58 道「吐司蛋糕」食譜
餅乾蛋糕吐司
餅乾蛋糕吐司 雙胞胎留學去!

食材:中筋麵粉、糖、奶油(融化)、速發酵母粉、喜歡的餅乾(用擀麵棍搗碎)、室溫雞蛋、牛奶、鹽、油、玉米粉、植物油

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可可蛋糕吐司
可可蛋糕吐司 紫瑜手作

食材:高筋麵粉、砂糖、植物油、速發酵母、牛奶、蛋白、鹽、蛋黃、細砂糖、雞蛋(50g)、低筋麵粉、檸檬汁、無糖純可可粉、無鹽奶油

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Toast Cake 巧克力可可蛋糕吐司
Toast Cake 巧克力可可蛋糕吐司 GBon Appetit

食材:高筋麵粉、水、蛋黃、砂糖、植物油、奶油、牛奶、酵母粉、低筋麵粉、鹽巴、可可粉、蛋白

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抹茶吐司蛋糕
抹茶吐司蛋糕 Annie手作

食材:高筋、糖、蛋黃、鹽、植物油、速酵、牛奶、水、低粉、無鹽奶油、抹茶粉、蛋白、無糖可可粉

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巧克力蛋糕吐司【麥典實作工坊麵包專用粉】
巧克力蛋糕吐司【麥典實作工坊麵包專用粉】 麥典實作工坊

食材:麥典實作工坊麵包專用粉、糖、蛋黃、鹽、蛋白、即發乾酵母、奶粉、沙拉油、全蛋、牛奶、水、奶油、可可粉

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焦糖肉桂蘋果蛋糕+香蕉蛋吐司
焦糖肉桂蘋果蛋糕+香蕉蛋吐司 #阿卯愛下廚

食材:小磨坊肉桂粉、日清蛋糕粉、吐司、蘋果片、香蕉、雞蛋、奶油、牛奶、碎堅果、碎果乾、蜂蜜、細糖粉(過篩)、鹽(泡蘋果片用)

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黑巧克力蛋糕吐司
黑巧克力蛋糕吐司 玩麵粉的日子

食材:高筋麵粉、無糖可可粉、蛋黃、竹炭粉、植物油、蛋白、糖、鮮奶、砂糖、速發酵母、低筋麵粉、鹽、雞蛋、無鹽奶油

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低糖蛋糕起司吐司
低糖蛋糕起司吐司 小妹子

同時享受兩種不同的口感且無負擔,大人小孩都很愛!

食材:高筋麵粉、冰鮮奶、雞蛋、細砂糖、水、速發酵母、橄欖油、無鹽奶油、鹽、低筋麵粉、起司片、檸檬汁

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顛覆你的味蕾|全程手揉【蛋糕吐司】
顛覆你的味蕾|全程手揉【蛋糕吐司】 芯心點 Bakesmee

連續失敗兩次,我再接再厲,烤了第三次...這次的吐司的邊厚薄適中,蛋糕出爐後切開的裂痕依舊存在,蛋糕也不縮腰 全程手工揉製,沒用快速...

食材:高筋麵粉、雞蛋、中種、鮮奶*、植物油*、速發酵母、鮮奶、無糖可可粉、糖、低筋麵粉、鹽、無鹽奶油、塔塔粉*

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吐司蛋糕
吐司蛋糕 Joey

很香面包和巧克力蛋糕的味道

食材:吐司模具(要铺纸)、低筋面粉、牛奶、高筋面粉、蛋黄、糖、蛋白、盐、白醋、酵母、植物油、奶油、可可粉/巧克力

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紅豆抹茶蛋糕吐司
紅豆抹茶蛋糕吐司 柚子

想要吐司麵包口感又想要蛋糕綿密細緻口感! 吐司蛋糕一次滿足❤️ 雖然作法麻煩點,但是感覺讓吐司變得豪華了!

食材:高筋麵粉、奶油、紅豆泥、鮮奶、紅豆粒、蛋黃、糖、橄欖油、抹茶粉、低筋麵粉、鹽巴、酵母粉、香草精、蛋白、砂糖

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蛋糕吐司(蝶豆花版)
蛋糕吐司(蝶豆花版) Sharon Chiang

食材:高筋麵粉、奶粉、蛋黃(小顆)、蛋液、植物油(玄米油)、蛋白(小顆)、冰水(先泡過蝶豆花)、可可粉、細砂糖、砂糖、鹽、鮮奶、酵母、低筋麵粉、無鹽奶油

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摩卡蛋糕吐司
摩卡蛋糕吐司 玩麵粉的日子

摩卡咖啡是拿鐵的變種,濃縮咖啡、奶泡、還會加入巧克力;所以這次的蛋糕吐司就由這三種主合而成。

食材:高筋麵粉、鮮奶、蛋黃、砂糖、沙拉油、蛋白、速發酵母、無糖咖啡、鹽、低筋麵粉、無鹽奶油、無糖可可粉、可可豆

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芝麻吐司蛋糕
芝麻吐司蛋糕 小潔的廚房記事

厚片土司取代麵糰, 免揉免等發酵, 縮短等待時間。土司香綿, 蛋糕鬆軟, 雙重口感, 加了芝麻更增添風味。 一個人吃完多罪惡, 帶來...

食材:全家 法式香綿土司 (厚片)、低筋麵粉、黑芝麻粉、蛋白、植物油、鹽、不沾8吋圓型蛋糕模、蛋黃、白砂糖

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蛋糕吐司(低溫發酵法)
蛋糕吐司(低溫發酵法) 玩麵粉的日子

蛋糕與吐司的結合,雙重享受,能當早餐也能拿來當下午茶吃。

食材:高筋麵粉、鮮奶、蛋黃、砂糖、沙拉油、速發酵母、鹽、低筋麵粉、無鹽奶油、無糖可可粉、蛋白、玉米粉

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香蕉巧克力千層吐司蛋糕
香蕉巧克力千層吐司蛋糕 Soon手作。

跟著姐妹們一起去野餐,帶上甜蜜的香蕉巧克力千層蛋糕,心情加倍好!😋😋

食材:全家元氣吐司、Oreo餅乾、鮮奶、香蕉、蛋黃、糖粉、玉米粉

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懷舊蛋糕方塊吐司
懷舊蛋糕方塊吐司 肉桂打噴嚏

還記得小時候路邊吃的紅豆麻糬,吐司麵包也可以變化成蛋糕般的口感,秘訣是吐司加熱後變潮濕軟綿,沾裹花生糖粉一口咬下,竟有蛋糕般綿密的感...

食材:全家鮮奶吐司、紅豆泥、花生粉(或黃豆粉)、細砂糖

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迷你西瓜蛋糕吐司
迷你西瓜蛋糕吐司 鐵男媽

食材:高粉、優格、紅麴粉、牛奶、抹茶粉、糖、老麵(沒有可以省)、快速酵母、奶油、鹽巴、葡萄乾、8吋巧克力戚風蛋糕

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