午餐料理

15分鐘蒲燒魚蓋飯

隨手可得的食材就能快速做出日本料理級的蓋飯.甜鹹醬汁大人小孩都喜歡~用來帶便當也很合適歐

食材：鯛魚片、米飯、醬油、白芝麻、昆布、蔥花、味淋、糖

麻婆豆腐蓋飯

加了洋蔥丁及香菇丁的麻婆豆腐更迷人了 味道的層次更加豐富了 不怕辣的可以在最後加點花椒油喔 我碗底朝天啦啦啦

食材：豆腐、絞肉、香菇、蒜末、薑末、蔥末(蔥白蔥綠分開)、洋蔥丁、豆瓣醬、花椒油(怕辣可不加)

【低蛋白】南瓜粥(0.78)

熱量236大卡 蛋白質0.78g 做為早餐也很適合

食材：真粒米(0.18)、去皮南瓜(0.6)、鹽或糖

地瓜粥

有多久沒吃過地瓜粥了，清淡的美食..偶爾就當清清腸胃也不錯 更多食譜皆收錄在我的人氣部落格裡: 官家菜blogger: http:...

食材：地瓜刨絲、隔夜飯、水、塩

簡單輕食不油膩

家裡常常有鹹豬肉，每次烤或炒大家都吃膩了。剛好有買生菜就來試試，結果真的蠻好吃的喔！

食材：鹹豬肉、蒜片、蘋果片、生菜

玉米濃湯口味的親子丼飯

食材：白飯、川燙用的水、雞胸肉、高麗菜、沙拉油、熱水、康寶玉米濃湯包、蛋

香菇青菜蛤蜊粥

某天晚上老公牙痛 說想吃粥 太太立馬飛奔超市採買食材 熱騰騰的粥 營養豐富又健康呢！ 老公吃三碗～!

食材：肉絲、青菜、高湯、蛤蜊、水、鹽、蒜末、香菇水、黑胡椒、乾香菇、白胡椒

牛肉蔥丼飯🍚[簡易清爽］

不加油料理夏日更清爽 添加檸檬汁提味健康開胃 快速五分鐘就完成～

食材：牛肉片、蔥花、小黃瓜絲、壽喜燒醬、醬油、檸檬汁

低卡輕食 - 胡麻高麗菜絲手捲

這個以高麗菜絲為主體的手捲，是種美食簡約哲學的表現，用稍微調味的高麗菜絲取代傳統的醋飯，不僅爽口健康，也非常方便不需要開火，可以嘗...

食材：大片海苔、高麗菜絲、蝦（自由搭配）、溏心蛋（自由搭配）、明太子（自由搭配）、胡麻醬、鹽

兩步驟完成牛丼(懶人煮法)

練習自己動手做牛丼，發現原來沒有想像中難，根本就可以在按下電鍋開關煮白飯的同時，就用兩步驟完成這道牛丼了，甚至一不小心會更快XD！...

食材：牛肉片、洋蔥(切絲)、水、醬油、清酒、味碄、砂糖(可省略)

椰菜粟米合桃粥

食材：米、椰菜、合桃、粟米粒、淮山、薑

鹹粥

突然很想念鹹粥，加上每天飯菜吃膩了，孩子又挑食，想到把所有營養融入粥內，家人孩子都吃的健康喔！（自己想加什麼就加，這只是參考喔！）

食材：白米、竹筍、紅蘿蔔、泡乾香菇、芹菜、高麗菜、蝦米、油蔥酥、白胡椒、絞肉、高湯（或白開水）、紅蔥頭

韓式泡菜藜麥炒飯

掌握幾個原則異國料理一樣可以呈現地中海式的飲食喔

食材：雞胸肉、雞蛋、韓式泡菜、黃豆芽菜、紅黎麥蒟蒻飯、鹽巴白胡椒粉、各式鮮蔬

【輕食】異國風味Couscous沙拉

夏天到囉! 炎熱天氣是吃沙拉的好時節，只是一般沙拉餐吃了容易餓吃不飽，高纖的北非小米Couscous是碳水化合物跟沙拉一起當主食來...

食材：Couscous、酪梨、紅黃甜椒、黑橄欖、水煮蛋、小黃瓜、九層塔(garnish)

鮮味十足～暖胃暖心海產粥

雖然已經是春天了，但北部天氣早晚都還是偏涼，有時懶懶的，不想煮太多，就可以煮鍋海產粥，也可以將冰箱裡的海鮮和剩飯給清一清。家人回來...

食材：虱目魚柳、蛤蜊、鮮蝦、透抽、白飯、芹菜末、蒜酥、蒜片、薑、白胡椒粉、鹽巴、米酒

洋蔥胡蘿蔔炒蛋 家常便當菜 清粥小菜

洋蔥、紅蘿蔔、蛋都是家裡天天都有的常備菜，不容易壞又很營養的特性，三餐幾乎都可以出現這幾樣食材的蹤跡。 這道菜集三樣常備食材於一...

食材：洋蔥切四方片、紅蘿蔔切絲(可不放)、雞蛋、鹽、油

洋蔥圈起司蛋餅

這是一個基礎級廚藝就可簡單完成的家常料理,且能達成清冰箱的目的。把你手邊有的蔬菜切一切,打個蛋,攪一攪,就可以放進鍋子裡等著烹調完...

食材：紫洋蔥、櫛瓜、玉米粉、小番茄、鹽、玉米、香菇、雞蛋、起司片