地瓜

地瓜吻仔魚粥［寶寶食譜］

寶寶19m

食材：熟地瓜丁、熟飯、吻仔魚、高湯、麻油

簡易地瓜球

NA星人某天在飯店吃到地瓜球，就一直說好好吃，我吃了一口覺得地瓜味好少⋯決定回家自己做給他吃，還跟他一起DIY。果然他後來說：「媽...

食材：蒸熟地瓜、地瓜粉、細砂糖、牛奶

憨吉可樂餅

我在澎湖長大，餵飽澎湖人的除了大海，地上作物就是地瓜了。 和孩子們在地瓜田採了一大袋台農57號地瓜回家。 地瓜香甜好吃且營養豐富，...

食材：台農57號地瓜、牛絞肉、大蒜、S&B 柚子青辣椒醬、醬油、鹽、白胡椒粉、雞蛋、麵包粉、麵粉

奇味地瓜葉

地瓜葉搭上皮蛋，出奇和諧又高纖! 值得嚐試的簡易湯品

食材：地瓜葉、皮蛋、雞粉、薑絲、胡椒粉、蒜末、鹽巴、香油、紅蔥頭酥

粉蒸梅花豬 / 簡單電鍋料理

粉蒸肉是江西菜相傳是用五花肉，油脂多不適合現代人口味換用梅花肉(也稱胛心肉)，瘦肉比例比較高也有油花口感脆甜軟嫩，肉質新鮮很適合粉...

食材：梅花豬肉、台農57號地瓜、素蠔油或醬油、五香蒸肉粉、米酒、蒜頭

芋圓

食材：芋頭、鮮奶、地瓜粉

蜜地瓜（無加水）

我喜歡冰過的口感，冰過QQ好好吃

食材：黃地瓜、麥芽糖

香菇雞絲羹

阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtu.be/jQu...

食材：雞肉絲、香菇絲、紅蘿蔔絲、酸筍絲、蒜末、雞蛋、香菜、醬油、米酒、胡椒粉、糖、鹽巴、烏醋、玉米粉、地瓜粉、水

寶寶粥主食 - 青豆地瓜馬鈴薯泥

這個是一個充滿蛋白質和澱粉的營養寶寶主食泥。青豆為鮮豆類，蛋白質、鈣質豐富，單吃還是混地瓜馬鈴薯也很對味。 我特地加上一個蘋果來增...

食材：青豆、馬鈴薯、地瓜、蘋果、水

腐乳豬排

大小都愛

食材：豬肉排、豆腐乳、雞蛋、麵粉、地瓜粉

大人味蒜香炒碗豆

濃厚的大蒜香味，配上香辣的辣椒，就是香香辣辣的大人味料理。

食材：碗豆、豬肉片、醬油、S&B 生蒜泥醬、地瓜粉、橄欖油、米酒、だし鹽或雞精粉、胡椒粉、辣椒

電鍋料理｜蘿蔔團子

又到了吃蘿蔔的季節，只要是對的時機，不論煮湯、燉肉、做粿，還是做成餅，不論是主角還是配角，清甜的蘿蔔都能優雅勝任！這個蘿蔔團子是向...

食材：蘿蔔刨絲、香菇、絞肉、油蔥或是油蔥酥、地瓜粉、紅蘿蔔（可略）

糖醋魚片

食材：鯛魚片、紅椒、米酒、黃椒、鹽、番茄醬、青椒、蛋、白醋、洋蔥、砂糖、蒜頭、水、地瓜粉

鳳梨蝦球🍍大人小孩都愛

鳳梨蝦球是一道不論餐館還是餐桌，一上桌就被掃空，大人小孩都愛的開胃菜～

食材：白蝦、鳳梨罐頭（鳳梨片）、蛋白、地瓜粉、米酒、桂X沙拉、鹽巴、鳳梨罐頭（汁）、白胡椒粉、太白粉

香香【地瓜球】

有幸取得@賴榮孝老師辛苦栽種的「有機地瓜」，想說稀有的禮物第一道料理應該做個特別的美食，説特別，其實是極容易上手的台灣夜市小吃「地...

食材：地瓜(去皮後）、樹薯粉、糖

蔬菜咖哩 / 清冰箱料理整理

不想吃肉那就來做蔬菜咖哩吧，順便消滅冰箱剩的零星蔬菜，簡單營養好吃。

食材：小磨坊調味咖哩粉、純巧克力、馬鈴薯、蒜頭、地瓜、醬油、小黃瓜、油、紅蘿蔔、雞蛋、麵腸

蒜味雞塊

炸得酥酥的雞塊，一直是大家的最愛。 使用香味濃郁的S&B 生蒜泥醬來當作雞塊的調味。一起鍋，撲鼻的蒜香直衝而來，實在太香，...

食材：雞胸肉、S&B 生蒜泥醬、地瓜粉、鹽、沙拉醬、糖、辣椒粉、檸檬汁、米酒