咖哩豆腐煲

鮮菇咖哩豆腐煲

冷冷的天很適合這道暖心鮮菇咖哩豆腐煲，湯頭香濃又順口可做燴飯、拌飯或直接喝都很棒，食材與做法也很簡單，只要將煎香的豆腐與食材依序放...

食材：S&B 金牌咖哩塊（甜味）、雞蛋豆腐、鴻喜菇、金針菇、洋蔥絲、紅蘿蔔薄片、蔥花、柴魚粉、水

蔬食咖哩豆腐煲（素）

純素咖哩味道不輸葷食咖哩，一樣味道很濃郁、很香～ 這道純素料理，雖然無肉類，但有豆腐、馬鈴薯、蔬菜，一樣是既營養豐富又美味的一道料理～

食材：S&B金牌純素咖哩塊（中辣）、薑片、芹菜末、香菜、月桂葉、油豆腐丁、板豆腐丁、馬鈴薯（滾刀）、紅蘿蔔（小塊）、熟青花菜、雪白菇、玉米筍（滾刀）、水

茄子咖哩豆腐煲

S&B 金牌純素咖哩塊無五辛、無蛋奶，是茹素的朋友也能盡情享用的純素咖哩。加入新鮮茄子與煎至金黃焦香的豆腐片一起燉煮，柔軟...

食材：茄子、豆腐、S&B 金牌純素咖哩塊（甜味）、蒜末、熱水、辣椒丁、蔥段、九層塔

椰漿咖哩豆腐煲

S&B 金牌純素咖哩塊給吃純素者除了常見的豆製品相關素食外的另一項選擇，讓要做出一道好吃的咖哩餐點變得相當簡單且有變化。

食材：S&B 金牌純素咖哩塊（甜味)、盒裝火鍋豆腐、秋葵、紅蘿蔔、黃櫛瓜、九層塔、松子、椰奶、酸豆、水、美人菇、椰子油、薑末

咖哩豆腐煲/S&B 金牌純素咖哩

這是一道讓人吃了還想再吃的豆腐。 雞蛋豆腐香煎至金黃，搭配多種蔬菜，最後加上純素咖哩塊來調味。 軟嫩又帶著濃郁咖哩香氣的豆腐，...

食材：玉子（雞蛋）豆腐、紅蘿蔔片、乾香菇（中小朵）、洋蔥切片、油、S&B 金牌純素咖哩塊（中辣）、水、青江菜

咖哩鮮蝦豆腐煲

濃郁咖哩風味，蝦子鮮甜Q彈，咖哩粉與金黃蔥油一同炒香後，完整釋放香氣，淋上蝦子與豆腐，搭配菇菇滑脆口感，放入電鍋輕鬆蒸，15分鐘輕...

食材：蝦子、板豆腐、鴻喜菇、美白菇、蔥花、水、小磨坊金黃蔥油、小磨坊咖哩粉、小磨坊玫瑰鹽

咖哩鮮蝦豆腐粉絲煲

粉絲與豆腐吸收了咖哩跟鮮蝦的香味、鮮味，非常入味～ 只需加入咖哩塊就很夠味，不需再加入太多調味料，只加了魚露提味～

食材：S&B 金牌咖哩塊（大辣）、豆腐（片）、薑末、洋蔥丁、蔥花、鴻禧菇、寬粉絲、蝦子（開背）、水、魚露

【咖哩豆腐煲】銅板料理

不到100元的食材就可以煮出一道嚇死人的年菜，裹著咖哩醬的豆腐就像是一顆顆金光閃閃的「金元寶」，整盤「金元寶」端上桌超有年味又有面...

食材：佛蒙特咖哩-辣味、雞蛋豆腐、洋蔥、青蔥、辣椒（可省略）、鹽

咖哩豆腐煲【佛蒙特咖哩】

這是一道懶人幸福料理，做法非常簡單，平常煮咖哩都很花時間，其實只要把食材切小塊會減少料理時間。過年不想每年吃年菜吃到膩，吃東西就是...

食材：佛蒙特咖哩-甜味、嫩豆腐或板豆腐、鹽、鴻喜菇、糖、紅蘿蔔絲、白胡椒粉、馬鈴薯、辣椒粉、咖哩粉、香菜

咖哩豆腐煲

食譜設計／陳金蓮　攝影／劉忠

食材：大蒜、乾香菇、調合油、馬鈴薯（比拳頭小）、水、紅蘿蔔、素咖哩塊、板豆腐、薑黃粉、青花椰菜

咖哩豆腐煲

食材：大蒜、乾香菇、馬鈴薯、紅蘿蔔、板豆腐、青花椰菜、調合油、水、素咖哩塊、薑黃粉

🌞暖呼呼咖哩豆腐煲🌞

小時候去大賣場美食街，我和家人最愛點這道熱呼呼燙嘴料理品嚐，這道料理很簡單又快速，10分鐘就可以投入溫暖咖哩的懷抱😆，又可以攝取多...

食材：佛蒙特咖哩---甜味、板豆腐（大）、綠花椰菜、小蕃茄（或牛蕃茄1顆）、玉米筍、胡蘿蔔、蒜頭、洋蔥、奶油（增香用，可略）、蒜苗（或蔥）

咖喱老皮豆腐煲

咖喱完全是零失敗食材的不二選擇；家裡的飯桌只要有了咖喱醬，那餐的白飯一定要多煮一點🤤 煎出老皮的豆腐也是怎麼吃怎麼對味，就讓兩種簡...

食材：板豆腐or 嫩豆腐、洋蔥、佛蒙特咖喱（甜味）、肉末、水、雞蛋、麵粉

雜菜咖哩豆腐煲

食材：板豆腐、冷凍蔬菜、紅椒、黃椒、咖哩

咖哩蟹黃豆腐煲『牛頭牌咖哩新食代』

家人喜愛的餐廳菜，第一次作讓我手忙腳亂呀! 怎麼看阿基師作的好快速好俐落，加入咖哩炒醬似乎讓顏色變的更美，風味變的更為豐厚，咖哩炒...

食材：雞蛋豆腐、蟹管肉、蛋、荷蘭豆莢、薑末、蔥花、胡蘿蔔泥、牛頭牌咖哩炒醬、熱開水、太白粉

咖哩豆腐煲[牛頭牌咖哩塊]

豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，在料理上又耐煮越燒越入味，小廚就用【牛頭牌咖哩塊】來煨煮豆腐，咖哩具有促...

食材：豆腐、黑木耳、[牛頭牌咖哩塊]、培根、鮮香菇、玉米筍、洋蔥、紅蘿蔔、剝皮辣椒、糖、鹽巴、胡椒粉、烏醋

鮮蝦豆腐咖哩冬粉煲

冬粉吸收香濃的咖哩醬汁，再搭配鮮蝦、豆腐等食材來熬煮，快速好上手簡單料理♥ 簡簡單單一餐一鍋就搞定~

食材：佛蒙特咖哩-甜味、白蝦、嫩豆腐、金針菇、蔥末、冬粉、蒜末、九層塔末、椰漿(奶)、高湯或水、鹽、糖

[牛頭牌咖哩塊]咖哩番茄豆腐煲

咖哩加番茄豆腐,略酸軟軟的口感,配飯剛剛好.

食材：蛋豆腐、洋蔥、牛頭牌咖哩塊、番茄、花椰菜、水