成醬、水