味醂

泰式打拋豬（不含魚露，寶寶幼兒可吃）

家裡有老有小 長輩不能吃魚露，所以一率改成味霖 小朋友不能吃太重口味，所以調味多半最後放 可以將蔥改為九層塔/羅勒會更對味 （適合...

食材：豬絞肉、牛蕃茄、白胡椒、洋蔥、五香粉、味霖、蘑菇、辣豆瓣醬、四季豆、醬油、辣椒醬、蔥、鹽、濃縮檸檬汁、白醋

透抽一（柚香）

清淡的柚香配上新鮮的透抽，檸檬的酸，翼豆的脆綠，一些魚露，色香味俱全。

食材：如意鮮魚舖透抽、翼豆、檸檬、魚露、糖或味醂、柚子

腰果雞丁

食材：去骨雞腿、紅黃甜椒、醬油、小黃瓜、味霖、蒜頭、白胡椒粉、腰果、醬油膏

和風南瓜燉肋排

鬆軟綿密的南瓜，不僅好吃且營養豐富 加上燉煮入味的排骨，光是一塊南瓜就可以配上半碗飯🤣

食材：東昇南瓜、豬中排（肋排）、淡味醬油、洋蔥、味霖、鮮奶、水

蔥燒腐乳豬

醬油真是煮婦好朋友吶！ 味增、沙茶加上醬油，味道都升級 這次嘗試豆腐乳，也很不錯😋 加上四季豆&鴻禧菇 讓這道肉料理，不止...

食材：梅花豬肉、四季豆、豆腐乳辣味、鴻禧菇、醬油、青蔥、紅蘿蔔、味霖、鹽

照燒丸子

苦瓜封的餡料做太多，再加個金針菇末就是另一道菜囉！

食材：豬絞肉、紅蘿蔔、胡椒粉、洋蔥、五香粉、金針菇、醬油、蔥、味醂、雞蛋、米酒、鹽巴、薑末、香油、燒肉醬、冷開水

魚露小白菜

魚露多堤小白菜鮮.雙薑添加香氣層次感,真好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/recipes/27988...

食材：小白菜、薑絲、辣椒、黃薑粉、酒、味霖、魚露、昆布柴魚高湯

馬鈴薯燉雞腿排(電鍋版)

利用市售已醃漬雞腿排或自行先醃漬，再與馬鈴薯及洋蔥一起以電鍋燉煮，就是一道鹹香軟嫩鬆綿的馬鈴薯雞肉料理，滿滿的蔬菜營養及雞肉蛋白質...

食材：雞腿排(已醃漬)、洋蔥(小)、醬油(露)、馬鈴薯(中)、味霖、紅蘿蔔、鹽、黑胡椒粒、水

《日式》壽喜燒牛肉丼飯

簡單好吃15分鐘就能出菜～

食材：壽喜燒牛肉片、洋蔥、日式醬油（濃縮）、蔥花、味霖、蒜末、米酒、蛋、水（與醬汁1:1的量）

超簡單 韓式麻藥蛋🥚超好吃溏心蛋💛

麻藥的意思不是真的藥，是指好吃到難以自拔的意思啦😂 這個我真的可以讓它常駐在我的便當菜裡一輩子！！簡單又手殘星人友好👌🏻 分享給大...

食材：雞蛋、洋蔥、醬油、青蔥、水、辣椒（可省）、味霖、芝麻、蜂蜜、大蒜、麻油

日式蒲燒醬

4種材料簡單自製日式蒲燒醬汁 食譜原文: https://thefabulouslifestyles.com/unagi-sauc...

食材：味霖、清酒、糖、醬油

炸棒棒腿

在家也能簡單做煎炸料理～

食材：蘿美（可省略）、雞棒棒腿、蒜頭、白胡椒粉、醬油、太白粉（視棒棒腿大小）、味醂、米酒、五香粉

<歡迎來到陰陽屋>烤油豆腐皮

日劇「歡迎來到陰陽屋」第一集有個小插曲，由於狐火這間居酒屋的隱藏版菜單—烤油豆腐皮，只有常客才吃得到，所以初來乍到的安倍祥明自然是...

食材：油豆腐皮、味噌、味醂、砂糖、薑末、青紫蘇葉、蘘荷

牛腱高麗菜番茄湯/簡易版羅宋湯/便當備餐

高蛋白/高纖超級簡單又好吃

食材：牛腱、番茄、糙米、薑片、黑米、冷凍熟花椰菜、洋蔥、藜麥、月桂葉、紅蘿蔔、鹽巴、高麗菜、醬油提味、香菜、味霖、義式香料、黑胡椒、糖提味

糖心蛋

食材：雞蛋、食鹽、水、冰塊、外表醬色、砂糖（二砂）、醬油、味醂（蘋果醋）、熱開水

鹹蛋叉燒肉

影音食譜連結：https://youtu.be/n326IqVqS8w 鹹蛋叉燒肉～外層香甜可口，內餡鹹香濃郁，口感層次好豐富

食材：梅花肉、鹹蛋黃、薑片、蒜頭、辣椒、胡椒粉、鹽、糖、米酒、醬油、味醂、蔥

銷魂｜自製蔥油拌麵

超美味蔥油拌麵自己做～夜深人靜這道銷魂的深夜食堂收藏食譜，健康吃跟泡麵說掰掰。更多分享https://tingslife.com/...

食材：自製蔥油 （參考我的食譜）、麵和麵線、甘甜醬油、香油、味霖