原味優格

優格直接法麵團（105T）

添加優格使麵包體更加的Q軟、內部柔軟，更有彈性。【適用各種口味麵包製作】

食材：高筋麵粉（卡美）、低筋麵粉、原味優格、砂糖、鹽巴、酵母、冰水（夏天）、發酵無鹽奶油

莓果優格乳酪蛋糕(OREO底層)

最近是草莓盛產的季節，草莓與微酸的優格乳酪蛋糕很對味，底層用OREO餅乾風味更佳!! 乳酪蛋糕是一道很容易上手的烘培料理，歡迎大家...

食材：OREO餅乾、奶油(有鹽無鹽皆可)、Cream cheese、砂糖、新鮮草莓、低筋麵粉、新鮮藍莓、雞蛋、檸檬、原味優格、糖(砂糖或冰糖)

雙果生乳酪蛋糕(芒果+火龍果) 免烤箱

芒果+火龍果的漸層真的好美～😍 本來是想一層一層做的，但是要花比較多時間，於是就改成這樣的漸層做法，沒想到效果比想像中還漂亮，食...

食材：6吋活動底圓模、奶油餅乾(或消化餅)、無鹽奶油、奶油乳酪、原味無糖優格、芒果、動物性鮮奶油、糖、紅肉火龍果、檸檬汁、吉利丁片

香椰酥餅

因為常做麵包，所以家中有許多高筋麵粉，有時偶爾嘴饞想吃餅乾，就直接拿高筋麵粉來操作。會在食材中添加原味優格取代蛋或牛奶使口感清爽不...

食材：無塩奶油、高筋、砂糖、塩、蛋、原味優格、椰子絲、酒漬葡萄乾、無鋁泡打粉

草莓優格煉乳饅頭（烤箱版）

草莓淋上原味優格，酸酸甜甜好滋味，再和用烤箱出來的偽裝炸饅頭與自製煉乳結合，風味更加美好。

食材：饅頭、食用油、草莓、原味優格、煉乳

護眼聖品：藍莓優格凍

並不是每一個小朋友都喜歡水果，還好，藍莓再加上英國皇家空軍與印第安人的故事，它就不僅只是一顆顆的藍色水果。 這道冰涼的夏日優格凍...

食材：小藍莓、寒天粉、水、冰糖、原味優格、裝飾用小藍莓

檸檬糕

食材：低筋麵粉、糖粉、檸檬、奶油、原味優格、蛋

豆腐乳酪蛋糕

使用豆腐製作紐約風的乳酪蛋糕，品嚐濃醇乳酪時，多了一點清爽的豆腐香，厚實且濕潤的口感，口口回味！

食材：低筋麵粉、玉米粉、OREO餅乾、檸檬汁、無鹽奶油(隔水加熱融化)、奶油乳酪、豆腐、原味優格、全蛋、砂糖

蜂蜜優格小麵包 - 簡單揉低溫冷藏發酵

熟悉低溫冷藏發酵法後，只要更換麵糰裡的食材就能在家裡烘培出自己與家人喜歡的早餐麵包！

食材：鮮奶、原味優格、酵母粉、高筋麵粉、鹽、堅果、果乾、蜂蜜、橄欖油

熱狗優格堡

有空時多做幾個熱狗堡，將它冷凍，要吃時就有，而且不僅夾熱狗，任何食材都可以夾，真的是超方便的，而加入優格，質地更保濕哦!

食材：高麵麵粉、原味無糖優格、高筋麵粉、速發酵母、低筋麵粉、細砂糖、雞蛋+水、鹽、發酵奶油

自製濃優格Süzme Yoğurt

優格是非常健康的食物，而土耳其應該是優格的發源地。不像台灣的甜味優格，這裡的優格很多是拿來入菜的，可以做湯，拌沙拉，或拌成醬料淋在...

食材：普通原味優格、布袋

【初戀的酸甜滋味】法式草莓優格可麗餅

【馬修嚴選草莓果漿】終於上市囉^^　為了搭配草莓果漿，這次特地做了加了優格的法式可麗餅，軟Ｑ的口感，微微的優格香氣，增添了風味的豐...

食材：馬修嚴選原味優格、馬修嚴選原淬甘蔗、馬修嚴選草莓果漿、低筋麵粉、馬修嚴選冰糖牛奶漿、無鹽奶油、雞蛋

味噌黃瓜優格醬

拌麵、涼拌沙拉都很適合

食材：原味優格、味噌醬、鹽巴(可略)、糖、五味粉、小黃瓜

草莓優格舒芙蕾

口感輕盈、入口即化的舒芙蕾，讓我們在草莓季末，享受幸福的滋味 (๑・ω-)～♥”

食材：直徑8.5cm烤皿、液化無鹽奶油、蛋黃、細砂糖、草莓、蛋白、原味無糖優格、糖粉、玉米粉(或低筋麵粉)

蔓越莓司康 [濕潤版]

用優質奶油及在麵團中加入優格，變成風味豐富，口感濕潤的秒殺司康，吃過的人都說讚！比市售的司康好吃太多了~

食材：低筋麵粉、無鋁泡打粉、細砂糖、鹽、奶油、牛奶、原味優格、蔓越莓乾

優格吐司-液種法

一杯黑咖啡， ㄧ份美式炒蛋， ㄧ大盤生菜還有小番茄點綴， 再加上一片， 烤與不烤都很好吃的自製吐司， 這是專屬於我跟我的家人， 在...

食材：高筋麵粉、水、速發酵母、原味無糖優格、12兩吐司模、牛奶、分割260g/個、砂糖、鹽、無鹽奶油

美味雞塊咖哩飯

看似複雜的咖哩飯其實是0失誤的，快速做出又美味讓人一碗接著一碗的咖哩飯

食材：佛特蒙咖理、洋蔥、咖哩粉(品牌不限)、馬鈴薯、原味優格(品牌不限)、紅蘿蔔、花椰菜、玉米筍、洋菇、麥克雞塊