去皮雞胸肉

春川辣炒雞排泡麵

想吃個春川辣炒雞排，不是要提早預約就是要排很久的隊，現在不用擔心啦，在家也可以做出與韓國同步的辣炒雞排泡麵，如果不敢吃辣，可以在完...

食材：正統韓國泡麵、去皮雞胸肉、味淋、魚板、韓國辣醬、高麗菜、米酒、青蔥、鹽巴、白胡椒粉、薑泥、香油

絲瓜豆皮炒雞

想吃的清淡又懶懶的話，就來這道營養滿滿又可以一鍋到底的絲瓜豆皮炒雞吧，各位快來嘗試看看😆

食材：絲瓜(削皮切塊)、去骨雞腿肉切丁、薑切絲、豆皮切條、紅蘿蔔切絲、鹽巴、鴻喜菇、黑胡椒粉、糖、太白粉、清水

高蛋白「海苔醬燒雞炒生菜」250卡

雞胸肉跟美生菜大鍋炒的複本 醃製的方式不一樣 加上了韓國海苔，增添另一種風味 此食譜熱量約為250卡 蛋白質40克 碳水3克 脂...

食材：去皮醃製雞胸肉、蘿美生菜、蒜片、醬油、椰子油、米酒、韓國海苔碎片、胡椒粉、蠔油

印度咖哩豬肉飯

印度咖哩豬肉飯 吃來吃去我還是覺得黃咖哩最經典好吃的～ 很喜歡印度香辛料風味再帶一點點的微辣。尤其是在現在冷冷的天氣，吃完整個暖起來～

食材：凱蒂咖哩醬汁粉、沙拉油、去皮洋蔥丁、肉丁(豬肉、雞肉、牛肉皆可)、去皮紅蘿蔔丁、去皮馬鈴薯塊

雞肉鍋貼

不能吃豬肉的朋友 (坊間的鍋貼大部分都是以豬肉為主)為了讓不能吃豬肉的朋友嘗試鍋貼味道把豬肉改成雞肉，料理方式一樣

食材：去骨雞腿肉、高麗菜、青蔥、水餃皮、醬油膏、白胡椒粉、麵粉水

有心食譜：雞絲罐沙拉佐泰式醬

悶熱的天氣，來一罐沙拉罐吧！輕食的好選擇

食材：去皮雞胸肉、小黃瓜、洋蔥、番茄、萵苣生菜、馬鈴薯、雞蛋、鳳梨

印度咖喱飯

吃來吃去我還是覺得黃咖哩最經典好吃的～ 很喜歡濃郁的印度香辛料風味再帶一點點的微辣。光是滿滿的咖哩醬我就能多嗑幾碗飯了 作法上我...

食材：咖哩醬汁粉、冷水、豬後腿肉塊 (或雞肉塊、牛肉)、沙拉油、去皮紅蘿蔔丁、馬鈴薯塊、洋蔥塊

泰式咖喱雞

食材：去骨去皮雞腿肉、杏鮑菇、主鍋、泰式咖喱醬、十字刀頭/炒菜刀頭、油、蘋果、洋蔥、水、椰奶、小豆蔻籽、肉桂棒、白糖

手工川味麻醬冬粉

芝麻醬加上香醇的辣油完全是美味最強組合。 為了避免熱量爆表，麵條改成低卡的冬粉，再把豬肉燥改成低脂的雞肉燥。 偶爾破個戒，享受一下...

食材：冬粉、花椰菜、醬油（醃料）、糖心蛋、米酒（醃料）、芝麻醬、雞絞肉（使用去皮雞胸肉）、蒜泥（醃料）、醬油、川味麻醬、白醋、糖、辣油、溫水、香油（可省略）

黑松露起司雞肉義大利麵

雞腿的油香和帕瑪森起司的鹹奶香混在一起 最後再搭配黑松露醬香氣更升級✨ Instagram: 3.fooddiary_ http...

食材：義大利麵、去皮去骨雞腿肉、冷凍花椰菜、蒜頭、洋蔥、帕瑪森乾酪、黑松露醬、鹽、黑胡椒

🍚不一樣的鹹香雞肉飯～雞肉篇～🍚

在台灣到處都有的國名美食～雞肉飯～，其實做法也可以來點不一樣的，不需麻煩的手撕肉絲，不用淋上雞油，也可以簡單又好吃，只要花個20分...

食材：去皮雞胸肉、紅葱酥、蒜頭、雞高湯、醬油、塩、味全高鮮味精、葵花油、薑

宮保雞丁

冷冷的天氣，簡單煮道麻辣的料理，溫暖脾胃，又下飯。

食材：去皮雞胸肉、蒜味花生、開水、乾辣椒、醬油、蛋、花椒、蕃茄醬、蒜仁、糖、玉米粉、香油、米酒、白醋

雞肉蕃茄蔬菜湯

清爽無負擔的蔬菜湯又稱「羅宋湯」，烹煮容易又能吃得到食材鮮甜。

食材：大蒜、洋蔥、秀珍菇、雪白菇、去皮雞胸肉、高湯、月桂葉、高麗菜、蘋果、牛番茄、胡椒粉

韓式辣醬炒雞胸肉

在控制體重或減脂健身的 雞胸肉總是清燙都會吃到乏味 有時可以換點口味也很棒喔！起士可以補充一些蛋白質及鈣⋯⋯吃一點沒關係的😄 這道...

食材：雞胸肉（去皮去骨）、洋蔥、蔥、蒜頭、韓式辣醬、米酒、起士or乳酪絲

春川辣炒雞

春川辣炒雞 / 給新手的料理教學 　 　 　 　 就是辣個每次跟團去韓國常常會出現的 辣個.....炒雞肉啦..........

食材：帶皮去骨雞腿肉、洋蔥、高麗菜、小黃瓜、韓式辣醬、韓式辣粉、花生醬、蒜頭、醬油、食用油、水、咖哩粉

古早味雞肉燥碗粿

記憶中從小就愛吃碗粿，但是每次都把豬肉挑掉塞給家人解決。 這碗碗粿，讓不喜歡吃豬肉的人，改用雞肉也可以做出美味的雞肉燥碗粿，而且更...

食材：在來米粉、溫開水、去皮雞胸肉（自己剁成絞肉）、滾熱開水、油蔥酥、醬油膏、鹽、蝦米、烏醋、水煮蛋、乾香菇、米酒、白胡椒粉、開水、香菇水

香煎滑嫩菇菇親子丼

平日備餐都是減脂版的喔！

食材：雞肉（若是雞腿記得去皮）、雪白菇、鹽巴、洋蔥、米酒或清酒、高湯或水、雞蛋、醬油、白飯、味霖、秋葵