找到 286 道的「厚鬆餅」食譜
迷你舒芙雷歐姆蛋
迷你舒芙雷歐姆蛋 賴珮芳

食材:雞蛋、奶油

  • 2 說讚
舒芙蕾乳酪蛋糕
舒芙蕾乳酪蛋糕 菲。Phyllis!

這款舒芙蕾乳酪蛋糕的口感非常非常鬆軟,咬下去彷彿有泡泡在口中化開,迫不急待想溫溫的吃,搭配一杯咖啡或紅茶很有幸福感,冰冰箱隔夜吃也很讚喔!

食材:雞蛋、糖、奶油乳酪、奶油、鮮奶油、檸檬汁、低筋麵粉

  • 81 說讚
沒有泡打粉的舒芙蕾
沒有泡打粉的舒芙蕾 溫太太

食材:蛋、糖、低筋麵粉、牛奶、奶油

  • 13 說讚
☀️黑糖珍珠舒芙蕾鬆餅☀️小v鬆餅機
☀️黑糖珍珠舒芙蕾鬆餅☀️小v鬆餅機 喜碧夫人時間

食材:森永舒芙蕾鬆餅粉、附贈的糖粉、蛋、牛奶、黑糖珍珠、鮮奶油、砂糖、銅鑼燒烤盤

  • 51 說讚
《氣炸系列》不是很酥糊的舒芙蕾
《氣炸系列》不是很酥糊的舒芙蕾 Sharon Yang

食材:蛋、低筋麵粉、白砂糖、鮮奶、砂糖,奶油

  • 63 說讚
法式 舒芙蕾 (1人獨享)
法式 舒芙蕾 (1人獨享) 三姐烘焙工作室

「舒芙蕾」和「舒芙蕾鬆餅」是不同的甜點 「舒芙蕾」法文原意「膨脹的」, 它烤好後,一遇冷空氣,短短時間就消風塌陷, 必需現點現做,所...

食材:8X4公分烤皿、蛋黃、砂糖、蛋白、低筋麵粉、鮮奶、無鹽奶油

  • 122 說讚
  • 1 跟著做
(平底鍋)舒芙蕾
(平底鍋)舒芙蕾 Sharon Chiang

食材:蛋黃、植物油(玄米油)、蛋白、鮮奶、白醋、煉乳、泡打粉、低筋麵粉、砂糖

  • 16 說讚
榛果巧克力舒芙蕾soufflé
榛果巧克力舒芙蕾soufflé 廚房女漢子Rita's

食材:模具、無鹽奶油、榛果苦甜巧克力、可可粉、蛋黃、蛋白、薄荷葉(裝飾用)、棕櫚糖或糖、檸檬汁

  • 188 說讚
  • 1 跟著做
氣炸鍋舒芙蕾
氣炸鍋舒芙蕾 雪倫的日常料理

來用最近很火紅的氣炸鍋挑戰做舒芙蕾 還真的成功了~~ 搭配耐熱玻璃保鮮盒氣炸鍋也能做出百變甜點 可以點影片看比較清楚喔~ 更多料理影...

食材:牛奶、雞蛋、無鹽奶油、低筋麵粉、細砂糖、糖粉、香草精

  • 552 說讚
巧克力🍫核桃舒芙蕾
巧克力🍫核桃舒芙蕾 Sam

食材:蛋、牛奶、糖、低筋麵粉、無鹽奶油、巧克力醬、核桃

  • 85 說讚
傳說中像雲朵般的舒芙雷(免烤箱)
傳說中像雲朵般的舒芙雷(免烤箱) Lisa Chen

此份量 大致可做4-5個

食材:雞蛋、低筋麵粉、鮮奶、砂糖、鹽巴

  • 204 說讚
珍珠厚鬆餅佐桂圓紅棗
珍珠厚鬆餅佐桂圓紅棗 五風堂

厚鬆餅疊了一層又一層,棉花糖般蓬鬆、雲朵般軟綿。 由高空中墜入的桂圓紅棗醬與點點珍珠,入口即化間襯出更有層次的滋味。 粉絲專頁:h...

食材:雞蛋、白砂糖、低筋麵粉、鮮奶、無鹽奶油、桂圓紅棗、即食珍珠

  • 33 說讚
手揉番茄肉醬pizza(鬆軟厚餅皮)
手揉番茄肉醬pizza(鬆軟厚餅皮) 海倫的不負責食譜

配合水合法,只要10分鐘手揉麵團,就可以擁有鬆軟好吃的pizza 😏 很怕吃厚餅皮會韌韌的,想說試著用吐司的作法改善,雖然發酵比較...

食材:高筋麵粉、水、番茄肉醬、奶粉、帕馬森起司粉、糖、洋菇、植物油、起司絲、速發酵母、黑胡椒、鹽巴、九層塔

  • 149 說讚
蓬鬆柔軟雲朵般口感 米香舒芙蕾厚鬆餅
蓬鬆柔軟雲朵般口感 米香舒芙蕾厚鬆餅 品元食品粉專家

嚴選台灣蓬萊米製成的米鬆餅 每口都嚐的到淡淡的米香 無麩質、適合麩質過敏者使用 使用平底鍋簡單做舒芙蕾(。◕∀◕。)

食材:樂創米鬆餅粉、玉米粉、蛋白、蛋黃、塔塔粉、奶蓋/鮮奶油、沙拉油、砂糖、糖粉、牛奶、蜂蜜

  • 253 說讚
一顆蛋-起司舒芙蕾歐姆蛋
一顆蛋-起司舒芙蕾歐姆蛋 萍兒

早午餐店的又貴又油 讓我從來不敢點 假日就讓自己享受一點吧! 全程十五分鐘內而已❤️

食材:土雞蛋、玫瑰鹽、黑胡椒粉、起司粉、洋香菜葉

  • 40 說讚
  • 1 跟著做
抹茶舒芙蕾乳酪蛋糕
抹茶舒芙蕾乳酪蛋糕 La Vie De Fiona

奶油濃郁,濕潤和柔軟並帶有抹茶口味的舒芙蕾乳酪蛋糕 影音作法: https://www.youtube.com/watch?v=S...

食材:可拆式蛋糕模、奶油乳酪、無鹽奶油、蛋白、牛奶、砂糖、抹茶粉、蛋黃、低筋麵粉、玉米粉

  • 190 說讚
  • 1 跟著做
舒芙蕾鬆餅🥞
舒芙蕾鬆餅🥞 安ANN

影片示範這邊可以看😊 https://youtu.be/8bCAlg8EWM0 更多食譜影片 https://www.youtub...

食材:低筋麵粉、蛋白、蛋黃、牛奶、砂糖、香草精、新鮮水果

  • 835 說讚
  • 4 跟著做
Pioneer舒芙蕾鬆餅
Pioneer舒芙蕾鬆餅 Rilakkuma Chang

早午餐店很夯的舒服蕾鬆餅,QQ軟軟

食材:Pioneer鬆餅粉、蛋、沙拉油、水

  • 35 說讚

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厚鬆餅

舒芙蕾(法語:soufflé),又譯梳乎厘、梳芙厘,或稱作蛋奶酥,是一種源自法國的甜品,經烘焙後質輕而蓬鬆。主要材料包括蛋黃及經打勻後的蛋白。Soufflé一字來自法語中一個動詞souffler的過去分詞,意思是「使充氣」或簡單地指「蓬鬆地脹起來」-恰如其分地描述烘焙當兒蛋白與奶黃結合時的情況。雖然這多是甜品,但可以以起司或馬鈴薯變成正餐鹹味版本。

資料來源:維基百科