可可料理

甜蜜愛戀-草莓白巧克力戚風蛋糕

今天是白色情人節，將自己滿滿心意化作甜蜜可口的蛋糕，就是最好的禮物了~這也是戚風蛋糕的華麗變身，在戚風上淋上白巧克力、再擺上新鮮草...

食材：戚風蛋糕(作法請參考戚風專文)、白巧克力、鮮奶油、開心果碎片、草莓

咖啡巧克力慕斯

這個慕斯蛋糕是我從網上看到的一個食譜中在自我稍微改良後的成品 嘗試這個方法的原因是，他所需要的材料和工序也不多很適合剛剛開始學甜...

食材：黑巧克力、咖啡、砂糖、厚忌廉

【經典】巧克力豆餅乾

這是我童年記憶裡的味道, 希望你們也會喜歡! :) *這個食譜份量可以做25片喔! *歡迎來看更多詳細步驟的影片:) https...

食材：奶油(室溫切塊)、砂糖、黑糖、香草精、雞蛋、中筋麵粉、泡打粉、巧克力豆

巧克力波羅泡芙

嘿～ 3/14不管是沒人可以送巧克力 還是沒有人送你巧克力... 都很有理由吃點甜的 想吃餅乾、又想吃濃濃巧克力味怎麼辦? 烤個有...

食材：奶油、糖、雞蛋、低筋麵粉、牛奶、可可粉、清水、高筋麵粉、玉米粉、鹽巴、融化苦甜巧克力、無鹽奶油

巧克力熔岩司康-scones

雙重巧克力司康，獻給愛吃巧克力的你！ 擁有迷人的咖啡色外皮與熔岩版的巧克力內餡 值得收藏的一道點心！ 此材料可做10個小司康

食材：低筋麵粉、高筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖、可可粉、蛋液（一顆蛋＋牛奶）、巧可力片、泡打粉、鹽

萬聖節【巫婆造型餅乾】免壓模

10月是孩子最期待的萬聖節，來款和藹可親的巫婆造型餅乾，不需要餅乾壓模，只要照著步驟，動動小手，顏色都可自行搭配，快和孩子一起製作...

食材：紫薯麵糰、原味麵糰、黑碳麵糰、可可麵糰

甜菜根巧克力蛋糕

甜菜根有很多的益處。有些人可能不是很愛甜菜根的土味。這款蛋糕沒有土土的味道，還有小朋友愛吃的巧克力豆。完全是哄小孩吃甜菜根的偽裝甜...

食材：甜菜根、水、奶油、黃糖、雞蛋（大）、黑咖啡、中筋麵粉、可可粉、海鹽、蘇打粉、泡打粉、巧克力豆

爆漿榛果巧克力小餐包

本人也是第一次嘗試做麵包，結果就成功了哦～其實比想像中的簡單！ 大人小孩都愛吃，一咬的爆漿的榛果巧克力麵包，一起來試試吧❤

食材：高筋麵粉、可可粉、榛果巧克力醬、酵母粉、焙用巧克力豆、砂糖、鹽、鮮奶、奶油

手工巧克力（花生醬、開心果、蔓越莓口味）

自己動手做巧克力比想像中還簡單❤️ 這次的份量足夠做出24顆左右的愛心形狀巧克力。

食材：白巧克力、牛奶巧克力、黑巧克力、蔓越莓乾、開心果、花生醬

法式巧克力蛋糕

這款蛋糕吃起來很特別，表層脆脆的，切開裡面如同蘿瑞娜說的：「切開是溶岩～」，等於是薄薄的巧克力片包裹著溶岩流心，非常棒！ 參照蘿瑞...

食材：15*15公分圓形活動烤模、苦甜巧克力、無鹽奶油、細砂糖、雞蛋、鹽巴、低筋麵粉

涼拌水果蝦沙拉

食材：白蝦、豆腐、鳳梨、雞液、芒果、鹽巴、木薯粉、奇異果、白胡椒粉、巧克力米、小蕃茄、米酒、美乃滋、水煮蛋

蛋糕17---巧克力蛋糕塔

還記得幾年前我剛搬新家，好友麗娟送我一套蛋糕模，一組四種，我除了其中一種，其他的都常常用，那個沒用的其實是因為不知道怎麼用，所以一...

食材：雞蛋、麵粉、苦甜巧克力、原味優格、鮮奶油1盒、細白糖、白巧克力1條、葵花油、泡打粉1包、香草糖粉1包

一口朱古力牛角酥

一口一個的迷你size~忍不住一接一口~~吃個不停~超簡單易做~急凍酥皮包住lindt黑朱古力~~焗好的一口牛角酥~外鬆化香脆,內...

食材：急凍酥片、朱古力片、蛋液

蛋糕棒棒糖～派對點心

叮叮噹、叮叮噹，鈴聲多響亮⋯⋯ 我們也做個蛋糕棒棒糖來應景，過一下聖誕節吧。 記得上回是做成一束花送給一位朋友的生日，對方收到時非...

食材：海棉蛋糕（6吋）、Cream Cheese、無鹽奶油、煉乳、深黑苦甜巧克力（或白巧克力）、小鍛帶結、棒棒糖紙棒（15cm）、裝飾彩糖、平口袋（10x15cm）

巧克力貝果Chocolate Bagel

貝果Bagel富有紥實Q彈有嚼勁的口感，越嚼越香，在麵皮裡包覆上巧克力，巧克力融化在貝果裡，一口接一口停不了！

食材：高筋麵粉、可可粉、水、酵母、砂糖、巧克力豆、植物油、鹽

朱古力曲奇

鬆脆可口的朱古力曲奇~~~ 喜歡香濃朱古力味的可增加可可粉份量~ 更多料理分享,歡迎瀏覽“艾菲蚊廚房” https://m.fac...

食材：牛油、糖霜、低筋麵粉、粟粉、鹽、無糖可可粉、雲呢拿油、牛奶

香蕉花生醬巧克力馬芬

馬芬是最簡單的烘培品之一，只要材料比例搞對，混合一下丟烤箱，隨時都有好吃的點心或早餐。而且自家製作，沒有添加劑，還能依個人喜好放很...

食材：奶油、柔滑花生醬、軟熟的香蕉、雞蛋、黑糖、砂糖、牛奶、中筋麵粉、杏仁粉、可可粉、泡打粉、肉桂粉、巧克力豆、松子、胡桃